Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 62

  • 74 536
  • 728
  •   1
Отговори
# 15
  • Мнения: 12 770
Не съм видяла новата тема. Малко неша, дано не се повтарям.

Мамалига, сандвичи, салата, щрудел с ябълки, рагу с кисело зеле


Солен кекс с царевично и бяло брашно, баници на тиган, паниран паламуд на фурна, огретен


Два пъти солените бухти на Бени, печена тиква, кьопоолу, пилешки плешки, месо някакво, чак не помня, с картофена салата с лук

# 16
  • Bарна, морето, сините вълни
  • Мнения: 6 050
Добро утро. Благодаря за новата вкусна и празнична тема.🥰

Полумесеци по рецепта на Бени




[Не]напукани сладки 😃




Бисквити с кафе и бадеми




Ежковци с пача мас


Инстантни нудли със соев и сладкo-кисел сос, пилешко и зеленчуци

# 17
  • Мнения: 9 460
Дробчета на тиган. Досега винаги съм ги правила на фурна, голям пропуск.
факт Simple Smile най-вкусни, най-неполезни и най-цапащи. Ама и у нас се предпочитат, правя компромис с някакви задушени в тиган.
Merelenda, простено ти е да повтаряш Simple Smile всеки път мога да се облизвам. Добре, че вкарах баничка преди малко. Този път само с три кори, масло и сирене. https://pep-4o.blogspot.com/2020/02/blog-post_25.html

И отивам за праз. Имам едно съвсем прясно свинско месо от вчера, което трябва да сготвя с праз.

# 18
  • Мнения: 3 641
Благодаря за новата тема! Flowers Cherry Blossom

Бадемови Рошлички:




Остана ми един белтък от застройката на супата и ги забърках. Grinning

И пилешка каша:
Скрит текст:
Така както си е в тигана  Нямаше време за презентации. Simple Smile:


# 19
  • Мнения: 1 502
Sysly, моля за рецептата за сладките.

# 20
  • Мнения: 3 641
Sysly, моля за рецептата за сладките.

Ще се опитам да я систематизирам, не меря нищо, действам на вкус и усет. Grinning
Скрит текст:
Това е моя хрумка, нещо средно между Амарети и Ричиарели, но с хрупкав завършек отгоре.

Количеството от снимката ( -1 бр., не устоях на изкушението) е от:
1 белтък.
40-50 гр. пудра захар.
90-100 гр. бадемово брашно или смлени белени бадеми.
Щипка сол.
Настъргана кора от половин портокал.
Няколко капки портокалов сок.
2-3 капки есенция - горчив бадем или ч.л. Амарето. Аз слагам и двете.
И филирани бадеми за декорация и допълнителна хрупкавост.

Белтъка избивам с щипка сол и няколко капки портокалов сок до твърд връх. Не ги темперирам, директно от хладилника.
Сухите съставки предварително смесени прибавям постепенно до лепкава смес с нежно бъркане.

С лъжичка поставям рошави късчета на разстояние едно от друго и отгоре добавям филиграни бадеми с леко притискане.

Пека ги в предварително загрята фурна на 60-100 гр- до леко порозовяване на основата. По-красиви са когато са бели, но пък са по-вкусни леко порозовели. Вътре в сърцевината остават нежни и леко лепнещи като при целувките.

Това е, приготвят се се наистина за броени минути, а колко са вкусни...Innocent!?.....  Ще разберете сама. Wink

Последна редакция: пн, 16 дек 2024, 13:36 от Sysly

# 21
# 22
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 3 969
Благодаря за новата тема!
От мен японско къри, предколедни бисквити и една злощастна (но вкусна) шоколадово-фъстъчена торта без украса.




# 23
  • Под сянката на разлистените кактуси
  • Мнения: 2 776
Свинско филе с бекончета



Пържени гъби



Първият ми хляб с квас Grinning

# 24
  • In transit
  • Мнения: 14 217
Алби, благодаря за темата!

Роца, не знам кое ѝ е злощастното на тортата, много добре изглежда, обаче чинията ти е Heart Eyes

Съботната вечеря с приятели беше на тема свинско. Ушите ги показах оня ден,
останалото е варен език в сос тонато


Котекино с черна леща, не бях яла досега черна леща, но много ми хареса.


Свински ребра на тиган с бира и два соса - чътни от манго и барбекю сос


Катък


Хапки от пуешки в бекон

# 25
  • Мнения: 289
Здравейте,
Много е вкусно при всички
От мен

Мекици

Палачинки с банан и шоколад

И натурални бяха много вкусни

Бисквитена торта



Картофи соте

Арпа яхния

Свинска плешка

Супа със зеленчуци

# 26
  • Варна
  • Мнения: 1 450
Роца и Габи, кашкавалките тортичката са супер!
Печен джолан. Сложих кожата под джолана и пекох под фолио. Месото крехко, а кожичката омеква и става чудесна. Казах на холестерола да си мълчи! Joy


В комбинация с мачкани картофи, сладко от люти чушки и червено вино - неделна вечеря.



Баница за закуска



Картофени крокети с тиквичка, морков и праз, домочадието ги похвали. С майонезено-горчичен сос.


# 27
  • Някъде по Дунава
  • Мнения: 5 443
Нещо семпло и вкусно: домашни пържени картофки и домашно сирене.

# 28
  • Мнения: 2 292
Пълнени картофи с крема сирене и шунка, пълнени гъби и салата


# 29
  • Мнения: 2 192
Бени, благодаря за новата празнична тема! Heart Eyes
Постни сарми в по-различна форма ви представям днес. Правих ги за големия ми син, който пости и ми дойде изненадващо на гости. ☺️🥘🍴
https://inthebeniskitchen.com/2024/12/16/%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%8 … 0%b3%d1%83%d1%80/

Последна редакция: вт, 17 дек 2024, 13:39 от beniii

Общи условия

Активация на акаунт