Всякакви въпроси за кафемашините Тема 4

  • 37 151
  • 769
  •   1
Отговори
# 720 16 дек. 2025, 09:24 ч.
  • Мнения: 723
Глуха цедка - без дупчици:



Обратен флъш - поставя се глухата цедка в ръкохватката, поставя се ръкохватката. Пуска се еспресо машината без кафе за около 20 секунди. На практика машината е под налягане - помпата работи. Като се спусне лостът надолу, водата под налягане излиза през вентила (тръбата)  зад или до главата на машината. Така се изчиства системата на машината от остатъци от кафе и кафеени масла.
Кое трябва да се смазва -



Демонтира се тази ръчка (лост) и се смазва механизмът вътре - разни оси, пружини, гърбици и т.н.

Последна редакция: вт, 16 дек 2025, 09:32 от Stilgar

# 721 16 дек. 2025, 09:41 ч.
  • Мнения: 4 110
Тук надали някой има такава  машина.

# 722 16 дек. 2025, 09:50 ч.
  • София
  • Мнения: 134
Цитат на: Stilgar в вт, 16 дек 2025, 09:24
Обратен флъш - поставя се глухата цедка в ръкохватката, поставя се ръкохватката. Пуска се еспресо машината без кафе за около 20 секунди. На практика машината е под налягане - помпата работи. Като се спусне лостът надолу, водата под налягане излиза през вентила (тръбата)  зад или до главата на машината. Така се изчиства системата на машината от остатъци от кафе и кафеени масла.
Исках да попитам дали и този модел De'Longhi Dedica Duo EC890.GR еспресо машина, 1450 W, 15 бара изисква същата поддръжка, а именно:
  • След всяко направено кафе трябва да почисти душът (цедката) на главата на машината с пускане на малко вода през душа при свалена ръкохватка, а периодично и със специална четка.
  • След всеки 120-150 направени кафета машината трябва да се почисти с 10-тина обратни флъша с глуха цедка (пуска се еспресо машината без кафе за около 20 секунди), като при първия в цедката се поставят 3-4 грама почистващ препарат (Кафиза).
  • А един-два пъти годишно трябва да се разглоби механизмът на лоста на машината и да се смаже със силиконова грес за хранителната промишленост.

Основните ми въпроси са свързани с нещата по-долу (благодаря предварително за отговора):
  • Допустимо ли е да използвам глуха цедка за тази кафемашина и просто да пусна машината за около 20 секунди няколко пъти?
  • Също така - има ли елементи при този модел, които е препоръчително да се смазват, и ако да, къде точно?

Питам тези въпроси, защото след четене в нета и спецификацията на машината, както и консултация с AI - това са резултатите и по-скоро отговора е негативен:

# 723 16 дек. 2025, 10:57 ч.
  • Мнения: 4 110
Разбира се, че не трябва.
Пускане на вода за 1 секунда след всяко кафе.
Един път на месеца с четка около главата -1мин

2 пъти в годината почистване с препарат или лимонтузу, ама 90% не го правят никога и не е кой знае колко важно.

# 724 16 дек. 2025, 11:18 ч.
  • София
  • Мнения: 134
Цитат на: Alexslav в вт, 16 дек 2025, 10:57
Разбира се, че не трябва.
Пускане на вода за 1 секунда след всяко кафе.
Един път на месеца с четка около главата -1мин

2 пъти в годината почистване с препарат или лимонтузу, ама 90% не го правят никога и не е кой знае колко важно.
Благодаря ти - абсолютно същото правихме и за старата кафемашина, но просто исках да разбера дали нещата са се променили с времето и новите технологии:
  • Ежедневно почистване - след всяко кафе, се изчиства цетката, след което се пуска вода за 1-2 секунди.
  • Почистване на главата - основно го правим като видим, че главата се е замърсила, но ще се опитаме да е по-често.
  • Цялостно почистване - тук сме го правили с лимонтузу или оцет, никога не и с препарат. Бих пробвал да видя дали ще има разлика.
Страшно благодаря за коменрата и че потвърждаваш нещата!

# 725 16 дек. 2025, 11:38 ч.
  • Мнения: 723
За всяка еспресо машина трябва да се използват указанията, които е дал производителят в инструкцията за експлоатация. Това, което писах по-горе, се отнася за машини с група Е61. Това са предимно професионални машини за комерсиална употреба, но има и такива машини за битови цели, и аз имах предвид такива. Конкретно какво как трябва да се почиства, смазва и т.н. зависи изключително от конструкцията на всяка еспресо машина.
А относно това има ли тук във форума хора, които използват машини с група Е61 - да, има. Поне няколко човека.

# 726 16 дек. 2025, 13:12 ч.
  • София
  • Мнения: 134
Цитат на: Stilgar в вт, 16 дек 2025, 11:38
За всяка еспресо машина трябва да се използват указанията, които е дал производителят в инструкцията за експлоатация. Това, което писах по-горе, се отнася за машини с група Е61. Това са предимно професионални машини за комерсиална употреба, но има и такива машини за битови цели, и аз имах предвид такива. Конкретно какво как трябва да се почиства, смазва и т.н. зависи изключително от конструкцията на всяка еспресо машина.
А относно това има ли тук във форума хора, които използват машини с група Е61 - да, има. Поне няколко човека.
Благодаря за хубавия отговор Simple Smile Просто исках да си го потвърдя, за да съм сигурен.
Поздрави и хубав и успешен ден!

# 727 16 дек. 2025, 19:01 ч.
  • Los Angeles CA
  • Мнения: 666
Цитат на: Stilgar в вт, 16 дек 2025, 09:24
Глуха цедка - без дупчици:



Обратен флъш - поставя се глухата цедка в ръкохватката, поставя се ръкохватката. Пуска се еспресо машината без кафе за около 20 секунди. На практика машината е под налягане - помпата работи. Като се спусне лостът надолу, водата под налягане излиза през вентила (тръбата)  зад или до главата на машината. Така се изчиства системата на машината от остатъци от кафе и кафеени масла.
Кое трябва да се смазва -



Демонтира се тази ръчка (лост) и се смазва механизмът вътре - разни оси, пружини, гърбици и т.н.

Благодаря Stilgar, научих нещо ново.
Аз имам ECM и не знаех,  че този лост се маха и се смазва механизмът. На всеки 150 кафета я чистя с Cafiza и толкова.

# 728 16 дек. 2025, 22:33 ч.
  • Мнения: 723
В Youtube има клипчета точно как се прави. Май имаше и фирмени клипчета от ECM.
По принцип може да се свали само лостът и оттам да се гресира. Има вариант да се развие и тръбата на изпускателния клапан, в която е и пружината на механизма за преинфузия на таблетката кафе - в центъра на следващата снимка, и оттам също да се гресира част от механизма.



Но това се прави много рядко.
Аз също съм с ЕСМ - Classika PID, и допълнително си монтирах и Flow Control с втори манометър.

# 729 28 дек. 2025, 14:09 ч.
  • София
  • Мнения: 134
Здравейте Simple Smile Тъй като мина известно време откакто я закупихме и използваме - De'Longhi Dedica Duo EC890.GR еспресо машина, 1450 W, 15 бара, реших да споделя мнение за хората, които, също като нас, дълго се колебаят какво да изберат (хем да е бюджетно, хем да не е нещо с един милион опции, хем да върши добра ежедневна работа). Кафемашината е страхотна, кафето става много добро, а допълнителните неща в комплета (металната каничка за мляко, различните цедки, металния тампер и т.н.) са повече от приятни. За хора като нас, които обичат сутрешното кафе, но не сме някакви големи специалисти и не се задълбочаваме прекалено в детайлите около приготвянето му, машината е напълно отличен избор.

Поддръжката също е много лесна. След като четохме във форума и на други места в Интернет, реално се свежда до буквално няколко прости стъпки (засега не сме правили основно почистване с препарат, тъй като са минали само 2-3 седмици):
  • Ежедневно почистване - след всяко кафе се почиства цедката и се пуска вода за 1-2 секунди (водата я пускаме веднъж на 2-3 дена).
  • Почистване на главата - правим го приблизително на всеки 10 дни, когато видим, че се е замърсила.
  • Цялостно почистване - планираме да го направим с препарат след няколко месеца. Засега всичко работи повече от отлично.

И разбира се, оставям и видеото, което е наистина много полезно и добре обяснява как се използва машината: The NEW Delonghi Dedica Duo EC890 Review - HOT & COLD

# 730 28 дек. 2025, 19:57 ч.
  • Мнения: 10 840
Със здраве да си я ползвате, ама нещо много чистене ми се струва. Това е просто кафемашина, дишайте.

# 731 28 дек. 2025, 23:28 ч.
  • София
  • Мнения: 134
Цитат на: zenata в нд, 28 дек 2025, 19:57
Със здраве да си я ползвате, ама нещо много чистене ми се струва. Това е просто кафемашина, дишайте.
Благодаря ви. Може би защото ни е още нова и затова го правим по-често, но от това, което наблюдавам, няма никакъв проблем ежедневното почистване да не се прави изобщо. Напоследък (последната седмица) просто след всяко кафе почистваме цедката след приготвянето му и това е напълно достатъчно. Всичко останало вече е въпрос на желание и време Simple Smile
Хубава и спокойна вечер!

# 732 29 дек. 2025, 10:24 ч.
  • Мнения: 14 729
Цедката винаги я чистя след всяко кафе. Станало ми е рутина.

# 733 29 дек. 2025, 11:40 ч.
  • София
  • Мнения: 134
Цитат на: petiaivanov в пн, 29 дек 2025, 10:24
Цедката винаги я чистя след всяко кафе. Станало ми е рутина.
Абсолютно същото е и при мен - някак си дори ме дразни, ако кафето остане вътре. Така или иначе това трябва да се направи - дали веднага след като си направиш кафето, или на следващия път преди да го направиш, все ще трябва да се почисти. А като го направиш веднага след това, поне знаеш, че до следващото кафе няма да остава и да засъхва кафе в цедката.

# 734 29 дек. 2025, 14:54 ч.
  • Мнения: 723
Чистенето на цедката за кафе и на цедката на душа на главата на машината (без разглобяване) след всяко направено кафе е въпрос на навик и на автоматизъм. А и също е и грижа за здравето на машината.
А освен това е добре и в края на всеки ден да се почисти и промие предната тавичка за отпадна вода на машината под решетката, върху която се поставят чашите при правене на кафе. А ако машината конструктивно е направена за промиване с вода под налягане на системата от тръбички в главата на машината (така нареченият обратен флъш) с използване на глуха цедка без дупчици, това също трябва да се прави след последното кафе за деня. Всичко това отнема секунди или минута-две.

Последна редакция: пн, 29 дек 2025, 15:11 от Stilgar

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата