За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 26 432
  • 760
  •   1
Отговори
# 525
  • Sofia
  • Мнения: 29 674
В събота на пазара Красно село видях магазин/сергия с различни сортове тикви.С/у дългият блок,до оградата на паркинга.
Такава спагетена ми бяха дали преди много години от село,хранели животните с тях.
Беше много блудкава и безвкусна,но за тиквеник става.

# 526
  • Мнения: 10 927
спегетените са специален сорт и много не се намират у нас. иначе има едни кръгли сиви, май свински им викат - правила съм пълнена с  кебап и стана на конци.

# 527
  • Sofia
  • Мнения: 29 674
Спагетени има понякога в големите вериги магазини.

# 528
  • Мнения: 852
Търся изпитана рецепта за слакиш с кондензирано мляко.

# 529
# 530
# 531
  • Бургас
  • Мнения: 26 531
Имаше една торта с  кондензирано мляко, Дулсе де лече (нещо такова беше името)

# 532
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 7 880
Имаше една торта с  кондензирано мляко, Дулсе де лече (нещо такова беше името)

Ето рецептата на Йоли - Торта с Дулсе де лече.
Тортата е лесна и много вкусна. Аз разделям сместа на две и така пека два блата, по лесно ми е.

# 533
# 534
  • София
  • Мнения: 15 882
Бях в болница.Всичко е готово и  само варено,и топлено. Така и не разбрах, какъв е соса  на месото, като не е пържено, а сварен.Някой има ли престава? Не е сладък, солен е.И аз не знам, затова питам.Даа, и всичко това е от диета, без нищо друго.

# 535
  • Мнения: 8 364
Е, кой може тук да каже как някой е правил сос със неизвестни съставки и технология? Каквото и да има вътре, просто е сварено и сгъстено накрая с нишесте или брашно - това е принципът, пък вече конкретният сос какъв е, Божа работа (и на готвача).

# 536
  • Мнения: 4 439
Влизам да благодаря на дамата, която пусна рецептата за соленки със синьо сирене. Извинявам се, че не помня име, но ги правеше за снахата. Станаха фантастични!

# 537
  • Мнения: 5 210
Уважаеми кулинар(к)и,

Моля за идея какво да сготвя със 100 мл готварска сметана и 500 гр кафяви кралски печурки. Може и 2 неща да са, но без супа, че имам цял казан.
(Сега правих едни пилешки хапчици с гъби и сметана по Мики, супер вкусни, и това ми остава като продукти).

И още един въпрос  - как да не ми сладни тиквена супа?
Сложих тиква, картоф, морков, лук. И сол. Но сладнее много.

# 538
  • Мнения: 25 121
На тиквена кремсупа харесвам да сложа печен лук, ама така хубаво да е покафенял по краищата. Дава един много специфичен вкус който набързо ми убива асоциацията с десерт, поне на мен. Пасирам го заедно с останалото в супата, даже го слагам и да ври заедно с останалото, но е запечен предварително. На сух тиган, в еърфраера, понякога съм слагала и във фурната разрязана на 4 глава докато пека и нещо друго. Всякак става. Ти сладостта няма как да я "махнеш" щом тиквата си е сладка, та евентуално нещо такова ако смяташ че ще подобри нещата.

# 539
  • София
  • Мнения: 12 302
Увааеми кулинар(к)и,
..........
И още един въпрос  - как да не ми сладни тиквена супа?
Сложих тиква, картоф, морков, лук. И сол. Но сладнее много.
Тя си е сладка, няма как да стане друга.

Общи условия

Активация на акаунт