За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 33 187
  • 762
  •   1
Отговори
# 105 3 окт. 2023, 21:49 ч.
  • София
  • Мнения: 3 362
Отдавна не съм се отчитала,но ви следя редовно. Най- после ми дойде вдъхновение да показвам моите" творения".
Ориз на фурна и телешко с лучено-сметанов сос.


Леща с манатарки


Дундьо с квас.


Киш с пилешко и гъби



Баница

# 106 3 окт. 2023, 21:58 ч.
  • Мнения: 15 046
Натуся, май обърка темите. Hug

# 107 3 окт. 2023, 22:09 ч.
  • Мнения: 24 633
Цитат на: aksnerD в вт, 03 окт 2023, 21:39
Възможно ли е да се направи паниран карфиол в еър фрайър?
Всякакви панирани неща съм правила, трябва да стане и това. Ако говорим за класическо паниране с яйце и галета, минавам върху галетата със спрей с олио да се омасли леко и оставям да дръпне за малко преди да влезе във фраера. За мен това е най-близкото като резултат до нещо панирано и изпържено. Дори и виенски шницел или кордон бльо стават супер по този метод.

# 108 4 окт. 2023, 02:24 ч.
  • Мнения: 10 879
natka става. даже ме подсети да направя и аз

# 109 4 окт. 2023, 08:26 ч.
  • Мнения: 24 633
Сигурна съм че ще стане. Аз толкова го обичам карфиола, че бих го яла всякак и не си играя да панирам, само леко омаслен на розички и пак в еърфраера ми е идеален. Аз и без това 1/3 от тях съм ги изяла още докато са ми сурови в ръцете Joy

# 110 4 окт. 2023, 08:35 ч.
  • Мнения: 10 879
И при нас така . Никога не купувам само един карфиол, защото голяма част отива суров в купата за салата . И не мирише чак като боколито при варене. Броколито ми идва в повече, но децата го харесват и се примирявам.
Сега ми е на мен времето на тиквите и новото вино.
Даже се бях замислила за рецепта за панирани тънки парченца тиква на принципа на карфиола.

# 111 4 окт. 2023, 08:57 ч.
  • Мнения: 24 633
Пробвай тиквата на "картофки", ако не си до сега, интересно става. Носи и подправки, и настъргано сиренце също, поне за моя вкус.

# 112 4 окт. 2023, 10:55 ч.
  • Мнения: 6 022
Morena, много ти благодаря Simple Smile
И аз искам така да правя, но съм зле с мириса. Ако не видя мухъл, не мога да различа разваленото. Трябва да е много гадно на вкус, за да усетя и вкуса Flushed
Редовно хвърлям с изтекъл срок, без да опитвам.
Ако имаше къде да намеря суров, бих хвърлила стария и купила нов. Но рядко го пускат. Simple Smile
Но все си мисля, че кадаифът е предимно тесто и няма кой знае какво да му стане, нали така? Не е опасно като развалено месо примерно.

Последна редакция: ср, 04 окт 2023, 11:09 от aDream

# 113 4 окт. 2023, 11:04 ч.
  • Мнения: 5 412
Тези сухи макаронени продукти когато отвориш пакет може и да не усетиш неприятен аромат, но когато ги свариш , ако вече не са ок , се усеща мирис и вкус на старо, гранясало и така или иначе няма да ти е вкусно и ще поемат правилния път към кофата 😉

# 114 4 окт. 2023, 11:04 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 580
Въобще не са сравними тесто и месо. Simple Smile
При кадаифа ако няма нищо видимо и не мирише - добре си е. Така е, рядко се намира, да се чудиш защо.

# 115 4 окт. 2023, 11:07 ч.
  • Мнения: 10 691
Цитат на: ccvet в ср, 04 окт 2023, 11:04
Тези сухи макаронени продукти когато отвориш пакет може и да не усетиш неприятен аромат, но когато ги свариш , ако вече не са ок , се усеща мирис и вкус на старо, гранясало и така или иначе няма да ти е вкусно и ще поемат правилния път към кофата 😉

от какво ще има вкус на гранясало, като няма мазнина?
суха паста може години да седи и ѝ няма нищо, даже не съм виждала развалени никога.

# 116 4 окт. 2023, 11:14 ч.
  • Мнения: 5 412
Споделям личен опит -  вкусът от сварени стари макарони на това ми заприлича и за това така го описах. Обществен форум е, може да съм полезна на някого, не съм документирала с лабораторни изследвания , за да имам доказателства.

# 117 4 окт. 2023, 11:36 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 225
Цитат на: zenata в ср, 04 окт 2023, 11:07
Цитат на: ccvet в ср, 04 окт 2023, 11:04
Тези сухи макаронени продукти когато отвориш пакет може и да не усетиш неприятен аромат, но когато ги свариш , ако вече не са ок , се усеща мирис и вкус на старо, гранясало и така или иначе няма да ти е вкусно и ще поемат правилния път към кофата 😉

от какво ще има вкус на гранясало, като няма мазнина?
суха паста може години да седи и ѝ няма нищо, даже не съм виждала развалени никога.
Ами в самото зърно има някакъв процент мазнина. С времето старее и замирисва, дали на старо или на гранясало. Факт е, че с паста от твърда пшеница не съм имала проблем, обаче наскоро изхвърлих един пакет пълнозърнесто брашно от твърда пшеница, с изтекъл срок беше, но запечатано и допълнително вакумирано. Как миришеше на старо, ужасно. Спрях да купувам булгур, редовно ми гранясва. Различни видове, марки, опаковки...

# 118 4 окт. 2023, 12:07 ч.
  • Мнения: 10 691
брашното не е с дълъг срок на годност, така е. добива гаден дъх на старо.
но ние говорим за суха паста, което е съвсем различен продукт. то идеята му е да е дълготраен.
може да е била с яйца, затова да е имала такъв мирис.
това пък с булгура е много странно, как го съхраняваш?

# 119 4 окт. 2023, 12:14 ч.
  • Мнения: 9 464
Поне веднъж годишно изхвърлям булгур. Купувам ,рядко ползвам и стои затворен в буркан.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата