Публикувана: 24 септ. 2023, 20:48 ч.
Последно мнение: 2 дек. 2023, 17:59 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

33 547
762
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как правилно да замразите гъбите?
Как да приготвя свинско контрафилé или филе, за да избегна както преваряването му, така и превръщането му в твърдо?
Как да съхранявам манго, за да узрее?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как правилно да замразите гъбите?
  
  Първо измийте гъбите и ги отцедете старателно. След това ги поставете в подходящ контейнер или плик за замразяване, за да ги замразите.
- Как да приготвя свинско контрафилé или филе, за да избегна както преваряването му, така и превръщането му в твърдо?
  
  Свинското контрафил е може да се приготви цяло във фурна с подправки и печене за определен период от време. Като алтернатива, нарязването му на тънки филийки и бързото им готвене в тиган може да предотврати преваряването. Предварителното мариноване също може да подобри вкуса и текстурата на месото. Свинското контрафил може да се приготви като цяло парче във фурна, като се добавят подправки и се пече за определен период от време. Освен това, може да се нареже на тънки филийки и да се приготви на тиган за кратко време. Предварителното мариноване преди готвене може да подобри вкуса и текстурата на месото.
- Как да съхранявам манго, за да узрее?
  
  Мангото може да узрее при стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина. За по-бързо зреене можете да поставите мангото в кутия за зреене заедно с плод, който отделя етилен, като например банан. След като мангото достигне желаната степен на зрялост, то може да се съхранява в хладилник.
- Как да приготвя пурички от майка ми, за да станат по-меки?
- Как да приготвя паннирана карфиол в еър фрайър?

# 120 4 окт. 2023, 13:36 ч.

In transit
Мнения: 14 448

Жената, както и да го съхраня, ми се вмирисва. Grinning

В добре затворен буркан, както съхранявам и останалите зърнени храни. Последният, който изхвърлих си беше в оригиналната опаковка. Разпечатах да го ползвам и ми замириса. С други продукти не съм имала такъв проблем. Явно не ми е писано да ям булгур. Joy

# 121 4 окт. 2023, 14:17 ч.

София/Испания
Мнения: 1 581

Цитат на: Morena в вт, 03 окт 2023, 10:17

Цитат на: Мануна в вт, 03 окт 2023, 08:29

Здравейте! Правя кекс и изсипах малко кокосово брашно, от което падна молец. Обрах го от сместа веднага, обаче сега се чудя дали не е останало нещо в кекса и дали ще е опасен за ядене? Тъп въпрос, но страх, какво да правя 😁

Няма страшно, печи си кекса. Simple Smile

Цитат на: aDream в вт, 03 окт 2023, 09:00

Здравейте, имам 2 кутии със суров кадаиф. Но, сега като ги погледнах, видях, че срокът им е бил до 14.09... много ме е яд, така да го обичам... Според вас дали им има нещо или мога да си го направя, въпреди изтеклия срок?
Благодаря ви предварително Simple Smile

Дали има нещо... ами виж де, ако няма и не мирише необичайно... какво ти дреме за срока на опаковката.
Още повече, че "най-добър до..." , значи че и след това си е добър, само не "най-добър".
Както много пъти съм казвала тук, не хвърлям ако не е за хвърляне (отварям - гледам, помирисвам, ако не ме лъхне смрад още при отварянето Wink

), пък каквото ще да пише. Simple Smile

Аз много обичам кадаиф,купувам суров от Лидл и го замразявам и когато ми потрябва ,го ползвам.
Ако кадаифа,който имате не е мухлясал,можете да го ползвате.Останалият замразете във фризер.

# 122 4 окт. 2023, 16:11 ч.

София
Мнения: 3 387

Цитат на: Dara888 в вт, 03 окт 2023, 21:58

Натуся, май обърка темите. Hug

Вярно

Дали модераторите ще преместят поста или да го изтрия?

# 123 4 окт. 2023, 16:19 ч.

Мнения: 11 023

natka такива картофки съм яла от батат и наистина стават супер. Много ги харесвам. И носят на потправки. Може и да опитам с тиква. Днес успях крем супа от тиква с тъмен хляб. До тук.

# 124 4 окт. 2023, 19:00 ч.

Мнения: 24 915

Цитат на: bella-ciao в ср, 04 окт 2023, 16:19

На мен сладките картофи и без това ми наподобяват тиква на вкус, пробвай смело сега в сезона на тиквите. Стават и пържени, и печени във фурната, и в еърфраера.

# 125 4 окт. 2023, 23:08 ч.

Мнения: 15 117

Преди месец варих пълнозърнеста юфка. Още като я изсипах във водата, усетих неприятен аромат. А когато тръгнах да я отцедя, видях, че отгоре плуват и някакви дребни буболечки. И разбрах, че неприятната миризма при варенето, не е, защото е пълнозърнеста. Пликът не беше отварян.

# 126 6 окт. 2023, 11:41 ч.

При децата ми
Мнения: 7 473

Донесоха ми такава паста от Италия:

Моля за рецепти как е най-добре да се приготвят? И разбира се да са най-вкусни! Simple Smile

# 127 6 окт. 2023, 13:13 ч.

In transit
Мнения: 14 448

Hrispa76, това е нормална паста реално.

За да усетиш вкуса на различните цветове, ти предлагам три рецепти, като двете са за салати.

Салата с паста, чери и моцарела

Средиземноморска салата от паста с лимонов дресинг

Паста със зеленчуци

# 128 6 окт. 2023, 13:14 ч.

Sofia
Мнения: 22 680

Цитат на: Hrispa76 в пт, 06 окт 2023, 11:41

Донесоха ми такава паста от Италия:

Скрит текст:

Моля за рецепти как е най-добре да се приготвят? И разбира се да са най-вкусни! Simple Smile

Със сос - Болонезе или с друг. Сметанов например - https://morrennaa.blogspot.com/2022/05/blog-post_23.html

# 129 6 окт. 2023, 16:28 ч.

Варна
Мнения: 2 360

За да се откроят красивите цветове и вкусове на тази паста ще подхождат леки и светли сосове. Дори само масло/зехтин с малко чесън, лимон и зелении ще е ОК.

Последна редакция: пт, 06 окт 2023, 17:00 от Пеева

# 130 6 окт. 2023, 16:41 ч.

Sofia
Мнения: 22 680

Е да, за да се виждат цветовете (които при варенето за жалост избледняват)... маслен сос със салвия е... божествено! Simple Smile

Просто формата на пастата е за сос, сос и пак сос. Simple Smile

# 131 6 окт. 2023, 16:53 ч.

При децата ми
Мнения: 7 473

Не ми е важно да се открояват цветовете, искам да е вкусно! Simple Smile

# 132 6 окт. 2023, 16:56 ч.

In transit
Мнения: 14 448

Значи не я скривай в тежки сосове, защото няма да усетиш вкуса на пастата. А това също е важно.

# 133 6 окт. 2023, 17:08 ч.

Мнения: 1 860

Хриспа, както Мики те е посъветвала, съставките които ще използваш би било добре да са възможно най-семпли. Тази паста не просто е разноцветна, а всеки цвят е с различен вкус- домат, спанак, цвекло и др. Аз също бих я влагала в салата или просто със сос от крема сирене и пармезан.

Последна редакция: пт, 06 окт 2023, 17:49 от Krotinia

# 134 6 окт. 2023, 21:58 ч.

София
Мнения: 4 978

Предварително се извинявам за обърната снимка.....
Това е чиийзкейка по рецепта на Пейчев, много се хареса и този път не стигна, та въпроса ми е :идея за десерт за дете на 6 и друго на 2г да има в него маскарпоне и течен шоколад

Препоръчани теми

Търся електронна книга - 52

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Платен отпуск за престой в болница

Рецепти от Северозападна България

Причина:

Причина: