За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 860
  • 762
  •   1
Отговори
# 450 6 апр. 2023, 16:04 ч.
  • Мнения: 3 900
Цитат на: Ябълкова в ср, 05 апр 2023, 21:57
Моля за веган сиропирани курабии/ сладки без олио 🙂 Т.е. да няма никакъв животински продукт в тях, вкл. мед и да няма олио.

Всички постни рецепти за сиропирани сладки, които знам, са с доста маслени теста. Мазнината е необходима, за да се получи крехка и хрупкава текстурата. Без мазнина не вярвам да стане нещо сполучливо.

Има разни други подходящи рецепти, като например тези бонбони от фурми:
https://www.youtube.com/watch?v=w5-4Ut5ojdQ В интернет има доста вариации на тази рецепта с добавка на различни постни продукти - всички са вкусни.

Ако е важно десертът да е сиропиран - печени ябълки. Издълбават се семките, като ябълката се запазва цяла - т.е. една цилиндрична дупка се изрязва - и тази дупка се пълни със захар. В тавичката с ябълките се налива един пръст вода и при печенето захарта се стопява и се образува карамелен захарен сироп.

Не разбрах веган рецепта ли търсиш или такава за строг пост. Ако е второто - медът е постен продукт и може да се консумира дори през строг пост.

# 451 6 апр. 2023, 17:10 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 734
Изобщо не съм наясно с постите. Четох, че при строг пост (какъвто е този преди Великден - 40 дни строг пост) се забранява и олиото. Ама дали зехтинът например е позволен, не знам. Спрях се на една рецепта и ако станат хубави сладките, ще я напиша тук 🙂

# 452 6 апр. 2023, 17:16 ч.
  • София
  • Мнения: 20 726
Май строгият пост е само в последната седмица. Как 7 седмици без съвсем никаква мазнина

# 453 6 апр. 2023, 17:17 ч.
  • Мнения: 1 712
Строг пост без олио е само на 10,11 и 12 идната седмица. На 14 е разпети петък и не се яде нищо и не се пие. На 9 в събота е разрешено олио и  риба, а в останалите дни само олио.
https://pravoslaven-kalendar.com/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5% … D0%B0%D1%80-2023/

# 454 6 апр. 2023, 17:21 ч.
  • Мнения: 15 046
Преди поне четири години купих яйцеварка и я съм я ползвала десет пъти, я не. Имам си един съд (като канче с дръжка, но по-широко) от левчето, от тънка ламарина и в него стават хем бързо, хем най-много едно да се спука. Осем яйца събира и само в него варя. И лесно, и бързо се мие. А яйцеварката я разглобявам, суша, сглобявам... излишни и напрягащи ме действия.

# 455 6 апр. 2023, 18:26 ч.
  • Мнения: 3 900
Ябълкова, разрешено е олиото през постите, освен в дните, които е написала morskibriz. Няма нужда от излишна строгост, особено ако не готвиш за себе си, а за почерпка на хора, които постят.
Има много сиропирани постни сладкиши с олио. Меломакароните са такъв тип сиропирани сладки https://www.youtube.com/watch?v=9USSwLV5WDg&t=4s Също всякакъв тип баклавички, саралии, тригуни, толумбички могат да се направят постни и да се сиропират.

# 456 6 апр. 2023, 18:29 ч.
  • Мнения: 10 885
аз много си обичам яйцеварката. не стоя край котлона кога ще кипне

# 457 6 апр. 2023, 19:06 ч.
  • Мнения: 5 436
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.

# 458 6 апр. 2023, 19:09 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 174
Скрит текст:
Цитат на: Morkovelka99 в чт, 06 апр 2023, 19:06
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_5825.html

# 459 6 апр. 2023, 19:17 ч.
  • София
  • Мнения: 12 223
Цитат на: Morkovelka99 в чт, 06 апр 2023, 19:06
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.
Правя тези великденски бисквитки,  ние много ги харесваме, сутрин с кафето са прекрасни, а и не само сутрин, но те не се поставят във формички, а само се усукват, но и всука бисквитка може да се нарече великденска
ТРАДИЦИОННИ ГРЪЦКИ ВЕЛИКДЕНСКИ БИСКВИТИ

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/04/blog-post_26.html

# 460 6 апр. 2023, 19:17 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 581
Цитат на: Morkovelka99 в чт, 06 апр 2023, 19:06
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.
Покажи тия форми де. Simple Smile

# 461 6 апр. 2023, 19:26 ч.
  • Мнения: 5 436
Много са мънички Сладките ще са с такава някаква големина

# 462 6 апр. 2023, 19:27 ч.
  • Мнения: 9 464
Като разточиш тестото по-тънко и става  с тези, правила съм пиленца и яйца и най-вероятно пак ще правя с тях.- Като имат очертания, могат да се украсяват с боички , или с фондан отгоре, ето тук са такива


Цитат на: Morkovelka99 в чт, 06 апр 2023, 19:06
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.
от 30 години правя курабии https://pep-4o.blogspot.com/2009/12/6-300.html С различни формички, надуват се, но не се обезформят много, личи си  коя каква форма е била. Тази година мислех да не правя, че дозата е огромна, но пък внучката толкова се радва като правим бисквити, че ще замеся 1/3 доза, или пък соленките зайчета да правим .

https://pep-4o.blogspot.com/2010/03/blog-post_28.html

Последна редакция: чт, 06 апр 2023, 19:33 от пеп-4o

# 463 6 апр. 2023, 20:11 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 137
В нет-а видях рецепта за течен шоколад от равни количества прясно мляко,захар,олио и какао.Направих пробно малко количество,става,добавих и смляни лешници...С пасатор се прави за 1-2мин.
Някой правил ли го е,но с краве или кокосово масло?
Дали ще се получи 🤔

# 464 6 апр. 2023, 20:38 ч.
  • Мнения: 10 694
Масло, сухо мляко, мляко/вода, захар, какао. Соц. класика

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата