Трябва да се пробва. НякоЙ може ли да напише как точно става с кроасани?
- Публикувана: 17 дек. 2006, 12:40 ч.
- Последно мнение: 1 фев. 2008, 19:22 ч.
Сладкиш "Крем карамел"-стъпка по стъпка
ani metkalf,1 пакет бакпулвер е 2 чаени лъжички=10г.
Unknown_lady, върху горещия карамел подреждаш тънко нарязани кроасани (аз предпочитам шарени какаови кифли без пълнеж).Изсипваш яйчената смес (1литър мляко, 1ч.ч. захар, 6 яйца, ванилия) и печеш като крем карамел на водна баня на 180градуса. След изстиване се прибира в хладилника. Аз имам и продължение-преди да го прибера в хладилника подреждам с дупката надолу кайсии от компот и заливам със сока на компота в който съм добавила 1,5 пакетчета желатин, разтопен по стандартната процедура. Вкусът е страхотен -хем сладко, хем леко кисел от компота и разхлаждащ.
Unknown_lady, върху горещия карамел подреждаш тънко нарязани кроасани (аз предпочитам шарени какаови кифли без пълнеж).Изсипваш яйчената смес (1литър мляко, 1ч.ч. захар, 6 яйца, ванилия) и печеш като крем карамел на водна баня на 180градуса. След изстиване се прибира в хладилника. Аз имам и продължение-преди да го прибера в хладилника подреждам с дупката надолу кайсии от компот и заливам със сока на компота в който съм добавила 1,5 пакетчета желатин, разтопен по стандартната процедура. Вкусът е страхотен -хем сладко, хем леко кисел от компота и разхлаждащ.
това не го разбирам 
сладкиша е страхотен аз го прових през зимата и е любим на моето семейство който го направи няма да съжалява
сладкиша е страхотен аз го прових през зимата и е любим на моето семейство който го направи няма да съжалява
Ани, да ми оставиш парченце 
стига да става за ядене ,че като се знам какъв сьм "сладкар" 
,чак сьжелявам мьжо 
Аз го правих и даже щях да споделям рецептата тук във форума 
Обаче тестот за блата ми е по различна рецепта и мисля пак да пробвам с тази. Искам да попитам, ако сложа по-малко брашно и блата стане по пухкав, после като се обърне няма ли от тежестта на крем-карамела да стане клисав?
Или казано запазва ли се 'пухкавостта" (нова дума в бг езика ) на блата, че моят стана много сбит 
Обаче тестот за блата ми е по различна рецепта и мисля пак да пробвам с тази. Искам да попитам, ако сложа по-малко брашно и блата стане по пухкав, после като се обърне няма ли от тежестта на крем-карамела да стане клисав?
Или казано запазва ли се 'пухкавостта" (нова дума в бг езика
) на блата, че моят стана много сбит 
ето и снимка на мнето произведенбие.извинявам се че не сьм го снимала целият,но днес като се прибрах от работа в хладилника намерих 2 останали парченца от целият сладкиш 
благодаря ви за прекрасната рецепта 
ето и едно парченце гарнирано сьс сладолед и сметана
моля да ме извините за големите снимки н и идея си нямам как да ги намаля
и огромно бладодаря за прекрасната рецепта
благодаря ви за прекрасната рецепта ето и едно парченце гарнирано сьс сладолед и сметана
моля да ме извините за големите снимки н и идея си нямам как да ги намаля
и огромно бладодаря за прекрасната рецепта
с удоволствие стига да става за ядене ,че като се знам какъв сьм "сладкар" ,чак сьжелявам мьжо
стига да става за ядене ,че като се знам какъв сьм "сладкар" ,чак сьжелявам мьжо Някой тук ни заблуждаваше..........То мъжо ти си е направо за завиждане!
Шегата настрана, но си направила страхотен сладкиш! 
В момента се пече моят следкиш, но май нещо няма да стане,понеже блата ми потъна и отгоре има най-вече от крема. Ще видим като се изпече какво ще стане. А и нямам кръгла форма и го пека в тава и нз дали ще успея да го обърна и дали да опитвам или така да го ядем. А и тавата се напълни до горе почти и сега, ако се понадуе, незнам..... Ох, дано да се получи нещо.
Ще видим като се изпече какво ще стане. А и нямам кръгла форма и го пека в тава и нз дали ще успея да го обърна и дали да опитвам или така да го ядем. А и тавата се напълни до горе почти и сега, ако се понадуе, незнам..... Ох, дано да се получи нещо.
В момента се пече моят следкиш, но май нещо няма да стане,понеже блата ми потъна и отгоре има най-вече от крема. Ще видим като се изпече какво ще стане. А и нямам кръгла форма и го пека в тава и нз дали ще успея да го обърна и дали да опитвам или така да го ядем. А и тавата се напълни до горе почти и сега, ако се понадуе, незнам..... Ох, дано да се получи нещо.
Ще видим като се изпече какво ще стане. А и нямам кръгла форма и го пека в тава и нз дали ще успея да го обърна и дали да опитвам или така да го ядем. А и тавата се напълни до горе почти и сега, ако се понадуе, незнам..... Ох, дано да се получи нещо. Когато наливаш блата в карамелената смес, той потъва малко, но като се пече си отива на мястото. Когато го правих първия път и аз реших, че нищо няма да стане, но като се опече си беше о.к. Само не бързай да го обръщаш, нека се поохлади, иначе може да развалиш карамеления слой. Пак първия път от нетърпение го обърнах в чиния веднага след изваждането от фурната и му се поразвали фасона, но на вкус е чудесен тоя сладкиш. Ще ти се получи!