Публикувана: 31 дек. 2023, 23:56 ч.
Последно мнение: 31 дек. 2024, 23:58 ч.

? Въпроси всякакви ? (2024 г.)

542 552
13 187
1

Отговори

# 12 765 21 дек. 2024, 18:01 ч.

София
Мнения: 12 229

Цитат на: Deathcrush в сб, 21 дек 2024, 17:07

За мен купешкото вино не става- само домашно.

..............

Според мен точно домашното не става, но всеки си има мнение.

Цитат на: Amiamo в сб, 21 дек 2024, 17:04

Здравейте!
Моля, който пие греяно червено вино да се включи. Simple Smile

.......

1. качествено червено вино
2. подправки - канела, карамфил, кардамон, черен пипер, дафинов лист, звезден анасон, портокалови кори
3. плодове - лимон, портокал, ябълка мандарина може цели или само корите
4. предпочитам кафява захар пред мед, с мед се променя вкусово виното и не ми харесва 1 с.л. на 200 мл вино
5.към вино може да се зобави твърд алкохол, около 100 мл примерно ароматен коняк.
6. Виното с всички подправки го загрявам до точка на кипене, не бива да завира, следи се през цялото време. Сваля се от котлона, оставям го, докато се охлади до 55 градуса, сервира се в плътни чаши, керамика, никога в стъклена!
Правех преди години, но не си падам по него, нещо не е моето и то отхвърлих окончателно.

# 12 766 21 дек. 2024, 20:04 ч.

Мнения: 2 992

Цитат на: Amiamo в сб, 21 дек 2024, 17:04

Здравейте!
Моля, който пие греяно червено вино да се включи. Simple Smile

Подариха ми ароматни подправки за греяно червено вино. Когато се загрява виното ли се слагат или когато вече е сгрято се слагат в чашата или в съда с виното?
Всяко червено вино ли става за тази цел или само от определен сорт грозде?
Благодаря предварително на включилите се! Simple Smile

Хубаво вино трябва, може да се грее бяло и розе също.
Подправките може да се сложат в торбичка като за чай примерно за да се спести после отцеждането. Има два начина:
Слагат се заедно с виното и се загрява. Не трябва да ври! Температурата трябва да е около 70 градуса, не повече от 78. След това се подслажда.
За още по-ароматно може да се загрее виното, да се сложат подправките и да се остави така около 2 часа да се овкуси. Преди сервиране се загрява отново.

# 12 767 21 дек. 2024, 20:38 ч.

София
Мнения: 3 858

Моля за помощ за Самсунг.
Зададох парола за заключване на екрана,а сега искам да я махна,но не успявам...

# 12 768 21 дек. 2024, 21:36 ч.

София
Мнения: 24 696

Дами, благодаря ви! Ароматните подправки са микс и миришат много хубаво! Купих червено аржентинско вино и червено от Италия.
Много добра идея е подправките да ги сложа в торбичка. Но каква? От къде сега да търся торбичка?! Simple Smile

# 12 769 21 дек. 2024, 21:45 ч.

Deutschland/HE
Мнения: 7 336

В ДМ има торбички за чай за многократна употреба. Аз слагам и резени портокал, пръчица канела към подправките. За децата правя по подобен начин и загрят ябълков сок (но не от бистрия, а от мътните).

# 12 770 21 дек. 2024, 21:51 ч.

Мнения: 8 267

Цитат на: Магика в сб, 21 дек 2024, 20:38

Моля за помощ за Самсунг.
Зададох парола за заключване на екрана,а сега искам да я махна,но не успявам...

Не успяваш да намериш от къде се маха или ... ? Кой модел Самсунг?

# 12 771 21 дек. 2024, 22:07 ч.

Мнения: 2 797

Имам един въпрос, може да ви се стори странен.
Похапват ми се някакви неща, но не засищащи ( например както ти се дояжда бонбонче или вафличка), но не сладки.
Не ми се ядат солети и чипсове и разни такива тестени/хрупащи, а нещо с по-лека текстура. В повечето магазини откривам само такъв тип продукти или не съм обърнала внимание на други.