Публикувана: 6 апр. 2007, 19:45 ч.
Последно мнение: 12 юли 2007, 12:27 ч.

Важно - машина за хляб - 2 част !

74 506
835
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
  
  За тесто с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг е препоръчително да се замесва поотделно по 500 г брашно на четири пъти. Това ще осигури по-добро месене и ще избегне проблеми с машината.
- Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
  
  За тесто за пица в машина за хляб, една от рецептите включва 500g брашно, 315ml прясно мляко, 1 яйце, 3 супени лъжици зехтин, 6g мая, 1 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица захар. Тестото се смесва и втасва в машината за хляб според рецептата за програма и време за тесто.
- Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
  
  За да запазите козунака свеж и влажен, увийте го във фолио за съхранение на храна. Това ще помогне за задържането на влагата и ще удължи срока му на годност.
- Как да приготвя тесто за италиански подправен хляб в машина за хляб?
- Къде мога да намеря здравословни видове брашно в София?

# 495 19 юни 2007, 14:15 ч.

Мнения: 95

Момичета, помагайте! Сложих съставките, пуснах машинката на 2ч17 мин. 5 минути меси и сега спря. Това нормално ли е? А кога е звуковият сигнал за допълнителните продукти

# 496 19 юни 2007, 14:16 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Цитат на: tiya в вт, 19 юни 2007, 14:15

Споко

!
На няколко пъти си спира така. Не пипай нищо.
Нямаш ли схема на програмите - там всяка програмва е разбита на цикли и са указани минутите.
Пък звуковия сигнал си е доста силно пищене, няма да го пропуснеш...

# 497 19 юни 2007, 14:22 ч.

Мнения: 11 743

И аз сложих кашкаваления хляб!Малко се притеснявам,защото за първи път пускам на бърза програма - 2.32.Времето е наистина топло,пък и аз преди нормалната все я съкращавах с по 20 мин и то горе долу пак толкова време излиза - 15-20 мин разлика.Ще го наблюдавам.
Мирише разкошно,само докато се меси,за после не ми се мисли! Crazy

# 498 19 юни 2007, 14:23 ч.

Мнения: 326

най-после и аз го направих този кашкавален хляб. Сложих 2 лъжици олио и 2 скилидки чесън. Първоначално сложих в машината 500 гр. брашно, както е по рецепта, но ми се стори малко лепкаво и течно тестото и добавих още 4-5 лъжици брашно. Стана много вкусен.. вече половината го няма Embarassed

Правих го на бърза програма.

# 499 19 юни 2007, 15:52 ч.

Мнения: 11 743

Хляба ми така се е надигнал в пекарната - на печене е в момента,че чакам всеки момент да се срути... ooooh!

На превтасал ми мяза,а уж е на кратка програма Tired

След 40 минути ще знам,дали е превтасал,но много прилича на такъв ooooh!

# 500 19 юни 2007, 16:24 ч.

Мнения: 95

и моят се енадигнал доста, но му остават още 2-3 минути до края на печеното,а определено не е горов. Май ще го пусна само на печене и ще го наблюдавам

# 501 19 юни 2007, 17:01 ч.

Мнения: 5 467

В момента правя сладко от ябълки и моркови, по рецептата на pina Simple Smile

. Машината пече, та пушек вдига. Дано стане сладко Peace

. После ще кажа, какво е станало.

А вишните ми, снощи ги оставих в кухнята на масата и днес като станах - те се вкиснали Simple Smile

). Ужас! Няма да има сладко от вишни.

# 502 19 юни 2007, 17:04 ч.

Мнения: 11 743

Моя хляб не се срути Grinning

.Наду се много повече от очакваното,стана пухкав и хубав.Опитах го вече,но нещо ароматът му е слаб (а сложих повечко чесън на прах от предвиденото и 2 скилиди чесън),черния пипер не се усеща изобщо,а май срещнах едно малко парченце кашкавал.
Ето го и него:

# 503 19 юни 2007, 17:06 ч.

Мнения: 11 743

Ню,рецептата не е моя,само я копнах! Peace

Аз много искам сладко от вишни да спретна,но май не съм мяркала на пазара newsm78

кога им е сезона?
Дай после и снимка Crazy

# 504 19 юни 2007, 17:26 ч.

Мнения: 5 467

Цитат на: pina в вт, 19 юни 2007, 17:06

Дай после и снимка Crazy

Ами нямам такъв апарат за качване на снимки в нета. А и то какво да му снимам на сладкото newsm78

? Накълцани ябълки и моркови, сплескани на купчинка Crazy

# 505 19 юни 2007, 18:22 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Пина, вишните тъкмо сега зреят...
Моят бирен хляб нещо не го докарах на вид Confused

- пукна се и не бухна много. На вкус незнам как е - ще чакам мъжът ми за вечеря.

# 506 19 юни 2007, 23:54 ч.

Мнения: 5 467

Сладкото стана много хубаво. Но май трябваше първо да посваря малко морковите, защото сега леко хрупат, но самият вкус ябълки-моркови е много сполучлив. Станаха само 2 бурканчета, обаче Confused

. Аз веднага опуках едното Blush

. Ама че съм шопар... уж съм на диета от 10 дена.
Давам рецептата (която не била от Пина, а от geleva... объркала съм се нещо с никовете), който иска, има ябълки и моркови, да я изпробва. Но пак казвам - сварете малко морковите, преди да ги нарежете за машината.

Ябълки - 400гр.
моркови - 300 гр.
100 гр. - захар.
Обелват се ябълките и морковите, рендосват се на ренде, посипват се със захарта, объркват се и се сипват в машината. Аз ги оставих 1 час да преседят със захарта, преди да пусна сместта в машината. Избира се програмата за сладко и старт, когато е готово се насипва в бурканчета (ако обичате може да сложите индрише), затварят се и се обръщат с капачката надолу (а може и да не се обръщат:)).

# 507 20 юни 2007, 11:08 ч.

София
Мнения: 3 018

Здравейте, бихте ли ми казали как правите царевичен хляб на хлебопекарна машина? Купих си хлебопекарна машина Мулинекс и с бяло брашно става супер, обаче днес тръгнах да правя с царевично брашно и нищо не става.

# 508 20 юни 2007, 12:41 ч.

Мнения: 11 743

Сложих една доза череши да се варят на сладко! newsm78

Тъй както си седят в машината,не мога да си представя,че след 1 час,вече ще са конфитюр! Thinking

Ще кажа по-късно дали съм доволна и дали е станало нещо,че много странно изглежда! Tired

# 509 20 юни 2007, 12:41 ч.

Мнения: 2 116

Направих кашкаваления хляб точно по рецептата. Програма нормален хляб. Тъмна коричка (разлика в коричката - никаква обаче).
По-късно ще кача снимки.

Но...
Изглежда ми превтасал, надигна се доста, седи един въздушен, горната коричка се пльокна надолуи пак е със силно светли корички. Да не говорим, че при месенето не можа да вземе всичките продукти (сложих кашкавала при звуковия сигнал и сега се вижда като по-оранжеви места)
Ще го видя какъв е на вкус и консистенция, че още е врял и не искам да го режа, но определено на мен си ми харесва по-гъстичкото тесто.

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 5

За любителите на салати - тема 7

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Причина:

Причина: