Публикувана: 24 ноем. 2024, 08:43 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2024, 21:41 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

23 262
768
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои вкусни комбинации със синьо сирене?
Как мога да приготвя паламуд във фурната?
Как мога да подобря процеса на приготвяне на Катин мезе?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои вкусни комбинации със синьо сирене?
  
  Комбинирането на круши със синьо сирене е класика. Друга добра комбинация е печене на дюли, орехи и зелени салати. Добавянето на печени чеснови трохи хляб също може да създаде интересен вкус.
- Как мога да приготвя паламуд във фурната?
  
  Най-лесният начин е да нарежете паламуда на филийки, да го посолите, да го подправите с черен пипер, да го полеете със зехтин и да го изпечете върху хартия за печене. Може също да добавите лук и домати за допълнителен вкус.
- Как мога да подобря процеса на приготвяне на Катин мезе?
  
  Вместо да пържите месото, лука и гъбите, можете да ги изпечете във фурна, използвайки функция 'грил'. След това всичко може да се постави в гювеч с течност за готвене. Това ще спести време и ще направи процеса на готвене по-лесен.
- Какви са алтернативите за поддържане на млякото топло без използване на микровълнова фурна?
- Какви са начините за приготвяне на Дулсе де лече?

# 180 3 дек. 2024, 13:35 ч.

Мнения: 7 968

Абе, аз да не спя? Че имам едни такива съмнения вече, станала съм в 4 часа и няма да е изненадващо...не ставаше ли дума за глиганско или друг е питал?

# 181 3 дек. 2024, 13:41 ч.

Sofia
Мнения: 22 670

Цитат на: Белушани в вт, 03 дек 2024, 13:34

Не съм купила още месото, но когато е варено, а не печено, не искам да има мазни жили из него. Може би бут или контрафиле?
Така ще направя, ще ги приготвя по отделно. Благодаря още веднъж на всички!

А да изпечеш вратни пържоли и към тях соса? По добре после да си махате мазното, защото точно то добавя вкус.

Последна редакция: вт, 03 дек 2024, 13:48 от Morena

# 182 3 дек. 2024, 13:44 ч.

Мнения: 1 141

Кубратова, аз се включих между глиганското, но ясно уточних, че ми се яде вкусно свинско. Прощавай за объркването.

Последна редакция: вт, 03 дек 2024, 13:50 от Белушани

# 183 3 дек. 2024, 13:44 ч.

Мнения: 10 771

или плешка

# 184 3 дек. 2024, 13:48 ч.

Мнения: 7 968

Цитат на: Белушани в вт, 03 дек 2024, 13:44

Кубратова, аз се включих между глиганското, но ясно уточних, че ми се яде вкусно свинско. Проащавай за объркването.

Напротив, благодаря! Веднага спирам четенето на служебни книжа, явно наистина спя Simple Smile

# 185 3 дек. 2024, 14:06 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Скрит текст:

Цитат на: Белушани в вт, 03 дек 2024, 11:59

Здравейте, попрегледах блога на Пеп-чо, но като че ли не намерих нещо подобно на това, което ми се върти в главата. А то е свинско, мнооого вкусно свинско месенце с някакъв хубав сос, ама не с домати, може би бял...нямам никаква представа какво може а е. Имате ли някакви идеи по тъпия ми въпрос?

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/06/blog-post_15.html

# 186 3 дек. 2024, 14:09 ч.

Мнения: 9 492

Белушани, в блога има много хубава рецепта за печено парче свински врат с бял гъбен сос.
Има и глиган в сметанов сос а публикацията е озаглавена ЧРД, майне либен и глиган в сметанов сос. Сметанов, а не бешамел и е много вкусен с глиганското.

# 187 3 дек. 2024, 15:13 ч.

Мнения: 1 141

Ама вие сте наистина супер!!!
Пейч, може би точно нещо такова имах предвид. Утре ще направя тази рецепта, много ми хареса. Врат ли използва?
Пеп-чо, твоята с цялото парче я запазих за събота.
Благодаря ви, мили хора Heart

# 188 3 дек. 2024, 15:16 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Скрит текст:

Цитат на: Белушани в вт, 03 дек 2024, 15:13

Благодаря!
Може да използваш свинско месо от врат, плешка или бут. Каквото имаш под ръка.

# 189 3 дек. 2024, 15:27 ч.

Мнения: 9 492

Цитат на: Белушани в вт, 03 дек 2024, 15:13

Цялото парче с адската за маска е различно от това за врата с гъбения сос , за което писах.

# 190 3 дек. 2024, 15:31 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 285

Моля за предложения, като за начинаещи, ситуацията е следната Simple Smile

Искам да пранк-на колегите в офиса с торта, в която един от блатовете да бъде не крем, а паста за зъби Simple Smile

Давайте идеи за лесна торта с блатове, която да мога да сътворя и заместя един от кремовете вътре с паста Simple Smile

))
Мислех си за пандишпанови блатове и някакъв крем тип йоткер/ оле, но не съм сигурна с какво да я облея отгоре и трябва ли да сиропирам пандишпана ?
Благодаря предварително за съдействието Simple Smile

# 191 3 дек. 2024, 15:35 ч.

In transit
Мнения: 14 430

Цитат на: Белушани в вт, 03 дек 2024, 11:59

Правила съм свинско със сос от крема сирене
и свинско със сос от сирена
И двата са много вкусни и вървят чудесно със свинското.

Skk007, предполагам няма да се яде тортата, щом ще е с паста за зъби? Joy

Вземи едни готови блатове, забъркай един - два крема Оле, но ги направи една идея по-гъсти, т.е малко намали млякото, за да не се разкапят. За глазура, най-лесно ми се вижда да разтопиш на водна баня един кувертюр, да му сложиш малко олио и да залееш тортата. Слагаш в хладилника да стегне и готово.
Може би ще е хубаво да я направиш по-малка, т.е изрежи по-малки кръгове от готовите блатове, с някакъв шаблон или чиния, за да изхабиш по-малко продукти. Simple Smile

Последна редакция: вт, 03 дек 2024, 15:41 от Mikkey

# 192 3 дек. 2024, 15:53 ч.

Мнения: 604

Здравейте! Търся бонбони лакта за сладък салам. Преди имаше в Метро, но сега не откривам. Намерих тези
https://www.earda.bg/produkt/%D1%80%D0%BE%D1%88-%D0%B1-%D0%BD%D0 … %B0-%D0%BA%D0%B3/ , дали са същите или нямат нищо общо?