Публикувана: 18 ян. 2025, 15:01 ч.
Последно мнение: 4 дек. 2025, 20:54 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

35 809
749
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните характеристики на съдовете от неръждаема стомана и какво трябва да имате предвид при избора им?
Кои са най-добрите и безопасни алтернативи на тефлона за готвене?
Какви са характеристиките на тиганите с незапалими покрития?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните характеристики на съдовете от неръждаема стомана и какво трябва да имате предвид при избора им?
  
  Съдовете от неръждаема стомана предлагат добра издръжливост и устойчивост на корозия, но е важно да се уверите, че имат подходяща конструкция и не са твърде тънки, тъй като това може да доведе до неравномерно нагряване. Освен това, проверете дали дръжките им могат да се използват във фурната, тъй като не всички модели са подходящи за това.
- Кои са най-добрите и безопасни алтернативи на тефлона за готвене?
  
  Алтернативите на тефлона включват неръждаема стомана, въглеродна стомана, чугун и керамика. Тези материали предлагат безопасност и дълготрайност, но изискват различна грижа и техники за готвене. Например, чугунените съдове се нуждаят от специална поддръжка, за да се предотврати ръждясване.
- Какви са характеристиките на тиганите с незапалими покрития?
  
  Производителите често използват различни имена за покрития на тефлон. За да осигурите безопасност, проверете етикетите за сертификати за безопасност и се уверете, че покритията не съдържат вредни химикали. Някои нови технологии предлагат устойчиви на надраскване повърхности, но може би е по-добре да се придържате към традиционните материали.
- Как мога безопасно да почистя стоманени съдове?
- Как да избера подходяща тенджера за мултикукър?

# 735 1 дек. 2025, 11:47 ч.

София
Мнения: 7 648

Много ви благодаря за отговора.
Тенджери ползвам стоманени, исках да вложа пари в качествени тигани, плитки тенджери (в каквито готвя и след това пека в същия съд), както и в дълбоки тигани.
Важно ми е незалепващата функция.

Ще разгледам предложенията ви.

Насочих се към марката заради това, че уж е тествана и одобрена за хора, алергични към метали. Те имат така наречените титаниево и диамантено покритие (техни някакви имена).

Тавите и тенджерите си ползвам стандартни от стомана, но не мога да отрека, че би било много удобно да не залепва.
Свързах се с официалния им вносител, казаха че ако ги ползвам в миална, трябва да ползвам само гел като препарат.
Но и знам, че всеки гледа да продаде и спечели.
Иначе са немска марка къщо.

# 736 1 дек. 2025, 15:41 ч.

Мнения: 543

Еталона при съдовете за готвене е Demeyere, мисля е важно да се каже това, за да не си говорим само с относителни понятия за качество. Така че който иска най-доброто и е много богат, отваря сайта им и поръчва високите им класове и всичко е чудесно. Но те не произвеждат всичко под слънцето, има видове посуда които не предлагат, нито пък всеки е много богат, та в тези ситуации се търсят други марки с различни степени на качество.

При покритията не залепващи са само изцяло тефлоновите, няма нито един друг материал, който да позволява да се готви без мазнина и да не залепва. Керамични, стоманено-тефлонови, неръждавейка, чугун, титан и т.н. всичко изисква мазнина, и залепва повече или по-малко. Горе долу в зависимост със степента на залепване се движи и живота на даденото покритие, затова тефлона издържа най-малко и е невъзможно да го запазите здрав за неограничено време, неизбежно е да се развали но може да повлияете на скоростта на развалянето му. Може преди първото готвене да го развалите още но може и да го запазите за 800 готвения.

# 737 3 дек. 2025, 14:39 ч.

София
Мнения: 7 648

Търся поне малко незалепване и липса на вредности. Аз ползвам мазнина, но да кажем ми е удобно като готвя ориз да не залепне веднага ако не го бъркам постоянно (както се случва в стоманените), просто някаква незалепваща там функция да има Simple Smile

Ще разгледам и какво предлагат еталона.

Може да сменям 1 по 1 всяка година.

# 738 3 дек. 2025, 23:57 ч.

Мнения: 2 902

A какво ще кажете за тефлоновите на Тефал х2, х6 титаниево или тефлоново покритие и PFOA free обозначено на опаковката?

# 739 4 дек. 2025, 00:45 ч.

София
Мнения: 2 453

Цитат на: ALMIRRA в ср, 03 дек 2025, 23:57

PFOA free вече на всички опаковки го пише, тези съединения така или иначе са почти забранени в ЕС. Тефал са си лидер в този вид съдове, а и цените им са доста прилични. Бих предпочела тях пред споменатата по-горе марка.

# 740 4 дек. 2025, 05:00 ч.

Мнения: 253

Цитат на: Denezira в сб, 29 ное 2025, 21:33

Тавите на Хром Силистра са много дебели и според мен бавно и трудно се готви в тях. Аз лично мисля да махна моите.

Аз ползвам кръгли тави и имам правоъгълни тави на Хром и да ви кажа не съм забелязала да се готви по-бавно, нито пържоли, нито мусака, нито картофи, напротив - даже са много подходящи.
Имам една тава тънка от Кауфланд купувана, в която не готвя - не ми харесва и ястията ми миришат на тенекия, ползвам я като помощна.
Имам също един съд също с трислойно дъно - тава гювеч с капак, от Аргос, този също е много подходящ за печене на меса и всякакви гювечи. Единственото което не правя в тави на Хром, са кексове, питки, козунаци и блатове за торта защото не ми харесва как се изпичат отдолу, за това ползвам от старите Бг алуминиеви тавички.

# 741 4 дек. 2025, 08:48 ч.

Мнения: 20 968

Търся тави на Хром Силистра в сайта на Практикер, но ми излизат само китайски на Брио.
Понеже бяхте споменали, че ги има там.
Аз ли нещо не се справям🤔

# 742 4 дек. 2025, 08:51 ч.

Мнения: 524

Моите са купувани преди доста време от Метро.
Тънки тави никога не съм ползвала и не мога да направя разлика, но да готвя примерно пълнени чушки почти 2 ч ми.се струва много. Мислех, че е от фурната и евентуално слабо долно нагряване, но пък печивата в нея си станаха отлично. Всеки може би сам трябва да усети коя посуда му е удобна.