Публикувана: 6 апр. 2007, 20:29 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2007, 08:39 ч.

Великденски яйца и козунаци - 2 част

11 410
176
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко време отнема втасването на козунка?
Какво да правя, ако моите форми за козунак са малки и няма да побера цялото тесто наведнъж?
Колко лимонова есенция трябва да добавя към козунака, ако не използвам кората на лимона?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко време отнема втасването на козунка?
  
  Втасването на козунака може да отнеме от 5 до 6 часа за голяма доза със сладък козунак. За по-малки порции времето може да е по-кратко. Втасването се забавя поради захарта, така че е важно да изчакате тестото да втаса напълно.
- Какво да правя, ако моите форми за козунак са малки и няма да побера цялото тесто наведнъж?
  
  Ако формите са малки, можете да изпечете тестото на партиди. Ако част от тестото остане извън фурната, леко го омесете и го оставете да втаса отново; второто тесто ще втаса по-бързо във фурната.
- Колко лимонова есенция трябва да добавя към козунака, ако не използвам кората на лимона?
  
  Ако използвате лимонова есенция вместо кора от лимон, добавете няколко капки, подобно на течната ванилия (2-3 капки).
- Как се боядисват яйца с брилянтни бои?
- Какво да правя, ако моят хляб е твърде мазен и лепкав?

# 15 7 апр. 2007, 00:23 ч.

Мнения: 3 927

Цитат на: gery_to в пт, 06 апр 2007, 23:58

Един въпрос към мамите боядисвали яйца с брилянтени(перлени,седефени) бои. Трябва ли яйцето да е боядисано в някаква боя предварително и след това с брилянтената боя или може направо с нея? И как става самото нанасяне на брилянтената боя - търкаш с ръце по яйцето ли? Упътването ми е на немски, има и снимки, но пак не ми е ясен много този метод на боядисване. Предварително благодаря.

Купи си от аптека няколко чифта найлонови ръкавички - за всеки цвят по един. Аз така направих и не миех ръкавици след всяка боя #Crazy

Боядисвах с брилянтните. Налага се да потопиш флакончето в по-топла вода, за да се втечни съдържанието. След това отрязваш много малко тънкият връх и капваш върху едната ръкавица. Междувременно изкарваш няколко яйца от горещата вода да се отцедят и поизстинат, за да не ти парят и почваш: капваш боя върху ръкавицата, взимаш яйцето и го овалваш между двете ръкавички. Така с едно флаконче аз боядисах от 8 до 9 яйца. Става много бързо. Между отделните яйца, поставяй флакона леко наклонен, за да не се върне течността обратно навътре и да се сгъсти. Ако това стане пак топваш за малко целия флакон в топла вода.
Имай предвид, че боите изглеждат различно върху яйца с бяла и кафеникава черупка Peace

Остави ги да изсъхнат върху нещо найлоново или пластмасово - например пластмасова опаковка от яйца. Върху хартия ще залепнат......

ето, виж зелените ми: двете долу в ляво са бели, а другите бяха от бежавите

http://www.bgphoto.net/photos/2105/o633113744668750000.jpg

Успех! Това ми беше най-лесното и бързо боядисване на яйца досега, а боядисвам поне 6-7 години вече......

# 16 7 апр. 2007, 00:33 ч.

Мнения: 3 927

И на какъв език имаш упътване? На боите, които се продават в БГ упътването е на 12 езика.....

# 17 7 апр. 2007, 00:43 ч.

ES
Мнения: 2 192

Цитат на: Taneto в сб, 07 апр 2007, 00:33

И на какъв език имаш упътване? На боите, които се продават в БГ упътването е на 12 езика.....

Боите не са купувани в България. На 4 езика е преведено упътването - немски, холандски, италиански, френски и английски. Аз с английския се оправям, но все пак исках практически съвет. Благодаря ви момичета. bouquet

# 18 7 апр. 2007, 00:48 ч.

Мнения: 3 927

Ясно, че на са от Б-я, видях къде живееш....... Но фирмите правят опаковки и съответни етикети на езиците, за чиито страни и пазари са предназначени продуктите, нали така.....Аз говоря точно за боите, за които ти питаш - тaka нарeчените бои на Лео Wink

, които всъщност са немски на Heitmann.......

# 19 7 апр. 2007, 07:27 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Запис

# 20 7 апр. 2007, 07:37 ч.

UK/София
Мнения: 7 686

Джемма, благодаря за отговора!
Аз започвам с месенето Confused

# 21 7 апр. 2007, 08:15 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Моята първа доза е почти втасала, сега се меси втората.

# 22 7 апр. 2007, 08:19 ч.

Мнения: 11 743

Цитат на: Джемма в сб, 07 апр 2007, 08:15

Моята първа доза е почти втасала, сега се меси втората.

Ехеее,Джемма,аз си мислех,че съм най-ранобудна! Crazy

В 7 часа пуснах да се меси първата доза! Flutter

Хайде спорна събота!

# 23 7 апр. 2007, 08:31 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Спорна и на теб. Аз станах в 6, но докато пресея брашното и други подготовки пуснах машината в 6.30. Сега сложих и третата доза- за кифлички. Но после ще меся още една, че искам да направя козунак като усуканата пита. А после ако не пуши машината отвсякъде ще сложа и едно руло да направя. Rolling Eyes

А сега е време и едно кафе да си направя, че още не съм пила, понеже направих и традиционната руска сирна пасха. М-м, вкусотия.

# 24 7 апр. 2007, 08:35 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

Момичета трепах тестото без душа останах , но ето резултата javascript: ClipBoard('http://www.snimka.bg/album.php?album_id=121568');

# 25 7 апр. 2007, 08:45 ч.

Мнения: 1 719

Момичета и моя козунак втасва! Hug

И аз сядам да пийна едно кафенце,че доста енергия изразходвах! Peace

# 26 7 апр. 2007, 09:01 ч.

UK/София
Мнения: 7 686

Моля, моля Simple Smile

Аз станах с 4.30ч., но в БГ това е 6.30ч.Не знам при вас как се отразява месенето, но аз сигурно вече съм минус 3 кг.В стаята е 30 градуса и постоянно тичам в градината за глътка свеж въздух.
Успех на всички месещи Heart Eyes

# 27 7 апр. 2007, 09:16 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Ох, и на мен ми е ужасно горещо, цялата съм вир вода и също като Биляна притичвам до хола за глътка кафе- там е хладно.
Ето първите два красавеца вече са изплетени и втасват. Плетката е четворка :
http://images14.snimka.bg/002583095.jpg

# 28 7 апр. 2007, 09:21 ч.

UK/София
Мнения: 7 686

Джемма, както винаги си страхотна.Много се кефя като дойдат празници и започнеш да твориш в кухнята!

За колко време е нормално да втаса тестото?При мен като за след 20мин.не виждам резултат.

# 29 7 апр. 2007, 09:30 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Благодаря са хубавите думи, много обичам да се занимавам с това. Laughing

А малко е 20 мин. При мен сигурно е 30 градуса, втасва за повече от час.

Препоръчани теми

Спамо- чат темичка (7- 13.1`08 )- дъра- бъра....

6 099
Развлечение

LaRedoute.fr - 102 - Всичко за поръчката!

Преминаване към новата визия на тема - понеделник, 27 януари

"Системата минус 60" - Тема №13

Причина:

Причина: