Надути капачки

  • 591
  • 10
  •   1
Отговори
26 септ. 2022, 12:24 ч.
  • Мнения: 31
Здравейте!
Трябва ми помощ, тъй като за първи път правих буркани с мариновани печени чушки. Направих ги преди около месец, но сега забелязах, че капачкити са надути. Вчера отворих един такъв буркан и буквално марината "кипна" от буркана. Забелязах, че бурканът не беше се затворил хубаво (доста лесно го отворих). Чушките не са развалени, но ако не предприема нещо ще се развалят. Въпросът ми е, какво мога да направя, че да не се наложи да ги изхвърля?

# 1 26 септ. 2022, 14:00 ч.
  • Мнения: X
Ако не са развалени чушките, можеш да ги смелиш на пюре, да ги сгъстиш на тиган с олио, след което горещото пюре да запечаташ в буркани с капачки на винт. Ако искаш и лютеница можеш да направиш с това пюре. Но щом маринатата ти се е газирала, има голяма вероятност и самите чушки да са започнали да се развалят.

# 2 26 септ. 2022, 14:28 ч.
  • Мнения: 31
Цитат на: thewishmaster в пн, 26 сеп 2022, 14:00
Ако не са развалени чушките, можеш да ги смелиш на пюре, да ги сгъстиш на тиган с олио, след което горещото пюре да запечаташ в буркани с капачки на винт. Ако искаш и лютеница можеш да направиш с това пюре. Но щом маринатата ти се е газирала, има голяма вероятност и самите чушки да са започнали да се развалят.
И аз си мислех нещо подобно да направя, но чушките са с оцет и са киселички. Има ли начин да премахна киселинността преде да ги направя на пюре?

# 3 26 септ. 2022, 14:30 ч.
  • Мнения: X
Можеш да добавиш захар. Когато правя домашен кетчуп или лютеница, слагам и оцет, и захар - така се получава много пикантен вкус. Добавяй по малко и опитвай докато се стане по вкуса ти.

# 4 26 септ. 2022, 14:36 ч.
  • Мнения: 31
Цитат на: thewishmaster в пн, 26 сеп 2022, 14:30
Можеш да добавиш захар. Когато правя домашен кетчуп или лютеница, слагам и оцет, и захар - така се получава много пикантен вкус. Добавяй по малко и опитвай докато се стане по вкуса ти.
Благодаря за съвета! Ще пробвам, дано се получи! 😊

# 5 26 септ. 2022, 15:26 ч.
  • Мнения: 1 244
Ако може напиши какво се е получило.

# 6 26 септ. 2022, 15:45 ч.
  • Мнения: 31
Цитат на: kirasirrav в пн, 26 сеп 2022, 15:26
Ако може напиши какво се е получило.
Разбира се! 😊

# 7 26 септ. 2022, 15:46 ч.
  • Мнения: X
Даже можеш да изпратиш по куриер бурканчета, да преценим дали се е получило добре. Simple Smile

# 8 26 септ. 2022, 16:27 ч.
  • Мнения: 41 120
Ако ги вакуумираш може да ги замразиш със все маринатата.

# 9 27 септ. 2022, 11:59 ч.
  • Мнения: 31
Значи, снощи направих пюрето, като предварително измих чушките от марината. Сложих сол  и захар. На вкус се получи нещо като лютеница, но леко кисела (много оцет съм сложила в тия чушки 😄). Мисля да ползвам пюрето, когато готвя някаква яхния, мисля че ще е подходящо.

# 10 27 септ. 2022, 12:05 ч.
  • Мнения: X
За пица и спагети също е ОК.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата