Скрит текст:
Аз само да си кажа, че чийзкейкът според мен се получи, но на клипче изглеждаше по-вкусно отколкото приготвен 
Не бих повторила.
Не бих повторила.За съжаление, в повечето случаи, ефектното, показното е за сметка на вкуса.
- Публикувана: 30 ноем. 2025, 22:26 ч.
- Последно мнение: 16 ян. 2026, 14:27 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
За съжаление, в повечето случаи, ефектното, показното е за сметка на вкуса.
Може ли една перфектна рецепта за пилешко филе? Какви ли не маринати не опитах сухо, та сухо… и на тиган и на фурна пробвах… подметка :/
Може ли една перфектна рецепта за пилешко филе? Какви ли не маринати не опитах сухо, та сухо… и на тиган и на фурна пробвах… подметка :/
Може ли една перфектна рецепта за пилешко филе? Какви ли не маринати не опитах сухо, та сухо… и на тиган и на фурна пробвах… подметка :/
Подправям със сол и п-р (черен) и пържа на обикновен или на грил тиган - все тая. Важното е да не става твърдо при натиск при готвене, трябва да е сравнително меко - това е. Пържа по около 3мин. на страна - зависи от дебелината на парчето.
И аз не винаги мариновам, по-скоро практикувам като Морена, но добавям малко краве масло при пърженето - хватката е по-висока температура и кратка обработка. Според мен могат да стават като подметка заради по-продължителна топлинна обработка на по-ниска температура, а не заради несполучлива марината, евентуално също ако са нарязани на тънко филетата или са начукани.
Здравейте и за много години! Да е здрава, вкусна и щастлива Новата година!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Така сготвено, яденето се нарича "голи сърми", защото съдържа всички продукти на завитите такива. С лук ще стане, с праз е по-добре, но не е фатално. Не помня дали зелето не трябва предварително малко да се сготви/задуши. Може би в нета на "голи сърми" ще откриете някаква рецепта относно последователността. Отдавна не съм го готвила, защото ММ не обича много кисело зеле, но може да го сготвя за семейството на сина ми, те обичат.
Скрит текст:
Може ли една перфектна рецепта за пилешко филе? Какви ли не маринати не опитах сухо, та сухо… и на тиган и на фурна пробвах… подметка :/
https://ipeychev9.blogspot.com/2024/10/blog-post_18.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2023/03/blog-post_24.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_56.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_6.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_7.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_7035.html
Здравейте и за много години! Да е здрава, вкусна и щастлива Новата година!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Така сготвено, яденето се нарича "голи сърми", защото съдържа всички продукти на завитите такива. С лук ще стане, с праз е по-добре, но не е фатално. Не помня дали зелето не трябва предварително малко да се сготви/задуши. Може би в нета на "голи сърми" ще откриете някаква рецепта относно последователността. Отдавна не съм го готвила, защото ММ не обича много кисело зеле, но може да го сготвя за семейството на сина ми, те обичат.
https://matekitchen.com/recipes/goli-sarmi-s-kiselo-zele/
Аз само да си кажа, че чийзкейкът според мен се получи, но на клипче изглеждаше по-вкусно отколкото приготвен Не бих повторила.
Не бих повторила.Ами аз не бях чувала за този чийзкейк, докато не ми попадна тази рецепта. После обаче я загубих, преглеждах и други рецепти, но на никоя снимка не изглеждаше така кремообразен и затова направих невъзможното да намеря първата рецепта. Но да, не ми допадна особено. Оригиналната рецепта не знам коя я.
Скрит текст: Рецептата, за която пита Lemoncupcakes не е "Голи сарми" (приготвят се по съвсем различен начин). Тя по-скоро търси Разпилени сарми. У нас не се слага лук при приготвянето им.
В различните краища на БГ може да се използват различни наименования, но същността е една съща. Едно кликване в Гугъл за "голи сарми" излизат над 10 сайта. И при писане на "разпилени сарми", излиза рецепта със същите съставки. Само си пишем....
https://matekitchen.com/recipes/goli-sarmi-s-kiselo-zele/
jfjallen, не знам как някой е решил, че това, което си дала за пример е рецепта за "голи сарми". Показвам един от многото варианти за такива: https://zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/% … D0%B8%D0%BD%D0%B0. Здравейте и за много години! Да е здрава, вкусна и щастлива Новата година!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Така сготвено, яденето се нарича "голи сърми", защото съдържа всички продукти на завитите такива. С лук ще стане, с праз е по-добре, но не е фатално. Не помня дали зелето не трябва предварително малко да се сготви/задуши. Може би в нета на "голи сърми" ще откриете някаква рецепта относно последователността. Отдавна не съм го готвила, защото ММ не обича много кисело зеле, но може да го сготвя за семейството на сина ми, те обичат.
https://matekitchen.com/recipes/goli-sarmi-s-kiselo-zele/
Скрит текст:
Цитат на: Lemoncupcakes в пт, 09 яну 2026, 21:03
Здравейте и за много години! Да е здрава, вкусна и щастлива Новата година!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Здравейте и за много години! Да е здрава, вкусна и щастлива Новата година!
Купих си кисело зеле, за да си направя сарми, но няма да ги завивам, а просто ще объркам всичко заедно (зелето е нарязано). Забравих обаче праз, а магазинът ми е далеч. Имам лук и пресен лук, ще стане ли яденето с някой от тях или да изчакам няколко дни за праз? Благодаря предварително!
Рецептата е с булгур, но може да се направи само с ориз или смес от булгур и ориз. Няма проблем да направиш зелето с лук вместо праз лук, въпрос на вкус и наличност на продукти.
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/01/blog-post_22.html
