Публикувана: 14 юли 2025, 06:00 ч.
Последно мнение: 1 дек. 2025, 22:44 ч.

Instant Pot - тема 6 - мнения, рецепти и съвети

10 376
239
1

1
...
7
8
9
...
16
Всички

# 105 8 септ. 2025, 17:23 ч.

Мнения: 1 641

Ще го обориш като му кажеш, че можеш да го оставиш и той сам ще се изключи. Всичко се мие в миялна.
От ястията, които си изброила само за мусака ти трябва запичащия капак. Аз не мисля че е кой знае какво. Имам про-то, но капака го ползвам само за мусака. Има много рецепти за този капак. Сред тях са и питка и кекс. Но аз не съм чак такъв готвач. За еърфрайър функцията се събират малко неща и няма смисъл. Купих си го отделно и еърфрайър-а с двойна кошница. Сега бих избрала косори, защото храната няма нужда да се обръща.

Последна редакция: пн, 08 сеп 2025, 17:37 от Tina*

# 106 8 септ. 2025, 17:57 ч.

Мнения: 2 802

О, обикновената тенджера си е страшна. 🤣 Аз съм за комбиниран 8 литра обикновения или 7,6 литра про крисп.
Много ми е лесно след като съм сготвила да сложа другия капак и да го запека ястието. Иначе, трябва да го местиш в тава, докато е горещо и да го запичаш. За мен е по-удобно определено.
Запичащият капак има и той преимущества, които може да не използваш веднага, но в някакъв момент да ги ползваш и да са ти полезни.
Можеш в сайта да влезеш в рецептите и да видиш рецепти за комбиниран уред и да прецениш дали би ги правила. Колкото повече неща правиш в него, даже и да е само мултикър без запичащия капак, ще ти хареса и ще ти хареса със сигурност.

# 107 8 септ. 2025, 18:26 ч.

1st floor
Мнения: 9 855

Готвила съм с тенджера под налягане и много трябва да внимаваш. Да не я забравяш и прочие. С мултикукъра е друго!
Вземи си с два капака, по възможност по-голям обем. В него можеш и малко да сложиш.

# 108 8 септ. 2025, 18:40 ч.

Мнения: 683

Според мен това, че е самостоятелна единица със собствено захранване води до отпадане на нуждата от котлон. Е, добре, за някое омлетче може да има един... в шкафа.
Програмируем. Надежден.
Има режим слоу кукър.
Дотук бяха предимствата му пред редовата тенджера под налягане, които ми хрумват.

Идеален за всичко, що се вари/задушава, било то бързо или бавно. Със запичащ капак не местиш после във фурна за коричка, което е още един плюс в сравнение с тенджерата.

# 109 8 септ. 2025, 23:25 ч.

Мнения: 816

Да, за фрайър идва оскъдна площта, за повече хора сигурно няма да стига. Но за запичане и според мен е ценно. Иначе понякога използвам запичащия капак и за притопляне - нямам микровълнова, а е доста по-бързо и лесно от фурна/котлон.

# 110 9 септ. 2025, 00:01 ч.

Мнения: 683

Притопляне практикувам на пара, в съдинка на решетката, даже преди да вдигне налягането е готово. За порция - две е супер.

# 111 9 септ. 2025, 00:02 ч.

Мнения: 13 133

E как е по-лесно? С паницата ли слагате храната или в тенджерата я изсипвате? Защото според мен е трудно да се сложи все едно паница супа например в тенджерата да се подгрее заради дълбочината, после като се нагрее как се изважда това? На мен ми се струва, че е сложно. Не съм пробвала още де.

Аз малко съжалявам, че не си взехме със запичащия капак. Ползваме уреда ежедневно, сега гледах дали има съвместим запичащ капак, но не става за нашия модел. Ще си взема Косорито както го мислех, но добре щеше да е в тази машинка да мога да запека мусака например. Който си взема машинка да си вземе с двата капака, пък то е ясно, че за фрайер ще дойде мъничък, но за запичане на ястия е ценно.

Днес сварих телешки джолан, който ще сготвя утре, за около час се свари, това нещо щях да го варя над 2 часа в обикновена тенджера.

# 112 9 септ. 2025, 00:18 ч.

Мнения: 683

Ами в купи - огнеупорни, или едни лидълски метални, или от опал. С някои уговорки може дори в обикновена порцеланова, но не препоръчвам.И отново: обикновено го спирам преди да вдигне клапана, вече е вряло, особено ако е супесто.

# 113 9 септ. 2025, 08:06 ч.

Мнения: 816

И аз притоплям в метални чинии или купи, не съм сигурна как се наричат точно. Слагам крачетата, решетката и върху нея чинията. После вадя със силиконова ръкохватка. Да се изсипва директно в тенджерата наистина ще е сложно, едно че трябва да се мие, второ, че е по-вероятно да загори.
Ако е нещо като баничка, милинка, даже направо върху решетката го слагам. Знам, че не всеки притопля точно такива неща, ние обичаме.

# 114 9 септ. 2025, 11:30 ч.

Мнения: 76

Абсолютно! Видях го назад в темата и реших да пробвам!
Ще оставя рецептата, която ползвах:

10-12 чушки (аз обичам червени само)
300 гр ориз
2 глави лук
2 моркова
4-5 скилидки чесън
1 червена чушка
(Лук, чесън, морков и червената чушка минавам в блендера за по-лесно и бързо едно след друго)
около 150 гр доматено пюре
1 чаена лъжица червен пипер
1 чаена лъжица чубрица
Сол и черен пипер сложих по 1 чаена лъжица
Магданоз - аз слагам сушен на око
80-100 мл олио (аз обичам по-мазничко)
600 мл топла вода, в която разтварям 2 кубчета телешки булон (ако предпочитате по-малко бульон, съответно и по-малко течност слагате, аз обичам да е сочно).
В една купа смесвам ориза, зеленчуците, подправките, слагам и една част от олиото вътре, разбърквам хубаво. Надупчвам всички чушки и ги пълня на ⅔, за да може като се раздуе ориза да не излиза от чушката, без да натискам. Изсипвам останалото олио на дъното. Редя ги легнали, при мен на 2 реда. Накрая поливам с бульона. Затварям капака. Ниско налягане за 20 мин. с естествено освобождаване на налягането. Стават божествени!

Цитат на: Neli1978 в пн, 08 сеп 2025, 12:46

Цитат на: jonage в пн, 08 сеп 2025, 12:37

Пробвах в кукъра пълнените постни чушки - всичко сурово, под налягане - ниско с естествено освобождаване, за 20 мин, станаха божествени. Оризът е идеален, както и самата чушка. Нарязах всичко, разбърках, напълних и след 20 мин вече имах готова вечеря. Simple Smile

Не помня кой тук го беше писал, че е пробвано и работи, благодаря и аз докладвам, че наистина работи идеално!

Без запръжка на плънката така ли? Извинявам се за глупавия въпрос но докъде сипвате вода?

# 115 9 септ. 2025, 11:31 ч.

Мнения: 76

На ниско налягане, с естествено освобождаване, за 20 мин.

Цитат на: Tina* в пн, 08 сеп 2025, 15:01

Цитат на: Neli1978 в пн, 08 сеп 2025, 12:46

Цитат на: jonage в пн, 08 сеп 2025, 12:37

Не помня кой тук го беше писал, че е пробвано и работи, благодаря и аз докладвам, че наистина работи идеално!

Без запръжка на плънката така ли? Извинявам се за глупавия въпрос но докъде сипвате вода?

И за колко време настройвате кукъра?

# 116 17 септ. 2025, 19:12 ч.

София
Мнения: 2 693

Дами, минавам само да кажа "Благодаря!" Дойдоха ми уредите, и вече се чудя как съм живяла до сега без тях 😂

# 117 22 септ. 2025, 20:19 ч.

Мнения: 2 166

Някой с ultimate lid варил ли е яйца и как? Нямам някаква допълнителна решетка, само тази за фраера.

# 118 24 септ. 2025, 00:44 ч.

Мнения: 2 034

Моят не е ултимейд, но принципът е същият. Аз пускам на 2 мин и след 3 отваря. Вода - 1 чаша, около 300мл. Яйцата на решетката. Стават с течно сърчице. Веднага след изваждане - в студена вода.

# 119 24 септ. 2025, 10:28 ч.

Бургас
Мнения: 256

Цитат на: curly sue в ср, 24 сеп 2025, 00:44

........................Аз пускам на 2 мин и след 3 отваря. Вода - 1 чаша, около 300мл. ............................

Може ли да обясните, защото не разбрах?

Препоръчани теми

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 9

Избор на Airfryer - тема 5

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: