Публикувана: 28 септ. 2022, 23:36 ч.
Последно мнение: 13 ноем. 2022, 19:09 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 763
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кое е по-добро за начинаещи - белтъци на стайна температура или студени белтъци за целувки?
Каква е универсална подправка за готвене без глутамат?
Необходимо ли е да се добавя сода за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кое е по-добро за начинаещи - белтъци на стайна температура или студени белтъци за целувки?
  
  За начинаещи, по-добре е да се използват белтъци на стайна температура за целувки. Това ще улесни процеса на приготвяне и ще даде по-добри резултати.
- Каква е универсална подправка за готвене без глутамат?
  
  Универсалната подправка за готвене без глутамат може да включва смес от лук, моркови, целина и магданоз. Тази смес може да се използва като основа за различни ястия и супи.
- Необходимо ли е да се добавя сода за хляб?
  
  Не винаги е необходимо да се добавя сода за хляб. Понякога може да се използва малко газирана вода, но не винаги. Освен това добавянето на яйца може да помогне на хляба да бухне повече.
- Кой е най-добрият метод за приготвяне на свински шницел?
- Мога ли да приготвя тестото за руски блини предварително и да го съхранявам в хладилник за една нощ?

# 630 6 ноем. 2022, 11:29 ч.

Мнения: 225

Отворен пакет с точени кори може ли да се съхрани някак за седмица? Взех някакъв макси пакет 2х400 гр, но половината няма какво да ги правя. Да ги замразя?

# 631 6 ноем. 2022, 11:32 ч.

Мнения: X

Благодаря за отговорите,направих ги в плик,станаха супер.
Аз съм замразявала кори,нямаше промяна в качеството.

# 632 6 ноем. 2022, 11:58 ч.

София
Мнения: 31 402

Търся изпитана рецепта на бухти с точни грамажи. Вече няколко рецепти от нет-а ползвам и не мога да споя тестото.

# 633 6 ноем. 2022, 12:16 ч.

Мнения: 8 429

Цитат на: missence в нд, 06 ное 2022, 11:58

"Икономични бухтички на Бени". Напишете в Гугъл и ще излезе рецептата. Много е точна. Приготвям ги често за закуска, любими са ни.

# 634 6 ноем. 2022, 12:19 ч.

София
Мнения: 31 402

Цитат на: Fortuna в нд, 06 ное 2022, 12:16

Цитат на: missence в нд, 06 ное 2022, 11:58

Сега видях рецептата, ако пропорциите са правилни, значи тези рецепти в нет-а, които аз ползвах, са тотално сгрешени. Тук пише 300гр брашно, а в другите са 600гр.!!!! при същите съставки.
Благодаря, ще ги пробвам Вашата рецепта.

# 635 6 ноем. 2022, 12:25 ч.

Мнения: 9 460

Цитат на: Atanasb в нд, 06 ное 2022, 11:29

Може и да замразиш , но като са добре увити в найлонов плик издържат до 10 дни свежи

# 636 6 ноем. 2022, 12:33 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: Atanasb в нд, 06 ное 2022, 11:29

Аз ги оставям в опаковката в хладилника. На 6я-7я ден стават чупливи, но пак могат да се ползват. Докъм 5я ден нищо им няма.

# 637 6 ноем. 2022, 13:34 ч.

Русе
Мнения: 6 162

Скрит текст:

Цитат на: missence в нд, 06 ное 2022, 11:58

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_6.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2016/06/2_28.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_9436.html

# 638 6 ноем. 2022, 13:40 ч.

Мнения: 8 429

Цитат на: missence в нд, 06 ное 2022, 12:19

Цитат на: Fortuna в нд, 06 ное 2022, 12:16

Цитат на: missence в нд, 06 ное 2022, 11:58

Рецептата не е моя, аз съм само ползвател.
Дори правя половин доза, понеже в почивните дни съм сама с детето. Слагам едно по-малко по големина яйце, с кухненска везна тегля млякото и брашното, с лъжицата от хлебопекарната меря содата. Пържа в обикновено олио, винаги се получават.
П. П. Авторката на блога, откъдето е рецептата ни е съфорумка.
Дано ви харесат. 😊

# 639 6 ноем. 2022, 16:45 ч.

In transit
Мнения: 14 218

Цитат на: Atanasb в нд, 06 ное 2022, 11:29

Може да се съхраняват в хладилник. Само ги увий добре в стреч фолио, да не изсъхнат. Може да ги прибереш в тяхната си опаковка, която да увиеш в стреч.

# 640 6 ноем. 2022, 20:10 ч.

на Земята
Мнения: 310

Как да използвам и може ли ,замразени плодове в сладкиш с крем и бишкоти?
Правила съм все с пресни плодове.В случая са праскови.Замразени и нарязани .Като се размразят,направо плуват в сок.
Благодаря!

# 641 6 ноем. 2022, 20:26 ч.

Мнения: 2 815

В сладкиш с крем и бишкоти не съм ползвала замразени плодове.
Слагала съм замразени малини в торта ( спаначена) между крем от сметана и млечен крем и в крем от сметана и сгущенка. Наръсих замразените малини върху блата, както са си замразени, отгоре слагах крем .... проблем нямаше, при размразяването на малините соса им попи директно в блата.
Ако това те ориентира....

Листи за баница съхранявам в хладилника, затварям максимално пакета, вкарвам го в найлонова чанта и завързвам добре, да не влиза въздух. И месец издържат. Но аз купувам от години едни турски, в тях има и пакетче за обиране на влагата....

# 642 6 ноем. 2022, 20:28 ч.

Бургас
Мнения: 24 200

Кори за баница,съхранявам в торбичка,плътно завити.

# 643 6 ноем. 2022, 20:38 ч.

Мнения: 15 046

Скоро правих бишкоти с крем и замразени боровинки в него (заквасена сметана и маскарпоне). Въпреки, че по боровинките имаше скреж, това не се отрази на крема.