Публикувана: 5 ноем. 2025, 17:49 ч.
Последно мнение: 16 ян. 2026, 18:44 ч.

Коледа 2025

89 113
1 441
1

# 1 275 4 ян. 2026, 20:31 ч.

под тепетата
Мнения: 11 490

Ох, бе ,хорааа! Как ви дава сърце да пускате такива вкусотии вечер! Сега ще ги мисля и рулото, и тортата! Преди празниците дънките ми хлопаха, а сега едвам ги закопчавам! Отивам да чета рецепти и ще се утешавам с тиква...

Ще помоля за рецептата на тортата Leonie!
За ябълките съм много съгласна! И аз направих за десерт и бяха много добре на фона на тежките меса и предястия.
Заплюх и на Mikkey кнедлите, но си ги оставям за другата седмица, че имам път към Добротица за извара.

Последна редакция: нд, 04 яну 2026, 20:39 от bilqna_69

# 1 276 4 ян. 2026, 23:25 ч.

Мнения: 8 260

В таз тема достъп до снимките трябва да се предоставя само след теглене на кантар Simple Smile

, аз направо бих си отнела достъпа на секундата...
Тези дни правих пак много сладки и две торти, че имам именник на Йордановден, после затварям сладкарницата, но с удоволствие бих пробвала някои нови ваши неща, за които не намерих време по празниците, макар и да имах желание.

# 1 277 5 ян. 2026, 09:21 ч.

Бургас
Мнения: 7 941

Аз ще правя чийзкейк Сан Себастиян за 7ми.
Има ли някакви трикове и подводни камъни, за които да внимавам?
Гледах разни клипчета, малко странен ми е, мислех, че има блат, но именника иска точно него.

# 1 278 5 ян. 2026, 10:51 ч.

Русе
Мнения: 6 482

Скрит текст:

Цитат на: Галчудо в пн, 05 яну 2026, 09:21

https://ipeychev9.blogspot.com/2025/03/blog-post_7.html

# 1 279 5 ян. 2026, 11:15 ч.

Мнения: 941

...и заливане на разреза на всяко парче щедро с течен шоколад като в онази сладкарница на Галата в Истанбул 😍🤌

# 1 280 5 ян. 2026, 11:43 ч.

Мнения: 1 674

За много години! Да сме живи и здрави и да имаме повече щастливи моменти през 2026!

За нова година ММ приготви банска капама, плануваше я отдавна. Аз приготвих Сельодка под шуба за мен беше достатъчна като храна. Дояждахме на първи с гостите и още повече ни се услади. Десертът ми беше тирамису в чаши. Откъм подготовка ми беше много лежерно на 31 декември, наредих масата, украсих и филмчета, коктейлчета, горещи шоколади, чайчета.

Сельодка под шуба

Тирамису в чаши

# 1 281 5 ян. 2026, 12:02 ч.

In transit
Мнения: 14 664

Цитат на: Галчудо в пн, 05 яну 2026, 09:21

Заповядай, изпитана и перфектна рецепта за чийзкейк Сан Себастиян. Има много полезни съвети и насоки как да го приготвиш. Няма блат, само печен крем, правилно се е насочил синът ти, разкошен е и не е труден.

# 1 282 5 ян. 2026, 12:20 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 603

Само да допълня, че е добре да се приготви на единия ден и да се поднесе на следващия. Трябва добре да се охлади. Когато се изпече, е бухнал, след това спада, но това е нормално. Сместа се изсипва във форма, застлана с мокра хартия за печене, след изпичане лесно се вади.

Скрит текст:

Пече се на температура 195 градуса, около час (говоря за професионална фурна). И в рецептата нямаме сол и нишесте/брашно. Освен това не се пече до препичане, кафява коричка - да, но по-светла на цвят. Така се приготвя в баска сладкарска работилница, личен опит.

# 1 283 5 ян. 2026, 14:24 ч.

София
Мнения: 12 301

..... и от мен предложение за ЧИЙЗКЕЙК С ЯГОДИ " САН СЕБАСТИАН"

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/05/blog-post_70.html

# 1 284 5 ян. 2026, 14:32 ч.

Мнения: 4 114

𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮, много е интересно това, което споделяш, но дай още малко жокери. Какви са по-точно продуктите?

# 1 285 5 ян. 2026, 16:54 ч.

Мнения: 2 152

Галчудо, много смело решение като за първи път! Simple Smile

Като прочетох рецептите и тънкостите направо ми се видя страшен за печене.
И аз имам именици на 7ми и още не съм измислила десерт. Хем ми се иска да е нещо по-различно, като че ли клоня към някаква бърза торта с домашен крем.

Последна редакция: пн, 05 яну 2026, 17:18 от Morphea

# 1 286 5 ян. 2026, 17:09 ч.

Мнения: 3 015

за много здрави и сладки години!!!

направих аз кардинал-ът Simple Smile

много хомогенна и готина тортичка стана. аз имам 2-3 грешки в процеса (жълтият блат стана доста рядък и съответно се разля на по-тънък Simple Smile

, но като цяло не беше труден, ама не беше и бърз Simple Smile

ползвах на мики рецептата, но и тази. основното ми чудене беше във връзка с инстантното кафе в крема - доста се усети, но даваше приятна свежа нотка, съответно беше и бледокафяв цвят, а не като на снимката на австрийския сайт.

# 1 287 5 ян. 2026, 17:20 ч.

Бургас
Мнения: 7 941

Благодаря ви!

Morphea, дано не го оплескам, че именника много се е наточил Smile

Притесняват ме различните времена за печене, но дано имам късмета на начинаещия. Ще го направя на 6ти да имам време за повторение.

# 1 288 5 ян. 2026, 17:36 ч.

Русе
Мнения: 6 482

Скрит текст:

Цитат на: Галчудо в пн, 05 яну 2026, 17:20

Благодаря ви!

Morphea, дано не го оплескам, че именника много се е наточил Smile

Аз също за първи път го правих миналата година. Получи се перфектно и затова съм дал подробни обяснения.

# 1 289 5 ян. 2026, 18:58 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 603

Продуктите са ги писали всички в рецептите си - крема сирене, сметана, яйца, захар и ванилия. Единствено ние не слагаме щипка сол и нишесте/брашно. Печенето не е голяма философия, все едно правите крем-карамел. На вкус също ми напомня на него. Само дето не се пече на водна баня, а в намокрена хартия за печене. И фурните, които ползваме, не са с вентилатор.
Обикновено се прави на единия ден и на другия може да се сервира. Охладен и лесен за рязане. В сладкарниците се продава на парчета, рядко купуват цялата торта.

Ето това е, без нищо друго - без плодове или други заливки. Е, всяка сладкарница може да си измени рецептата по свой вкус, но това е класическата баска торта. Или Ла Виня.

Препоръчани теми

Как да си направим коледни играчки. Част 2

Бързи въпроси за детски подаръци

1 239
На пазар

Какво не бихте облекли на коледното/новогодишното тържество?

Хайде на театър - 18

Причина:

Причина: