Количеството, което ми е необходимо за еднократно ползване е по- малко от супена лъжица готов продукт. С голям уред стръкчетата ще се гонят в каната, според мен без резултат.
- Публикувана: 8 юли 2023, 23:10 ч.
- Последно мнение: 13 окт. 2023, 11:25 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Давам feedback за блендер, за което питах преди няколко дни. Много мислих и премислях, харесах един Нутрибулет и още повече една малка сладка Ниджичка, но в крайна сметка поръчах високоскоростен нискобюджетен Силвъркрест.
Интересно ми е колко ще изкара, защото имитират една друга популярна марка на един супермаркет. Всъщност това което си купила е брандилано "Силвер Крест", не Силверкрест като оригинала. Гледам че разни сайтове продават същия блендер като твоя под различни имена 
Споменавам го просто за хората които познават оригиналната марка, да не се бъркат. Крем приготвен от маскарпоне, филаделфия, бял шоколад и животинска сметана може ли да се съхранява една нощ в хладилник и да се използва на следващия ден? В смисъл ще промени ли консистенцията си?
Имам много босилек и искам да си направя 2-3 бурканчета песто, което да издържи повече. Всичко, което съм пробвала е с кратка трайност (1-2 седмици). Имате ли съвети/рецепти за песто с по-дълъг срок на годност ?
За да издържи по-дълго в хладилник, слагаш малко повече зехтин. Важно е листата босилек да са чисти, сухи и без дефекти, за да не завързаш ферментация или развитие на бактерии. Като го сипеш в буркани, полей ги със зехтин отгоре. Като замръзне в хладилника ще замръзне и "запечата" пестото. Така ще издържи по-дълго.
Един бърз въпрос:
Искам да направя бисквитена торта с лимонов крем, нещо подобно:
https://recepti.ezine.bg/r-154846-%D0%91%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2 … D1%80%D0%B5%D0%BC
Въпросът е няма ли да се пресече млечният крем като му се сложи лимонов сок? Не виждам изобщо как ще се получи гладък крем по този начин.
Подобен е случаят и с чийзкейк, струва ми се.
Не ми се иска да започвам и после да хвърля всички продукти, моля на пробвалите да се включат със съвет.
Искам да направя бисквитена торта с лимонов крем, нещо подобно:
https://recepti.ezine.bg/r-154846-%D0%91%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2 … D1%80%D0%B5%D0%BC
Въпросът е няма ли да се пресече млечният крем като му се сложи лимонов сок? Не виждам изобщо как ще се получи гладък крем по този начин.
Подобен е случаят и с чийзкейк, струва ми се.
Не ми се иска да започвам и после да хвърля всички продукти, моля на пробвалите да се включат със съвет.
Въпросът е няма ли да се пресече млечният крем като му се сложи лимонов сок? Не виждам изобщо как ще се получи гладък крем по този начин.
jasmin tisane, ще се пресече, ако сложиш директно лимоновия сок в млякото. Ако спазваш точно последователността на правенето на крема от рецептата всичко ще е наред.
Doli, тази кашкавалена извара ме съмнява да е много финна като за чийзкейк. Плюс, че има вероятност да е малко по-солена, от колкото е нужно.
Doli, тази кашкавалена извара ме съмнява да е много финна като за чийзкейк. Плюс, че има вероятност да е малко по-солена, от колкото е нужно.
Правила съм преди много години,но не помня какво слагах.
Сладкиш с черна глазура
1 ч.ч. кисело мляко
3-4 ч.л. течен подсладител(1 ч.ч. захар)
12 ч.ч. олио
2 ч.ч. пресято типово брашно
1 ч.л. сода за хляб
1-2 с.л. какао
Всичко се разбърква добре , получава се малко по- гъста смес, но после с намазнена лъжица лесно се разстила в тава(кръгла с диаметър 26см или продълговата 20×30см) . Печеш в умерена фурна до суха клечка. Изстива , надупчваш с вилица и заливаш с 1/2 пак. разтопено масло смесено с шоколад или какао, малко подсладител и прясно мляко - на око го правя да е гъсто , защото отгоре ръся кокосови стърготини. По желание върху суровата смес може да наръсиш начукани орехи. Приготвяла съм го и във форма като мъфини - точно 12 бр.
1 ч.ч. кисело мляко
3-4 ч.л. течен подсладител(1 ч.ч. захар)
12 ч.ч. олио
2 ч.ч. пресято типово брашно
1 ч.л. сода за хляб
1-2 с.л. какао
Всичко се разбърква добре , получава се малко по- гъста смес, но после с намазнена лъжица лесно се разстила в тава(кръгла с диаметър 26см или продълговата 20×30см) . Печеш в умерена фурна до суха клечка. Изстива , надупчваш с вилица и заливаш с 1/2 пак. разтопено масло смесено с шоколад или какао, малко подсладител и прясно мляко - на око го правя да е гъсто , защото отгоре ръся кокосови стърготини. По желание върху суровата смес може да наръсиш начукани орехи. Приготвяла съм го и във форма като мъфини - точно 12 бр.