Публикувана: 19 апр. 2004, 10:06 ч.
Последно мнение: 20 апр. 2004, 16:17 ч.

ФИЛЕ МИНЬОН?

7 562
2
1

19 апр. 2004, 10:06 ч.

Мнения: 1 290

Мили момичета,

Някоя от вас да знае как се приготвя
филе "Миньон" ?

Доколкото знам е телешко месо което се
залива със сос Бернез, но не съм сигурна.

Ако някои знае как се прави, моля да го сподели с мен

Simple Smile

Благодаря

# 1 20 апр. 2004, 15:30 ч.

Варна
Мнения: 5 529

Филе "Миньон"
Отрежете пражоли по около 150 гр. от филето от младо говеждо месо. Намажете ги с разтопено масло и ги оставете да отлежат около 1 час.
Изчистете и измийте 300-350 гр. печурки. Оставете цели по-дребните гъбки, а по-едрите нарежете на ивички. Сварете нарязаните и целите гъбки в подсолена вода.
Запържете леко 2 равни лъжици брашно с 3 лъжици масло и го разредете до умерено гъст сос с отварата на гъбите. Прибавете нарязаните гъби и черен пипер на вкус. Варете соса 5-6 минути.
Отрежете филийки от бял хляб (колкото са пражолките). Потопете ги за момент в прясно мляко или вода, а след това в разбито яйце и ги изпържете до златист цвят.
Посолете и поръсете с черен пипер пражолките и ги изпържете.
Наредете изпържените хлебни филийки в голяма чиния и върху всяка от тях сложете по 1 пражола. Полейти ги след това със соса.

Това е рецепта от готварската книга на баба. Аз лично никога не съм я правила. Дано да съм ти била полезна.

# 2 20 апр. 2004, 16:17 ч.

Мнения: 1 290

Много ти благодаря Деспина
Grinning

за рецептата, като я пробвам ще уведомя
за реултата Simple Smile

)

Препоръчани теми

carrot cake?

Пиле Жулиен...как???

Мръвки с топено сирене- как?

МЕНЮ ЗА ГОСТИ

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: