Публикувана: 24 ноем. 2024, 08:43 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2024, 21:41 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

22 630
768
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои вкусни комбинации със синьо сирене?
Как мога да приготвя паламуд във фурната?
Как мога да подобря процеса на приготвяне на Катин мезе?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои вкусни комбинации със синьо сирене?
  
  Комбинирането на круши със синьо сирене е класика. Друга добра комбинация е печене на дюли, орехи и зелени салати. Добавянето на печени чеснови трохи хляб също може да създаде интересен вкус.
- Как мога да приготвя паламуд във фурната?
  
  Най-лесният начин е да нарежете паламуда на филийки, да го посолите, да го подправите с черен пипер, да го полеете със зехтин и да го изпечете върху хартия за печене. Може също да добавите лук и домати за допълнителен вкус.
- Как мога да подобря процеса на приготвяне на Катин мезе?
  
  Вместо да пържите месото, лука и гъбите, можете да ги изпечете във фурна, използвайки функция 'грил'. След това всичко може да се постави в гювеч с течност за готвене. Това ще спести време и ще направи процеса на готвене по-лесен.
- Какви са алтернативите за поддържане на млякото топло без използване на микровълнова фурна?
- Какви са начините за приготвяне на Дулсе де лече?

# 660 26 дек. 2024, 13:10 ч.

Мнения: 15 046

На разядка, с настъргани варени яйца и майонеза. И печени чушки може.

# 661 26 дек. 2024, 13:26 ч.

Мнения: 1 445

Аз нещо да добавя макар вече е малко късно за тиквеник. Правя го със сурова тиква. Така не става сух. И особено важното е: Захарта не я прибавям в тиквата, а я ръся въху втората кора, преди да я навия.

# 662 26 дек. 2024, 13:36 ч.

Бургас
Мнения: 24 229

Това със ръсенето на захар на кората, не съм го правила. Ще го пробвам.

Снощи пекох пържоли в плик и сега ми е едно криво.....Що ли го използвам този плик, като е вреден?
Трябва да си взема йенска тавичка с капак, че моята няма. Пека с фолио, ама на! НАвила съм си,че искам нова с капак.

# 663 26 дек. 2024, 13:56 ч.

Sofia
Мнения: 22 573

За тиквеник късно няма по мое мнение, докато има тиква, все му е време. Simple Smile

Ей го моя тиквеник, като даже и отгоре преди да сложа във фурната поръсвам със захар. Снимката е линк.

# 664 26 дек. 2024, 15:28 ч.

Мнения: 15 046

И аз го правя със сурова тиква и наръсвам директно захар върху кората.

# 665 26 дек. 2024, 15:53 ч.

In transit
Мнения: 14 219

Цитат на: doroty3 в чт, 26 дек 2024, 12:47

Имам кутийка рикота, в какво да я вложа? Не ми се ще да е нещо сладко.

Тук имам към 50 идеи какво да приготвиш с рикота, солени и сладки. Може нещо да ти хареса. Hug

# 666 26 дек. 2024, 18:29 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: karzz в чт, 26 дек 2024, 13:36

..........
Снощи пекох пържоли в плик и сега ми е едно криво.....Що ли го използвам този плик, като е вреден?
Трябва да си взема йенска тавичка с капак, че моята няма. Пека с фолио, ама на! НАвила съм си,че искам нова с капак.
.............

Сега пък бил вреден плика, `айде молим ти се, не се връзвай на всичко, то и аз съм вредна ама ме търпят.

# 667 26 дек. 2024, 18:35 ч.

Бургас
Мнения: 24 229

Тъкмо днес мислех да питам тук, дали ги използвате пликовете?

# 668 26 дек. 2024, 18:45 ч.

Мнения: 24 624

Ползвам пликове понякога, не са ми за ежедневно готвене но от време на време се улеснявам с тях. Иначе имам голяма йена с капак, 5 литрова е и си я ползвам и вместо гювеч - тя при този размер е и с доста дебели стени. Но е голяма и тежка също де, всеки си преценява кое как и колко го устройва. За мен се оказа много удачна, поне аз не намирам разлика между бавно сготвено във фурната в нея и в пръстен гювеч, само дето тя ми е по-лесна за съхранение че мога да слагам неща едно в друго, а и ми служи за голяма салатена купа също Grinning

Но си имам винаги и от пликовете из някой шкаф, за някои неща те са ми по-удобни.

# 669 26 дек. 2024, 19:14 ч.

Мнения: 7 988

Честити Коледни празници!
Моля за идеи за оползотворяване на почти 1кг " хамон серано"( от тези целите на стойка)? Вкъщи не се хареса така като мезе и освен върху пица, друго не се сещам? Подходящо ли е за увиване на хапки сирене и запечени? Друго? Благодаря!

# 670 26 дек. 2024, 20:03 ч.

Мнения: 9 462

Да, завиваш моцарела, кашкавал - несолени солени сирена. Тънки пържолчета и листенце салвия и имаш почти салтимбока. Обожавам така. И за да не те притеснява можеш да го нарежеш на ленти и замразиш по няколко броя, за да използваш по-нататък, защото ще ти втръсне от един цял бу

# 671 26 дек. 2024, 20:36 ч.

In transit
Мнения: 14 219

Дени, става за увиване на резен круша и някакво меко сирене, примерно бри, може и орех да сложиш. Може да го ползваш за сандвичи, тънко нарязано, например в пиадина/тортия с моцарела; като част от сос за паста, вместо бекон; пиле с доматен сос и хамон нарязан. Изобщо на места, където може да ползваш бекон и да го запържиш, може да го заместиш. Ще придаде хубав пушен аромат.