Публикувана: 12 юли 2007, 12:26 ч.
Последно мнение: 16 авг. 2007, 09:25 ч.

Важно - машина за хляб - 3 част !

48 401
535
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря брашното за селски хляб?
Как да покълна семена?
Какво съдържа брашното "Country Bread"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря брашното за селски хляб?
  
  Брашното за селски хляб може да бъде намерено в големи магазини като Метро, Била, Хит и други. Освен това пакетите на Техра могат да бъдат намерени във всеки от големите супермаркети. Следователно освен в Метро, можете да го потърсите и в други магазини.
- Как да покълна семена?
  
  За да покълнат семената, изплакнете ги старателно и ги поставете в плитка чиния. Добавете малко вода, така че да не са напълно потопени. През зимата семената ще покълнат за около ден и половина, докато през лятото може да отнеме само няколко часа.
- Какво съдържа брашното "Country Bread"?
  
  Брашното "Country Bread" съдържа пълнозърнесто пшенично брашно "Graham", слънчогледови семки, малцово брашно и аромати. Това прави брашното подходящо за приготвяне на хляб с хрупкава коричка и ароматен вкус.
- Как мога да кача Word документ във форум?
- Как да направя пълнозърнест хляб, който е мек и вкусен?

# 90 15 юли 2007, 15:06 ч.

Мнения: 4 299

Е хубаво де, ама как с жива мая 8-10 гр? Режете 1/4 от кубчета и после какво? Аз го разтварях в топла вода и го сипвах вътре и в резултат хляба не бухваше хубаво. Мисля си че може би е трябвало да изчаквам да втаса маята и тогава да я сипвам, ама не ми се рискува вече...

# 91 15 юли 2007, 15:10 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Винаги правя хляб с 1/4 кубче жива мая /т.е. около 10 гр. / и винаги се получава Peace

!
Разтварям маята в малко от топлата вода/мляко + захарта и сипвам отгоре в кладенче в брашното.
Ползвам само бързата програма /на моята машина 2,30 ч./

# 92 15 юли 2007, 15:42 ч.

Мнения: 4 299

Цитат на: mari_eta в нд, 15 юли 2007, 15:10

Винаги правя хляб с 1/4 кубче жива мая /т.е. около 10 гр. / и винаги се получава Peace

Мистерии колкото искаш....а може и от машинката да е- моята е Клатроник newsm78

# 93 15 юли 2007, 15:47 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 614

Тц, не е. Аз съм с такава машинка и правя като mari_eta. Peace

# 94 15 юли 2007, 16:05 ч.

Мнения: 2 116

Цитат на: r0ksi в нд, 15 юли 2007, 15:42

Мистерии колкото искаш....а може и от машинката да е- моята е Клатроник newsm78

Шупни маята преди това. Разтвори я в малко мляко, с 1с.л. захар и 1-2с.л. брашно и остави да се надигне.
Не е от машинката Wink

# 95 15 юли 2007, 16:45 ч.

Мнения: 458

Аз ползвам само жива мая. Никога не съм я чакала да шупне. Разтварям я в топлата вода/мляко и директно в казанчето. ДОри не я чакам да се размрази преди това! Не ги рзбирам много тези неща Blush

, но до сега хлябът ми се е получавал по този начин!

# 96 15 юли 2007, 17:07 ч.

Мнения: 1 283

Цитат на: blon_di в нд, 15 юли 2007, 14:51

http://www.tehra.com/TEHRAbgprod3.htm
chef

blon_diмного благодаря за информацията,ще си купя от брашната да видим какви хлебчета ще станат.А видяхте ли колко видове подобрители има-за хляб,кроасани,баници и за донати също. Hands Clap

# 97 15 юли 2007, 18:01 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: pepika в нд, 15 юли 2007, 17:07

Цитат на: blon_di в нд, 15 юли 2007, 14:51

http://www.tehra.com/TEHRAbgprod3.htm
chef

А кое в днешно време е без подобрители, аромати, набухватели и т.н.? Поне аз на етикети НЕ вярвам...Защото вярвам,че едно пишат, а друго - не пишат!Колко ли пъти не сме прочели цялото съдържание на даден продукт...Не мога да се убедя,че пише всичко...това е друга тема....Само пример: млякото, което стои хубаво повече от 1м. - дали му пише на етикета за екстрите в него?Ъпсурд! Това е равносилно на самоубийство за фирмата!

Вярвам и в нещо друго...както има полезни и неполезни бактерии за организмите ни, така има и полезни и неполезни добавки към храните.....Мое скромно мнение...С уговорката - най-доброто при баба на село, въпреки,че и за там се купува какъв ли не тор и пр. химия.....

# 98 15 юли 2007, 18:56 ч.

Мнения: 4 392

Аз затова си мечтая за една мелничка за зърна. Да затворя цикъла, дето се вика Grinning

Макар че генните модификации няма как да се избегнат.. Sad

# 99 15 юли 2007, 19:15 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: ЧерешОвка в нд, 15 юли 2007, 18:56

Аз затова си мечтая за една мелничка за зърна. Да затворя цикъла, дето се вика Grinning

Макар че генните модификации няма как да се избегнат.. Sad

_{знам,че се продават и че съществува такова нещо...отколешна мечта за една позната...и тя като разбра за хлебопекарната ми пожела другата покупка да е такава мелничка!}

# 100 15 юли 2007, 19:21 ч.

София
Мнения: 1 802

Цитат на: pepika в нд, 15 юли 2007, 11:49

Търсих в Метро сместта на Техра селски хляб,но нямаха.Къде продават такива брашна ?

Виждала съм ги в Билла и ХИТ. В кварталната Европа, Калея и Фантастико нямаше.

# 101 15 юли 2007, 21:11 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Ето поредният ми хляб - с царевично брашно, босилек и кашкавал. Рецептата е за чесновия хляб, само вместо чесън на прах сложих 1 ч.л. сух босилек и замених 100 гр. от брашното с царевично.
Много е вкусен. Щяха да му ходят и маслини, ама не ми се ходеше до магазина в тая жега...

# 102 15 юли 2007, 22:38 ч.

Мнения: 274

zdrawejte momicheta kajete mi molq wi kolko jiwa maq slagate za osnowniq hlqb (500 gr bra[no) i kak tochno q slagate w smesta - predwaritelno li q [upwate ili q natro[awate

# 103 15 юли 2007, 22:43 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: vania_sk в нд, 15 юли 2007, 22:38

zdrawejte momicheta kajete mi molq wi kolko jiwa maq slagate za osnowniq hlqb (500 gr bra[no) i kak tochno q slagate w smesta - predwaritelno li q [upwate ili q natro[awate

здравейте момичета кажете ми моля ви колко жива мая слагате за основния хляб (500 гр брашно) и как точно я слагате в сместа - предварително ли я шупвате или я натрошавате

На 500гр. брашно - може би 1/3 кубче мая(и др. хлебарки да кажат),предварително разтворена в топла вода и сложена при течностите,т.е. най-отдолу в контейнера(поне аз така правя)