Като бях в емирствата, навсякъде готвеха с едно много дългозърнесто басмати, може би към 2см беше дълго едно сварено зърно, някой виждал ли е в България такова да се продава някъде? Не е фиде някакво, нито паста, ориз си беше.
- Публикувана: 12 авг. 2025, 14:47 ч.
- Последно мнение: 17 ноем. 2025, 13:06 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Скрит текст:
Като бях в емирствата, навсякъде готвеха с едно много дългозърнесто басмати, може би към 2см беше дълго едно сварено зърно, някой виждал ли е в България такова да се продава някъде? Не е фиде някакво, нито паста, ориз си беше.
Ако дължината е достатъчна, купувам такъв басмати ориз от турските магазини.
Марчева, може ли рецептата за пудинг с прясно мляко и ориз?
ИНДИЙСКО МЛЯКО С ОРИЗ
Скрит текст: 
СУТЛЯЧ НА ФУРНА , ИЛИ ТУРСКО МЛЯКО С ОРИЗ ЗАПЕЧЕНО НА ФУРНАСкрит текст: 
АРОМАТНО МЛЯКО С ЖАСМИНОВ ОРИЗ И ФИЛИРАН БАДЕМСкрит текст: 
РИЗОТО С БЯЛ ШОКОЛАД И ЯГОДОВО КУЛИСкрит текст: 
а тези дни ще завъртя това мляко с ориз, в къщи това е любим десерт
Крем с мляко и ориз
https://www.mycookingbookblog.com/krem-s-mliako-i-oriz/
Скрит текст:
Като бях в емирствата, навсякъде готвеха с едно много дългозърнесто басмати, може би към 2см беше дълго едно сварено зърно, някой виждал ли е в България такова да се продава някъде? Не е фиде някакво, нито паста, ориз си беше.
Ако дължината е достатъчна, купувам такъв басмати ориз от турските магазини.
Да, мисля че е това. Благодаря!
Иначе на мен най-любим ми е жасминовия, защото става за най-много неща - на практика за всичко освен за ризото и суши.
Здравейте! Искам да направя кренвиршки по тази рецепта, но няма да имам време сутринта да изчакам цялото втасване. Може ли да ги приготвя вечерта, да ги прибера в хладилника и да ги изпека на следващия ден? Не съм сигурна кога точно ще втасат така и трябва ли сутринта да ги извадя по-рано?
https://recepti.gotvach.bg/r-47280-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%8 … D1%88%D0%BA%D0%B8
https://recepti.gotvach.bg/r-47280-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%8 … D1%88%D0%BA%D0%B8
Здравейте! Искам да направя кренвиршки по тази рецепта, но няма да имам време сутринта да изчакам цялото втасване. Може ли да ги приготвя вечерта, да ги прибера в хладилника и да ги изпека на следващия ден? Не съм сигурна кога точно ще втасат така и трябва ли сутринта да ги извадя по-рано?
https://recepti.gotvach.bg/r-47280-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%8 … D1%88%D0%BA%D0%B8
https://recepti.gotvach.bg/r-47280-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%8 … D1%88%D0%BA%D0%B8
Здравейте! Искам да направя кренвиршки по тази рецепта, но няма да имам време сутринта да изчакам цялото втасване. Може ли да ги приготвя вечерта, да ги прибера в хладилника и да ги изпека на следващия ден? Не съм сигурна кога точно ще втасат така и трябва ли сутринта да ги извадя по-рано?
Нати, то няма второ втасване 
ЧатГПТ каза да оставя първо тестото за 20-ина минути да втаса, после да оформя кренвиршките, да ги прибера в хладиника с тавата, покрити със стреч фолио, за да не изсъхнат и на следващия ден да ги изпека след като са били извън хладилника 30-60 минути.
Морена, сега видях, че си писала и ти, докато си напиша и пратя написаното. Ще видя дали ще имам сили, вече изнемогвам след цял ден кухнята + два броя деца, които са сякаш без уши
ЧатГПТ каза да оставя първо тестото за 20-ина минути да втаса, после да оформя кренвиршките, да ги прибера в хладиника с тавата, покрити със стреч фолио, за да не изсъхнат и на следващия ден да ги изпека след като са били извън хладилника 30-60 минути.Морена, сега видях, че си писала и ти, докато си напиша и пратя написаното. Ще видя дали ще имам сили, вече изнемогвам след цял ден кухнята + два броя деца, които са сякаш без уши
ЧатГПТ каза да оставя първо тестото за 20-ина минути да втаса, после да оформя кренвиршките, да ги прибера в хладиника с тавата, покрити със стреч фолио, за да не изсъхнат и на следващия ден да ги изпека след като са били извън хладилника 30-60 минути.
ЧатГПТ... нищо не разбира (не за първи път го сгащвам в това) от втасване/ферментация. Топло ѝ трябва, топло.... За 20мин. не става нищо повече от отпускане на глутена, няма втасване. Е, освен ако не го набухаш това тесто с мая, де.
Според мен ИИ въобще не е имал предвид втасване, а почивка на тестото, колкото да се работи. На практика втасването в неговия случай ще е едно - сутринта преди печене.
Аз имам рецепта за едно тесто, което не втасва преди оформяне, не знам дали това зависи от самото тесто - оформям кифлички, оставям ги да втасат на топло и пека. Количеството на маята е нормално за останалите продукти, не е завишено.
Аз имам рецепта за едно тесто, което не втасва преди оформяне, не знам дали това зависи от самото тесто - оформям кифлички, оставям ги да втасат на топло и пека. Количеството на маята е нормално за останалите продукти, не е завишено.
Морена, хванах се като удавник за сламка с този Чат ГПТ, като не получих отговор тук Ето това ми е написал:
Не знам, склонна съм да пробвам, пък каквото стане...
Иначе тази рецепта съм я правила поне десетина пъти и никога сякаш не съм чакала да втаса два пъти Меся, оформям, втасва, пека. И ми харесват. А сег видях, че преди оформянето има още едно втасване 
Ето това ми е написал:Скрит текст: 
Не знам, склонна съм да пробвам, пък каквото стане...
Иначе тази рецепта съм я правила поне десетина пъти и никога сякаш не съм чакала да втаса два пъти
Меся, оформям, втасва, пека. И ми харесват. А сег видях, че преди оформянето има още едно втасване
То след хладилника за 30-60 мин. не можа да втаса, щом не е втасвало преди това, само ще се постопли. И така просто няма да има добре втасали кренвиршки.
За всяко тестено печиво с мая/квас са най важни доброто измесване и втасване.
Барбалена, важно е да има едно хубаво втасване като тесто, а след това при работа (оформяне), в различна степен се дегазира тестото, затова има и още едно второ/оформено и доста по бързо втасване за 30-60мин. ако всичко се случва на топло.
За всяко тестено печиво с мая/квас са най важни доброто измесване и втасване.
Барбалена, важно е да има едно хубаво втасване като тесто, а след това при работа (оформяне), в различна степен се дегазира тестото, затова има и още едно второ/оформено и доста по бързо втасване за 30-60мин. ако всичко се случва на топло.
Скрит текст:
Морена, хванах се като удавник за сламка с този Чат ГПТ, като не получих отговор тук Ето това ми е написал:
Не знам, склонна съм да пробвам, пък каквото стане...
Иначе тази рецепта съм я правила поне десетина пъти и никога сякаш не съм чакала да втаса два пъти Меся, оформям, втасва, пека. И ми харесват. А сег видях, че преди оформянето има още едно втасване
Ето това ми е написал:Скрит текст:
Не знам, склонна съм да пробвам, пък каквото стане...
Иначе тази рецепта съм я правила поне десетина пъти и никога сякаш не съм чакала да втаса два пъти
Меся, оформям, втасва, пека. И ми харесват. А сег видях, че преди оформянето има още едно втасване Виж тази рецепта за втасването в хладилник
Препоръчани теми