Публикувана: 2 дек. 2006, 11:15 ч.
Последно мнение: 8 ян. 2009, 23:03 ч.

Трапезата за Бъдни вечер (ястията, не сладки!)

49 622
85
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са традиционните рецепти за Бъдни вечер, включително зелеви сърми, чушки с боб, ошав и тиквеник?
Как се приготвят зелеви сърми?
Как се приготвят чушки с боб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са традиционните рецепти за Бъдни вечер, включително зелеви сърми, чушки с боб, ошав и тиквеник?
  
  Традиционните рецепти за Бъдни вечер включват зелеви сърми, които се приготвят чрез запържване на лук и добавяне на ориз, подправки и завиване в листа от кисело зеле. Чушките с боб се пълнят с боб, лук, моркови, подправки и домати и след това се задушават. Ошавът се приготвя чрез варене на сушени плодове заедно със захар, канела и ром. За тиквеника той може да бъде напълнен с мед, ром, локум, орехи и сушени плодове.
- Как се приготвят зелеви сърми?
  
  За да направите зелеви сърми, първо запържете лука, след това добавете ориз, подправки и вода. С тази плънка завийте зелевите листа и ги подредете в тенджера за готвене на пара.
- Как се приготвят чушки с боб?
  
  Чушките се пълнят с боб, лук, моркови, подправки и домати, след което се задушават на слаб огън.
- Как се приготвя ошафът?
- Как се приготвят тиквеник и чеснов пастет?

# 30 18 дек. 2008, 23:25 ч.

Мнения: 1 313

Цитат на: mamami4e в чт, 18 дек 2008, 22:02

Момичета тази година съм решила да направя баница с тиква но да я залея със сироп.Нещо като баклава да стане,дали ще стане добре newsm78

Много е хубаво, опитай, аз също съм правила сиропиран тиквеник

# 31 19 дек. 2008, 09:37 ч.

Мнения: 1 494

Моля ви, дайте повече инфо- колко сироп, кога заливате....Да не би да стане клисава, или щом вече е изпечена, няма страшно? Thinking

Интересна идея.

И тази пълнена тиква с плодове също ми прозуча интересно. Как се пълни?

# 32 19 дек. 2008, 09:52 ч.

София
Мнения: 10 856

Момичета, споделете как правите пълнената тиква? Praynig

# 33 19 дек. 2008, 10:58 ч.

Мнения: 237

Тиквеника винаги го правя сиропиран,така по го харесваме.Сиропа го правя в съотнощение 1 ч.ч вода с 1ч.ч захар/но зависи и от количеството тиквеник,при мен е за една тава от тези на фурните /,изстиналия тиквеник се залива с врящия сироп.Никога не е ставал клисав.

# 34 19 дек. 2008, 14:14 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: abigale в пт, 19 дек 2008, 09:37

Интересна идея.

И тази пълнена тиква с плодове също ми прозуча интересно. Как се пълни?

Цитат на: Вивиан в пт, 19 дек 2008, 09:52

Момичета, споделете как правите пълнената тиква? Praynig

Аз наскоро правих по тази рецепта

# 35 19 дек. 2008, 15:13 ч.

София
Мнения: 10 856

Твоята тиква изглежда страхотно Peace

Благодаря за рецептата, изглежда доста вкусно, може би ще я направя за бъдни вечер, ако ми остане време Hug

# 36 22 дек. 2008, 12:02 ч.

Мнения: 250

Дайте идея за салати на Бъдни вечер! Praynig

# 37 22 дек. 2008, 12:31 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Danito_t в пн, 22 дек 2008, 12:02

Дайте идея за салати на Бъдни вечер! Praynig

Туршийки всякакви видове
Ряпа,моркови,праз(настъргани и поляти с олио,оцет)
Прясно зеле с моркови с магданоз(поляти с олио,оцет и 1-2 скилидки чесън,поръсена с препечен сусам) - МНОГО ВКУСНА САЛАТКА!
Варени картофи и червено цвекло - салата пак полята с олио и оцет

# 38 22 дек. 2008, 12:56 ч.

Мнения: 179

Ето още идеи за салати:
Картофена салата
Кьопоолу
Печени чушки с чесън и магданоз
Маслини с праз, зехтин и лимон
Салата с боб
Зелена салата с краставици, домати и маслини

# 39 22 дек. 2008, 15:43 ч.

Мнения: 1 227

Няколко салати и от мен-сварени картофи с чесън и много копър,боб с лютеница лук и магданоз,мариновани камби. Основните ястия обикновено са сарми и пълнени чушки. Трапезата не може без содена питка с паричка. Тази година ще приготвя и печена тиква с мед и орехи и сварено жито.

# 40 22 дек. 2008, 16:12 ч.

Мнения: 549

Миналата година за първи път реших да направя пълнени чушки с боб.Рецептата е точно тази дето ФУКЛА е дала.Няма да ви казвам колко похвали от мъжа отнесах Blush

Благодаря ви че ви има момичета bouquet

Желая ви на всички весели празници и да сготвите най вкусните манджи chef

# 41 22 дек. 2008, 16:31 ч.

Мнения: 2 375

Може да направите лучник или зелник или нещо от този род. Thinking

Днес ще правя шаньги http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=13 … amp;image_id=1523
Това са като питки с катофено пюре отгоре, но без мляко този път. Само с маргарин.

# 42 22 дек. 2008, 16:35 ч.

Мнения: 1 269

Много обичам подготовката за трапезата на Бъдни вечер! Винаги правя пълнени червени чушки(имам замразени във фризера) с едър салатен боб; постни зелеви сърмички( обичаме и лозови, но не знам откъде мога сега да си купя лозови листа Rolling Eyes

); чеснов хайвер за разядка, картофена салата, домашни туршии, содена питка с паричка; лютеница със ситно нарязан праз. Не е по темата ,ама да си кажя, че от този форум научих рецептата за пълнената тиква с мед, ром, лукум, орехи, сушени кайсии и стафиди и вече 4 година цялата фамилия чака с нетърпение пак да направя за десерт Hug

!
Весели празници на всички ви и бъдете здрави!

# 43 22 дек. 2008, 19:40 ч.

Мнения: 9 785

На втора страница в тая тема има дадена рецепта за картофени пантофки. Дайте идеи с какво могат да се напълнят, че там е дадено с картофено пюре, а ми се иска нещо различно от картоф. Или пък пюрето да се смеси с краставички примерно, но и какво още newsm78

? Предполагам, че сирене не може, защото искам да ги приготвя за Бъдни вечер. Някакви идеи?

# 44 22 дек. 2008, 21:24 ч.

Мнения: 1 329

За салатите мисля да направя:

1. Зеле с моркови
2. Салата Табуле - с булгур, домати, лук и магданоз

А за десерт мисля баница с локум и ябълки

Препоръчани теми

Любимата ми картофена супа с кисело мляко !

Сос за пица

Как да си направя вкусна супа топчета?

Справочник на актуални теми в раздел "На път в чужбина"

Причина:

Причина: