За сега Кърнаре държат качество, но Съединение не става. Жалкото е, че не е вече до партида. И аз им дадох шанс. Но беше за последно. При тези цени....
- Публикувана: 21 юли 2022, 14:19 ч.
- Последно мнение: 2 фев. 2023, 09:56 ч.
Какво повече НЯМА да купя - 21
Откъде го купуваш? Предстои да захранвам дъщеря ми със сирене и се чудя какво да й дам. Бях се насочила към Домлян, но не е зле да имам и алтернатива.
Козунак и козуначено тесто е едно и също. Прави се с малко захар, да сладни леко, но не да в сладко. Ако се сложи много захар не ферментира и не бухва добре. Това традиционно.
Модерно вече се добавят всякакви подсладители и набухватели, че да се докара хем обем, хем сладост (без значение какво пише на етикета).
Съединение и аз много купувах но го развалаиха. Кърнаре не съм впечетлена.
Напоследък малко сбирщайн сирена ядем, че нямам време да гледам и да мисля за пазар особено.
Модерно вече се добавят всякакви подсладители и набухватели, че да се докара хем обем, хем сладост (без значение какво пише на етикета).
Съединение и аз много купувах но го развалаиха. Кърнаре не съм впечетлена.
Напоследък малко сбирщайн сирена ядем, че нямам време да гледам и да мисля за пазар особено.
Никак не е по темата, ама ето (като гледам за 4-5 кила козунак готов 😁) захарта е 350 гр.
Иначе импровизации за сладост колкото искаш. Козуначеното тесто НЕ е сладко, сладни леко. Примерно брьош-а също е подобно.
500г пшеничной муки
50г сахара
15г свежих дрожжей
10г соли
350г яиц (без скорлупы)Это 6 больших яиц
250г сливочного не соленого масла желательно французского производства.(холодного)
1 яйцо взбитое с щепоткой соли(для глазури)
*** козунак
брашно - 2.5 кг
жълтъци - 20 бр.
белтъци - 10 бр.
захар - 350 г
ванилия - 3 пакетчета
стафиди - 1/2 ч. чаша
мас - 200 г
прясно мляко - 350 г
каймак - 1/4 ч.ч. /сега е трудно да се намери каймак и може да се замени с течна сметана, но не растителна/
мая - кубче с размери 5 на 5 см. (1 1/2 см дебело)
На кексово тесто, примерно, захарта и брашното е почти 1:1.
Иначе импровизации за сладост колкото искаш. Козуначеното тесто НЕ е сладко, сладни леко. Примерно брьош-а също е подобно.
500г пшеничной муки
50г сахара
15г свежих дрожжей
10г соли
350г яиц (без скорлупы)Это 6 больших яиц
250г сливочного не соленого масла желательно французского производства.(холодного)
1 яйцо взбитое с щепоткой соли(для глазури)
*** козунак
брашно - 2.5 кг
жълтъци - 20 бр.
белтъци - 10 бр.
захар - 350 г
ванилия - 3 пакетчета
стафиди - 1/2 ч. чаша
мас - 200 г
прясно мляко - 350 г
каймак - 1/4 ч.ч. /сега е трудно да се намери каймак и може да се замени с течна сметана, но не растителна/
мая - кубче с размери 5 на 5 см. (1 1/2 см дебело)
На кексово тесто, примерно, захарта и брашното е почти 1:1.
Много се отплеснахте, аз само казах, че кифличките със сирене и кифличките със сладък пълнеж не е редно да са еднакво сладки.
Не съм казвала, че не трябва да сладнят, а че не може да пише, че са със сирене, а пък да са ОТРОВНО сладки.
И не, не е смес между сладко и солено, защото сиренето изобщо не се усеща.
А козуначени кифлички със сирене, не е същото като козунак, в който да си сложите сирене...
Сега, ако сте свикнали, че слагат захар и глюкоза и в салами, шунки, сосове и къде ли още не, и вече приемате това за нормално, е съвсем друг въпрос.
Пък и темата е "Какво повече няма да купя" и аз лично определено не бих повторила този псевдо продукт.
Не съм казвала, че не трябва да сладнят, а че не може да пише, че са със сирене, а пък да са ОТРОВНО сладки.
И не, не е смес между сладко и солено, защото сиренето изобщо не се усеща.
А козуначени кифлички със сирене, не е същото като козунак, в който да си сложите сирене...
Сега, ако сте свикнали, че слагат захар и глюкоза и в салами, шунки, сосове и къде ли още не, и вече приемате това за нормално, е съвсем друг въпрос.
Пък и темата е "Какво повече няма да купя" и аз лично определено не бих повторила този псевдо продукт.
Максимумът е 350 г захар на килограм, което за мен никак не е леко сладко. Съвсем добре си е за моя вкус и не налага добавянето на още сладост. С кексово тесто ли сравнявате? Няма как, съвсем различни са.
Иначе да, не трябва да са отровно сладки тези кифли, разбира се.
Иначе да, не трябва да са отровно сладки тези кифли, разбира се.
Което е много далече от 350 на кг
Сладнят гадно и натрапчиво, когато освен захар или вместо, има подсладител...
А на тия кифлички сладост та, което е субективно понятие, им е най-малката драма. Нито сиренето е сирене, мазнината също може би не е много как.
Хич даже няма да се замисля да купя такива.
Момичета, за някои хора няма значение колко захар има, даже и малко сладко да е. На мен също ми се гади, ако хапна сандвич със сладко тесто даже и леко да сладнее.
А по темата, имах разочарование от моето любимо Елко. Изхвърлих един Луканков салам, никак не ми хареса. Добре че домашната луканка си е същата. Единствените колбаси, които ми понасят са тя и един салам Бургас с марка Billa, не знам кой е производител.
А по темата, имах разочарование от моето любимо Елко. Изхвърлих един Луканков салам, никак не ми хареса. Добре че домашната луканка си е същата. Единствените колбаси, които ми понасят са тя и един салам Бургас с марка Billa, не знам кой е производител.
Ето тази възглавница също не бих купила отново. Вярно евтина беше, но пише, че пълнежът е от парченца мемори пяна, а всъщност са смесили мемори с парченца обикновен дунапрен. Грубо може би съотношението е около 50:50, не мога да кажа точно, но ако знаех, нямаше да я взема.
Предполагам вероятността някой да разпори калъфа и да погледне е малка и затова хитреят, но аз пък бях решила да си направя две малки възглавнички и така случайно разбрах
При пълнежа не пише 100% и сигурно така се спасяват от санкции, но пък и не са упоменали никакъв друг материал, затова и този етикет считам за подвеждащ.
Предполагам вероятността някой да разпори калъфа и да погледне е малка и затова хитреят, но аз пък бях решила да си направя две малки възглавнички и така случайно разбрах
При пълнежа не пише 100% и сигурно така се спасяват от санкции, но пък и не са упоменали никакъв друг материал, затова и този етикет считам за подвеждащ.
Не остана нищо читаво на пазара.
Не бих купила никакви млечни продукти на Бор Чвор, както и на Данон, на Верея също. Върховни боклуци са.
Не бих купила никакви млечни продукти на Бор Чвор, както и на Данон, на Верея също. Върховни боклуци са.
Вярно е, масово е трагедия. От масовите май елби държат постоянно качество.
От приятелка, която работи безопасност на храните знам, че само Ел Би и Ведраре напълно отговарят на всички условия за нормално мляко. За съжаление не изследват всички продукти, а само когато някой се оплаче от нещо и чак тогава изследват всички партиди от това. Помолила съм я да ми казва за всички издънки щом открият нещо.
Препоръчани теми