За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 487
  • 742
  •   1
Отговори
# 255
  • Мнения: X
Mikkey  по- принцип няма,  въпрос на вкус. То кърито по-принцип върви с ориз. Но ако си решила с оризови нудели, бих предложила да ги сготвиш тях със зеленчуци.
https://bg-mam.ma/p/1335330/42930170

# 256
  • In transit
  • Мнения: 15 507
Mikkey  по- принцип няма,  въпрос на вкус. То кърито по-принцип върви с ориз. Но ако си решила с оризови нудели, бих предложила да ги сготвиш тях със зеленчуци.
https://bg-mam.ma/p/1335330/42930170
Казах му, ама иска да пробва и с нудли, ... запалил се е по една виетнамска поредица по 24 китчън Joy

Благодаря за предложението, ще пробвам и тази рецепта.  Hug
Сега видях, че няма рецепта... да кажеш как ги приготвяш тези зеленчуци?

# 257
  • Мнения: X
Нарязваш зеленчуците на неголеми парчета. В тиган слагаш не много олио/зехтин  и слагаш зеленчуците и пържиш до хрупкаост, аз така ги харесвам, около 5 мин. След което добавяш нуделите и пържиш още 1-2 мин и добавяш сос по желание- соев, терияки или какъвто си избереш. Можеш също така да добавиш и изпържени бъркани яйца. Мисля ,че въобще няма да се затрудниш Smiley
https://bg-mam.ma/p/1335330/43784017
https://bg-mam.ma/p/1606162/47273735

Последна редакция: вт, 19 дек 2023, 17:35 от Анонимен

# 258
  • Мнения: 16 301
Не си спомням в коя тема от този подфорум,видях рецепта за бърза туршия.Може би е било преди около месец.Слагат се зеленчуци по желание,сол,захар на вкус.Заливат се с оцет докато се покрият.И тук е момента на мъгла. Thinking Като се залеят и покрият,долива ли се вода в буркана,докато се напълни целият?Става готово за часове.Ако някой я е правил,моля нека помогне. Simple Smile

# 259
  • Мнения: X
Silverstone Това ли търсиш? https://bg-mam.ma/p/350079/9300328

# 260
  • Мнения: 16 301
Не е тази,но ще се възползвам от нея.Особено на снимката изглежда точно както вкъщи я харесваме.И пак е много бърза.
Благодаря Danifin1! Flowers Four Leaf Clover

# 261
  • Sofia
  • Мнения: 23 240
Mikkey  по- принцип няма,  въпрос на вкус. То кърито по-принцип върви с ориз. Но ако си решила с оризови нудели, бих предложила да ги сготвиш тях със зеленчуци.
https://bg-mam.ma/p/1335330/42930170
Казах му, ама иска да пробва и с нудли, ... запалил се е по една виетнамска поредица по 24 китчън Joy

Благодаря за предложението, ще пробвам и тази рецепта.  Hug
Сега видях, че няма рецепта... да кажеш как ги приготвяш тези зеленчуци?
За зеленчуците ...
Всичко трябва да е приготвено предварително заради бързото и кратко готвене - наразани месо и зеленчуци и чесън и джинджил, сосът приготвен,  яйца разбъркани  (ако ще има), нудлите "сварени"   (оризови нудли не варя, само накисвам във вряла вода и ги държа  в  нея според дебелината им - 4-10мин). П ърво запържвам месото най често пилешки гърди  на хапки подправени със сол и п-р и оваляни в нишесте - пържа ги много кратко да побелеят и изваждам. Слагам зеленчуците по ред - първо най твърдите в силно нагорещен тиган и мазнина и се готво бързо и яростно Simple Smile  с непрекъснато бъркане. Хубаво е  да получат малко загар тук там - страхотен аромат придава. После намалям огъня, връщам месото, слагам соса (трябва и нишесте да има в него) и най накрая готовите и отцедени нудли.  Понякога не  добавям нудлите, слагам първо тях в чинията и отгоре сипвам зелеченчуците със соса.
Заповядай при мен за азитаски рецпети  - https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D … D1%85%D0%BD%D1%8F

На къри обаче повече подхожда ориз  наистина.

Последна редакция: вт, 19 дек 2023, 23:31 от Morena

# 262
  • Мнения: 8 408
Mikkey, ето ти и от мен една рецепта за "стъклени" нудли. Не е виетнамска, но пък не пречи да пробвате и корейска Wink.

Скрит текст:


И аз като Morena нудлите не ги варя, а само ги накисвам във вряла вода.

# 263
  • In transit
  • Мнения: 15 507
Данифин, Морена, 2в1, страхотни сте. Много ви благодаря за идеите. Запазих всичко, мисля, че ще се справя. По този начин, който Морена е описала готвя пилето в сладко-кисел сос. Тук само липсва сосът накрая. Ще дам отчет тези дни.

# 264
  • Мнения: 6 372
Mikkey, твоите министерски кюфтенца ще се получат ли без кашкавал в тях. Те станаха форумни тези кюфтенца🤭. Изглеждат много апетитни и обмислям и аз да ги направя скоро, но без кашкавал.

# 265
  • Мнения: 4 293
Здравейте. На рецепта за какъв вид коледни сладки да заложа, така че да запазят (и евентуално подобрят) вкусовите си качества за около седмица преди да бъдат подарени? Ще се съхраняват в метална кутия извън хладилник, няма да ги украсявам и не търся някаква впечатляваща визия, само хубави коледни сладки.

Бонбоните без печене дали ще се съхранят без да изсъхнат?

Благодаря!

# 266
  • In transit
  • Мнения: 15 507
Mikkey, твоите министерски кюфтенца ще се получат ли без кашкавал в тях. Те станаха форумни тези кюфтенца🤭. Изглеждат много апетитни и обмислям и аз да ги направя скоро, но без кашкавал.
Амиии, би трябвало да станат, не съм пробвала наистина, предлагам ти да сложиш по-малко майонеза, примерно 1-2 с.л., за да докараш консистенцията. А ти защо не искаш да сложиш кашкавал?

EnterSandman, всички от маслено тесто стават, меденки също. Ела в коледната тема.

# 267
  • София
  • Мнения: 12 363
Здравейте. На рецепта за какъв вид коледни сладки да заложа, така че да запазят (и евентуално подобрят) вкусовите си качества за около седмица преди да бъдат подарени? Ще се съхраняват в метална кутия извън хладилник, няма да ги украсявам и не търся някаква впечатляваща визия, само хубави коледни сладки.
Бонбоните без печене дали ще се съхранят без да изсъхнат?
Благодаря!
Този въпрос е за тук, има всичко което си пожелаеш и отговори ще намериш.
https://www.bg-mamma.com/?topic=1597711

# 268
  • Мнения: 4 650
Някой да ми припомни на пуйката или на патицата месото беше сухо?
Мисля, че никога няма да мога да ги запомня тия две птици.
В Кауфланд има пуйка на Аматьори при това хич не са големи ( ние сме двама ), но не помня кое месо беше по-хубаво.

# 269
  • софия
  • Мнения: 33 557
Пуйката.
Кое е по-хубаво е въпрос на вкус. Ние харесваме това на патицата.

Общи условия

Активация на акаунт