Ние обичаме събота или неделя да си правим катмите на баба и ги топим навити в разтопено краве масло с натрошено сирене
- Публикувана: 15 септ. 2025, 10:00 ч.
- Последно мнение: 23 септ. 2025, 16:27 ч.
Да хапнем вкусно през есента със сирене Président!
Есенна фокача с тиква и сирене Président
Необходими продукти:
300 г тиква (печена на кубчета)
250 г брашно
150 г сирене Président (меко или бяло, по избор)
1 пакетче суха мая
150 мл хладка вода,2 с.л. зехтин,сол, розмарин, черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, маята, водата, солта и зехтина, за да получите меко тесто. Оставете го да втаса 40 минути.
В намазнена тавичка разстелете тестото.
Нареждат се отгоре кубчетата печена тиква и парченца сирене Président.
Поръсва се с розмарин и малко черен пипер.
Пече се на 200°C за около 25–30 минути, докато хване златиста коричка.
Необходими продукти:
300 г тиква (печена на кубчета)
250 г брашно
150 г сирене Président (меко или бяло, по избор)
1 пакетче суха мая
150 мл хладка вода,2 с.л. зехтин,сол, розмарин, черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, маята, водата, солта и зехтина, за да получите меко тесто. Оставете го да втаса 40 минути.
В намазнена тавичка разстелете тестото.
Нареждат се отгоре кубчетата печена тиква и парченца сирене Président.
Поръсва се с розмарин и малко черен пипер.
Пече се на 200°C за около 25–30 минути, докато хване златиста коричка.
Мус от сирене
300 г бяло саламурено сирене
200 г майонеза
2 с.л. кисело мляко
2 скилидки чесън
Всички продукти се разбиват в купа с пасатор или в блендер до гладък крем.
Мусът е подходящ за намазване на филийка, за салати, за гарнитура на зеленчуци, за пълнеж на палачинки и еклери.
300 г бяло саламурено сирене
200 г майонеза
2 с.л. кисело мляко
2 скилидки чесън
Всички продукти се разбиват в купа с пасатор или в блендер до гладък крем.
Мусът е подходящ за намазване на филийка, за салати, за гарнитура на зеленчуци, за пълнеж на палачинки и еклери.
Сиренето е едно от най-любимите неща вкъщи! Почти във всичко добавяме сирене. Харесваме много Президент и купуваме различни видове сирена от марката. Предлагам бързо предстие с помощта на сирене Президент:
Рендосваме 300гр. сирене Президент и 5 варени яйца, към тях добавяме 200гр крема сирене и 200гр майонеза, после добавяме малко зехтин, сол и черен пипер. Объркваме всичко много добре и после навиваме по една лъжичка от сместа в голямо кръгло парче шунка. Навиваме до свършване на сместа, съхраняваме в хладилник за 2-3 час аи консумираме с голямо удоволствие!
Рендосваме 300гр. сирене Президент и 5 варени яйца, към тях добавяме 200гр крема сирене и 200гр майонеза, после добавяме малко зехтин, сол и черен пипер. Объркваме всичко много добре и после навиваме по една лъжичка от сместа в голямо кръгло парче шунка. Навиваме до свършване на сместа, съхраняваме в хладилник за 2-3 час аи консумираме с голямо удоволствие!
Баница на пури със сметана и сирене
1 пакет кори за баница
За сместа за намазване:
2 бр. яйца
100 мл прясно мляко
80 мл олио
5 г бакпулвер
За плънката:
2 бр. яйца
1 ч.л. сол
300 г сирене
5-6 с.л. заквасена сметана
За поръсване:
сусам
В две отделни купи се забъркват продуктите за сместа за намазване и за плънката. Взима се един лист от корите за баница и се намазва само с олио. Върху него се слага втори лист и се намазва със сместа. Слага се трети лист, намазва се със сместа и в единия край по ширина се слагат 3-4 с.л. от плънката. Прави се малко прихлупване от двете страни на дългата част, за да не изтича плънката и след това се навива на пура. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се намазват с остатъка от сместа за мазане. Върху тях се разпределя остатъка от плънката. Поръсва се със сусам. Пече се в умерена фурна.
1 пакет кори за баница
За сместа за намазване:
2 бр. яйца
100 мл прясно мляко
80 мл олио
5 г бакпулвер
За плънката:
2 бр. яйца
1 ч.л. сол
300 г сирене
5-6 с.л. заквасена сметана
За поръсване:
сусам
В две отделни купи се забъркват продуктите за сместа за намазване и за плънката. Взима се един лист от корите за баница и се намазва само с олио. Върху него се слага втори лист и се намазва със сместа. Слага се трети лист, намазва се със сместа и в единия край по ширина се слагат 3-4 с.л. от плънката. Прави се малко прихлупване от двете страни на дългата част, за да не изтича плънката и след това се навива на пура. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се намазват с остатъка от сместа за мазане. Върху тях се разпределя остатъка от плънката. Поръсва се със сусам. Пече се в умерена фурна.
Пирог със зеле и сирене "Президент"
200 г брашно
300 мл айрян
3 яйца
2 глави лук
1-2 моркова
400 г зеле
300 г сирене "Президент"
1 ч.л. хл. сода
сол
олио
Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде. Зелето се нарязва на тънки ивици. Лукът се запържва леко в малко олио. Добавят се морковите и се оставя още 1-2 минути. След това се слага зелето и се задушава около 15 минути. Добавя се сол.
Тестото се приготвя, като първо се разбиват яйцата. Към тях се добавя айрянът, натрошеното сирене, след това - брашното със содата и всичко се разбърква. На дъното на намазнена тавичка се разпределя зелевата смес. Върху нея се изсипва тестото. Пирогът се слага в загрята на 200С градуса фурна и се пече около 40 минути.
200 г брашно
300 мл айрян
3 яйца
2 глави лук
1-2 моркова
400 г зеле
300 г сирене "Президент"
1 ч.л. хл. сода
сол
олио
Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде. Зелето се нарязва на тънки ивици. Лукът се запържва леко в малко олио. Добавят се морковите и се оставя още 1-2 минути. След това се слага зелето и се задушава около 15 минути. Добавя се сол.
Тестото се приготвя, като първо се разбиват яйцата. Към тях се добавя айрянът, натрошеното сирене, след това - брашното със содата и всичко се разбърква. На дъното на намазнена тавичка се разпределя зелевата смес. Върху нея се изсипва тестото. Пирогът се слага в загрята на 200С градуса фурна и се пече около 40 минути.
Мариновано сирене Президент
Нарязвам сиренето на кубчета.
Овкусявам със сух риган, мащерка и малко пушен червен пипер.
Пълня в буркан, добавям скилидки чесън и нарязан копър и заливам с олио.
Сиренето Президент е перфектно за тази рецепта!
Подправки може да изберете по ваш вкус.
Нарязвам сиренето на кубчета.
Овкусявам със сух риган, мащерка и малко пушен червен пипер.
Пълня в буркан, добавям скилидки чесън и нарязан копър и заливам с олио.
Сиренето Президент е перфектно за тази рецепта!
Подправки може да изберете по ваш вкус.
Тиквени лодки със сирене Président и орехи
1. Разрязвам малка тиква цигулка на половинки и издълбавам леко вътрешността.
2. Запичам във фурна до омекване.
3. Пълня с крема сирене Président, малко мед и нарязани орехи.
4. Поръсвам с канела и запичам за още 10 минути.
Получава се вкусно, есенно, ароматно ястие, което може да е и предястие, и десерт.
1. Разрязвам малка тиква цигулка на половинки и издълбавам леко вътрешността.
2. Запичам във фурна до омекване.
3. Пълня с крема сирене Président, малко мед и нарязани орехи.
4. Поръсвам с канела и запичам за още 10 минути.
Получава се вкусно, есенно, ароматно ястие, което може да е и предястие, и десерт.
В нашето семейство много държим на качеството, затова много обичаме President.
Любимата ми закуска за уикенда е пухкава домашна баница, но през седмицата използваме по- бърз вариант.
Банички на тиган. Няма точни грамажи, всичко е на вкус. Прегъвам два броя готови кори за баница като предварително ги намазвам с масло и поръчвам със сирене и разбито яйце. Правя ги в различни форми, триъгълник, квадрат, както ми е удобно и ги запържвам на тигана от двете страни. Стават много бързо и са много вкусни.
Любимата ми закуска за уикенда е пухкава домашна баница, но през седмицата използваме по- бърз вариант.
Банички на тиган. Няма точни грамажи, всичко е на вкус. Прегъвам два броя готови кори за баница като предварително ги намазвам с масло и поръчвам със сирене и разбито яйце. Правя ги в различни форми, триъгълник, квадрат, както ми е удобно и ги запържвам на тигана от двете страни. Стават много бързо и са много вкусни.