Писах си го за утрешното меню, ако не ми мине черен котарак пътя ще има и снимков материал. Преди съм правила във фурна и знам, че става. Въпроса е да си направиш хубава панировка, да не е много рядка, за да не се разтича. Ще видя сега с бирата как ще стане.
- Публикувана: 2 дек. 2006, 17:24 ч.
- Последно мнение: 1 ноем. 2008, 19:37 ч.
Хрупкав карфиол на фурна
Това предложение много ми хареса. ще го пробвам непремнно.
Искам да добавя и едно мое, което обожавам:
Паниран карфиол-обожавам го-с тип паста Патафри.
Карфиолът се нарязва на розички/не му се прави никаква термична обработка/. Разбиват се три яйца, някобко лъжици блашно, няколко лъжици бира и сол. Прави се панировка, гъста малко повече от боза. Овалва се взяка розичка и се пържи в горещо олио.
Искам да добавя и едно мое, което обожавам:
Паниран карфиол-обожавам го-с тип паста Патафри.
Карфиолът се нарязва на розички/не му се прави никаква термична обработка/. Разбиват се три яйца, някобко лъжици блашно, няколко лъжици бира и сол. Прави се панировка, гъста малко повече от боза. Овалва се взяка розичка и се пържи в горещо олио.
Evak, омеква ли карфиола без предварителна термична обработка? Аз винаги го варя предварително, но твоя изглежда наистина страхотно !
Става много хубав. И аз преди го варях. Пробвай, ще ти хареса без да е предварително обработен.
Кажете ми само, колко време варите карфиола преди да го пържите или печете на фурна? Никога не съм готвила карфиол, а и се опасявам, че ще ми се скашка. 
Пише двайсетина минути
Кажете ми само, колко време варите карфиола преди да го пържите или печете на фурна? Никога не съм готвила карфиол, а и се опасявам, че ще ми се скашка.
Пише двайсетина минути
Да, права си!
Не съм обърнала внимание, в началото на рецептата. 