За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 213
  • 765
  •   1
Отговори
# 270 21 март 2025, 09:20 ч.
  • Враца
  • Мнения: 5 687
Здравейте, искам да приготвя паеля с миди и скариди.
Моля да ми предложите изпитани рецепти, благодаря много Heart

# 271 21 март 2025, 09:28 ч.
  • Мнения: 4 746
Цитат на: wa_wa в пт, 21 мар 2025, 09:20
Здравейте, искам да приготвя паеля с миди и скариди.
Моля да ми предложите изпитани рецепти, благодаря много Heart
https://tastesbetterfromscratch.com/paella/
https://northeastnosh.com/spanish-seafood-paella/
https://www.clonef.com/spanish-paella-recipe/
И трите са изпробвани и не се различават много една от друга. Приготвянето на частта с ориза е еднакво навсякъде, има малко разлики в приготвянето на морските продукти.

# 272 21 март 2025, 10:00 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 512
Скрит текст:
Цитат на: wa_wa в пт, 21 мар 2025, 09:20
Здравейте, искам да приготвя паеля с миди и скариди.
Моля да ми предложите изпитани рецепти, благодаря много Heart

Паеля с морски дарове

# 273 21 март 2025, 19:57 ч.
  • Мнения: 9 518
И от мен, така я правя https://pep-4o.blogspot.com/2016/09/paella.html?m=0

# 274 21 март 2025, 23:00 ч.
  • Мнения: 8 341
Мики, на тази торта кремът без варене приготвяла ли си го без миксер и съществена ли е разликата?
https://www.mycookingcreations.com/2009/06/torta-cappuccino-e-bu … n-compleanno.html
Много късно стана да бръмча, а имам до неделя да направя три торти и дребни сладки, а съм само с изпечени блатове и утре вероятно ще работя, та ми се иска тази вечер и да ги сглобя.
Такива кремове съм правила и повечето - без миксер, ама сега не смея да експериментирам.

# 275 21 март 2025, 23:18 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 716
Кубратова, не съм го правила, като имам миксер за целта Grinning, но ще стане. Сипи маскарпонето и кондензираното, разбий ги първо с една вилица и като се смесят, действай с метална бъркалка. После и другите съставки добавяш. Ще стане. Не знам дали ще си кой знае колко по-тиха... Grinning

# 276 22 март 2025, 00:03 ч.
  • Мнения: 8 341
Цитат на: Mikkey в пт, 21 мар 2025, 23:18
Кубратова, не съм го правила, като имам миксер за целта Grinning, но ще стане. Сипи маскарпонето и кондензираното, разбий ги първо с една вилица и като се смесят, действай с метална бъркалка. После и другите съставки добавяш. Ще стане. Не знам дали ще си кой знае колко по-тиха... Grinning
Мерси, Мики!
Така съм го правила и досега, само че от много време замених вилицата с една малка метална бъркалка, после с голямата. Този път сякаш не посмях, та по-добре да те питам.
Много съм тиха даже, че си и похапвам от крема и никой не ме разбира какво и що правя Simple Smile
Когато съм в селската къща пускам миксер по всяко време, но сега не съм там и гледам да не будя комшиите в петък нощем, ще е голяма гадост от моя страна...

# 277 22 март 2025, 15:26 ч.
  • Мнения: 12 670
За запазването на зелените салати - от моя приятелка знам, че се запазват добре, като се измият и без да се подсушават се завиват с вестник. Трябва да има парче вестник между отделните листа и накрая се завиват общо и се държат в хладилник. Вестника се овлажнява от листата без да е много мокър и салатата се запазва много добре.

# 278 22 март 2025, 15:33 ч.
  • Мнения: 8 341
Така и аз знам, но подходяща е старата вестникарска хартия. Днешните печатни издания (последно вестник на хартия купувах преди 10 години и се омазах порядъчно на момента с боя) не са подходящи май - хем хартията е някаква по-лъскава, хем цапа ужасно.

# 279 22 март 2025, 15:37 ч.
  • Мнения: 9 774
Цитат на: Кубратова в сб, 22 мар 2025, 15:33
Така и аз знам, но подходяща е старата вестникарска хартия. Днешните печатни издания (последно вестник на хартия купувах преди 10 години и се омазах порядъчно на момента с боя) не са подходящи май - хем хартията е някаква по-лъскава, хем цапа ужасно.

Кухненските кърпи вършат същата работа.

# 280 22 март 2025, 15:39 ч.
  • Мнения: 8 341
Аз ползвам и домакинска хартия, но по-плътна и на два-три слоя.

# 281 22 март 2025, 18:19 ч.
  • Мнения: 9 829
Аз купувам основно в тарелка зелени салати.
Ако трябва да купувам на стрък/парче, мия листата, подсушавам с кухненска хартия и слагам в пликче за храна. Държат си в хладилника свежи почти седмица.

# 282 22 март 2025, 19:13 ч.
  • Мнения: 44 465
Извинявам се за въпроса, но защо не миете салатата преди ползването ѝ? Аз мия листата, накисвам ги в купа с вода и после консумирам.

# 283 22 март 2025, 19:33 ч.
  • Мнения: 25 112
Аз мия понякога за повече от една салата, за да си спестя време. Примерно за 2-3 пъти. Но тогава са минати през центрофугата за салати хубаво и са прибрани заедно с нея - т.е. няма вода по тях и са в "кошница" а не опират до плътни стени на съд или плик. Остават си свежи и хрупкави така.
Това което ги кара да се развалят бързо е когато кондензира влага и се озоват мокри при допира с нея, тогава започват да загниват. Затова ако не е в този съд, просто увивам в домакинска хартия и прибирам така, неизмити.
А измити че да ги сложа във вестник... те тогава няма да са чисти после, за какво да ги мия? Че може и от вестника да поемат от мастилото някакви неща дето вероятно няма да ги искам в салатата си.

# 284 22 март 2025, 19:34 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 512
Аз първо накисвам за около час салатата в студена вода. После измивам на течаща вода тези листа които ще ползвам. Останалата салата слагам в съд с вода. За два дни салатата свършва. Що тези магии с вестници, кърпи и хартия. Повече от два дни при мен не се задържа зелена салата, особено в този сезон до май месец.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата