от акво се прави сиренето дунавия

ПП По-добре мас в млякото, отколкото урина! А точно това слагат селяните в него, за да вдигнат маслеността. Не ме питайте как кравешката пикня се отразява на маслеността, не знам, знам само, че го правят! 

Това не знам от къде го знаеш, но според мен е пълен абсурд!
 ...
Аз искам някой да ми докаже, че пикнята вдига маслеността! Не съм експерт, но си мисля, че маслеността се вдига от мазнините.

мами, знае ли някой от какво се прави сиренето дунавия. един познат ми каза, че било краве сирене с мас!!! а толкова го обичаме вкъщи! и давате ли на децата си такова?

ПП По-добре мас в млякото, отколкото урина! А точно това слагат селяните в него, за да вдигнат маслеността. Не ме питайте как кравешката пикня се отразява на маслеността, не знам, знам само, че го правят! 

Не слагат мас разбира се, тя технологията не позволява. А пък дори и да има какво от това майките и бабите ви като са ядяли мас на филийка да не са умрели, даже са били много по-здрави от нас на нашите години. То много се изфренчихме и ние ама нейсе!

ама не си много сигурен в това което си написал:))))
на млякото в пуктовете се измерва плътноста,която е показател за масленоста-има други начини за неейното покачване ,но определено не е свинска мас )
колкто до Дунавията-тя се произвежда по един уникален метод-"ултрафилтрация",при които се извличат най-финните частици от суроватката-за това се създава впечатлението 4е този продукт е с голяма масленост-което на практика обаче не е така )
Но ако ти на практика успееш да съединиш прясно мляко и свинска мас в хомогенна смес -ми се обади-гарантирам ти че ще забогатеш само от покупката на патента


фета сирене = пр. мляко?+ сухомляко + растително масло или друга мазнина пресоват се при високо налягане дунавия също

характерно и определящо за фета е че е пастообразно, мазно и солено. оригиналът е гръцки. на гръцки бихме могли да потърсим каква е едновремешната рецепта - аз уважавам изпитаното и традициите - в тях е истината.
мисля, че фета се прави с подсирване на каймак, вероятно и с допълнителна мазнина - мас или зехтин.

и още нещо - сиренето не се прави от мазнини - от мляко е. не виждам защо трябва да има растителни мазнини - това е лошо. растителните мазнини задължително са химически преработени, за да не се окисляват.
и друго нещо - същото е и със сметаните - те нямат нищо общо с млякото, обикновено са емулгатори, ароматизирани и овкусени с синтетични и изкуствени добавки. някой спомена маргарините - те са продуктът на маргаринената мафия - химическите концерни, произвеждащи ефтини (за тях) фалшиви храни. примерно сметанките са 90% продукт на BASF , има и на DOW, предполагам.... тези пправят пестициди и вегетариански храни . може да има и китайски.