Поздрав и от мен! А вие ползвате ли кочана на карфиола? Аз -да, в туршия, в салата:
- Публикувана: 9 окт. 2025, 14:58 ч.
- Последно мнение: 13 ян. 2026, 19:00 ч.
Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66
Глазирано пилешко филенце на тиган, зеленчуково шницелче, млечно-чеснов сос и салата от карфиол с магданоз
Пеева, аз си го слагам в салатата или просто така си го хапвам.
Пеева, аз си го слагам в салатата или просто така си го хапвам.
Пеева, кочана го слагам в супите, или правя от него карфиолен ориз. Събраха се доста снимки та пускам пак.
Талиателе от тиквички.
Пълнени камби с кайма, гъби, лук, моркови.
Сьомга.
Пилешко със гъбен сос и пюре от карфиол.
Пилешко с панировка от бадемово брашно.
Зеленчукова супа с пилешко.
Талиателе от тиквички.
Пълнени камби с кайма, гъби, лук, моркови.
Сьомга.
Пилешко със гъбен сос и пюре от карфиол.
Пилешко с панировка от бадемово брашно.
Зеленчукова супа с пилешко.
Много е апетитно в темата ни, момичета!
Добра вечер 🙂 Да покажа малко манджи от днес, че от утре до неделясъм работна.
Заешко с картофи яхния https://pep-4o.blogspot.com/2017/05/blog-post_11.html
печена скумрия,
принцеси с кайма ,
картофена супа https://pep-4o.blogspot.com/2013/10/blog-post_31.html
и картофени кюфтета. https://pep-4o.blogspot.com/2010/10/blog-post_10.html
Хубав и спорен да ви е утре петък!
Добра вечер 🙂 Да покажа малко манджи от днес, че от утре до неделясъм работна.
Заешко с картофи яхния https://pep-4o.blogspot.com/2017/05/blog-post_11.html
печена скумрия,
принцеси с кайма ,
картофена супа https://pep-4o.blogspot.com/2013/10/blog-post_31.html
и картофени кюфтета. https://pep-4o.blogspot.com/2010/10/blog-post_10.html
Хубав и спорен да ви е утре петък!
Hushpuppy,
Скрит текст:
Супата не е нещо специално. В тази конкретно има кочан и стъбла от карфиол, селъри, чушки, тиквичка, морков, лук, целина и листа от целина. От пилето отрязвам гърдите, бутчетата и ги използвам после за други манджи. От останалата част на пилето махам кожата, доколкото мога, варя 15 мин в подсолена вода, след това вадя месото, изливам този бульон (т.к. съдържа пурини, които вдигат пикочната киселина и други вредности), в тенджерата сипвам вода, посолявам и като заври слагам месото да се вари още към 15 мин., след което го вадя. В бульона слагам нарязаните на кубчета кочан и стъблата от карфиола, листата от целина и варя около 10 мин, след това добавям останалите зеленчуци, като морков и лук могат да се запържат отделно и да се добавят към бульона или да се сложи настърган суров морков и половин глава лук, която след сваряването се маха. Супата я правя гъста, с повече зеленчуци. Зеленчуците се варят още около 15-20 мин, кочана омеква по-бавно и трябва да се опитва. През това време обескостявам месото и правя застройка от желтък и 2-3 супени лъжици кисело мляко. Когато зеленчуците са готови, добавям месото в супата. Като кипне отново, в застройката постепенно добавям по малко от бульона и разбърквам докато стане гореща. След това бавно я изливам в супата, докато разбърквам с лъжица. Добавям нарязаният копър и като кипне изключвам. Не слагам картофи, ориз, фиде и др. Въглехидрати, защото имам проблем с кръвната захар. Вие ако нямате противопоказания можете да сложите каквото харесвате. Вместо тази застройка може да се сложи разбито с бульона топено сирене, което се продава във фолио на триъгълници или четириъгълници (има го в Лидл и е по-меко). Вместо копър може да се сложи мащерка, ако харесвате тази подправка.
И аз с...
Грешка, че не го направих по-рано
Поръсих го само на половина с орехи и захар - пак грешка. Ама като гостенката ми не обича нищо с ядки.
Следващия път - много орехи.
Грешка, че не го направих по-рано
Поръсих го само на половина с орехи и захар - пак грешка. Ама като гостенката ми не обича нищо с ядки.
Следващия път - много орехи.
Пълнени чушки с кайма и ориз
Салата
Салата
И аз викам къде се изгуби тази тема... А то имало нова, уж редовно Ви следя и пак пропускам 😀. Не ми стигнаха лайковете за всички, браво на всички. 😍
Ала Бала, благодаря за новата тема! 😘
И за да не е спам, нещо средно между Титамису и бишкотена торта.
Приятни почивни дни
Ала Бала, благодаря за новата тема! 😘
И за да не е спам, нещо средно между Титамису и бишкотена торта.
Приятни почивни дни
Пастет от пилешки дробчета
От мен баница със сирене и арабски хляб вместо кори за баница. Много вкусна.
Едно брауни без брашно и с черен шоколад, което е учудващо сполучливо:
Наглеждам ви от известно време и реших да се включа. 💓
Наглеждам ви от известно време и реших да се включа. 💓
Захладня, реших днес да е супа топчета (те с лъжичка, нямам търпение да ги ,,въртя"):
и бързата ми туршийка, без стерилизация:
Уютен съботен следобед!
и бързата ми туршийка, без стерилизация:
Уютен съботен следобед!