Публикувана: 19 май 2007, 16:39 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2007, 18:23 ч.

САЧ

45 879
92
1

# 60 26 юли 2007, 16:08 ч.

Мнения: 491

Цитат на: tuna6404 в чт, 26 юли 2007, 15:09

Сача ми се разпадна! #Cussing out

Купих го сача и както прочетох в темата го мушнах във фурната за един час да се изпече на 180 гр.
Снощи се престраших да го използвам за първи път.Сложих месце, лук, чушки и домати.Хареса ни, стана много вкусно.След вечеря го сложих в мивката и напълних с малко вада за да може малко да се накисне, защото домата беше пуснал вода и беше като загоряло на дъното.Докато изпуша една цигара/горе долу 7 минути/и реших да го мия.Още като го хванах и той се разпадна в ръцете ми! ooooh!

Кажете ми къде сгреших? newsm78

Като чета статистиката на темата - май грешката е, че първо си го пекла.
На моя на етикета пишеше само да се напои с олио първия път, аз така и процедирах. За първото готвене не се счупи, ама то не е гаранция де, да не викам дявола.

# 61 26 юли 2007, 16:21 ч.

София
Мнения: 1 775

Аз моя сач го ползвам само за фурната. Нищо не съм правила, само гледам да няма рязка смяна на температурата и да не е по- висока от 180 гр. Мия го, когато вече е изстинал, пак от съображения за сигурност. Слагам го в студена фурна и чакам постепенно да се затопли. Друго не се сещам newsm78

. Не съм го пекла първоначално, не съм слагала олио, ябълки и т.н. Слагам месото, след 1 час зеленчуците и е готово след още час.

# 62 26 юли 2007, 20:12 ч.

Мнения: 1 818

Момичета,кажете ми сача във всички магазини на Метро ли го има.Мама и тати ходят до Стара Загора.Там дали има и на кой щанд ...Искам да им поръчам и децата да ми го донесат като си идват.

# 63 27 юли 2007, 09:02 ч.

Мнения: 261

Цитат на: tuna6404 в чт, 26 юли 2007, 15:09

Сача ми се разпадна! #Cussing out

Кажете ми къде сгреших? newsm78

Да не си му пуснала студена вода.Другия,ако си купуваш -не го кисни!Колкото и да е загоряло го изтържи с дървена лъжица и ще падне!Измий си го нормално и това е.
Моя пък се спука на четвъртото готване -шантава работа.
Явно си е до късмет-да случиш на добър сач Peace

# 64 27 юли 2007, 13:33 ч.

Мнения: 172

Eх, изкушихте ме с този сач. Ще се купува при следващото пазаруване в Метро Grinning

.
Сега искам да ви споделя една многократно изпитана рецепта за катми (научих я от технолог от ВИХВП - Пловдив)
1л. прясно мляко
4 яйца
4 ч.ч. брашно
мая - кибритена кутийка или суха (според упътването)
Разбиват се съставките и се оставя да втаса (трябва поне 2 пъти да увеличи обема си)
Пекат се без мазнина и след това се намазват с масло.

# 65 27 юли 2007, 14:00 ч.

Мнения: 3 211

ето една рецепта, която беше залепена на моя сач. звучи ми добре и смятам да я пробвам.
Пиле съм сметанов сос и зеленчуци
Продукти:
пил.филе-300г
моркови-3бр.
чушки-2бр.
царевица-50г
броколи-50г
бекон-100г
гъби-100г
кашкавал-100г
топено сирене-50г
сметана готварска-50г
соев сос, къри, джинджифил
Приготовление:
Нарязаното пилешко филе се слага в предварително загрятия сач с малко слъчогледово олио. След неговото запичане се прибавят морковите и чушките. Когато станат готови се прибаваят и др.зеленчуци. Ястието се разбърква непрекъснато. Прибавяме бекона нарязан на лентички, разбъркваме. Накрая се прибава сметаната, соевия сос и подправките с топеното сирене. на вече готовото ястие по желание може да се настърже кашкавал. Желателно е горещия сач да се постави на метална поставка.

# 66 27 юли 2007, 15:29 ч.

Кърджали
Мнения: 30

[/quote]
Да пуснах студена вода върху топъл сач. Сигурно там съм сгрешила.Здраве да е, вече ми мина.Ще си купя нов и дай боже той да оцелее поне за няколко яденета.

# 67 27 юли 2007, 15:34 ч.

София
Мнения: 1 775

Ще оцелее, ако няма рязка смяна на Т. и е направен качествено, разбира се.

# 68 27 юли 2007, 19:26 ч.

Мнения: 1 269

Имаме съвсем нов сач и още не съм го пробвала. Смятам да направя катми. Първо трябва да го напоя с олио и след колко време е готов да го сложа на горещия котлон?

# 69 27 юли 2007, 20:07 ч.

Мнения: 286

А пилешки дробчета по селски дали ще станат на сач?

# 70 8 авг. 2007, 16:52 ч.

Мнения: X

момичета, а какъв сач е по-добре да се вземе - гледжосан (с покритие) или негледжосан (само глинен)?

видях и двата вида и не ми е ясно за катми и гозби разни кой вид е по-подходящ

мерси и лека вечер

# 71 8 авг. 2007, 16:58 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Joel в ср, 08 авг 2007, 16:52

да ти кажа честно аз гледжосан не съм виждала.

купих си един на Троянска керамика.
обясниха ми, че троянските били по-хубави, защото са глинени и са изпечени по технология.
имало отделно други (те не са червеникаво-кафяви, а са едни по-тъмни), произведени в Димитровград и те били направени от кал Confused