Публикувана: 25 март 2005, 10:18 ч.
Последно мнение: 6 апр. 2007, 19:52 ч.

Важно - машина за хляб.

217 261
1 526
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са характеристиките на машината за хляб, налична в Метро?
Какви са отзивите за машината за хляб на Metro?
Къде мога да намеря машини за хляб TSM?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са характеристиките на машината за хляб, налична в Метро?
  
  Машината за хляб, налична в Метро, има мощност от 530 (или 560) вата, капацитет от 1 кг. Той разполага с незалепващо покритие на контейнера, функция за забавен старт и предлага 4 програми. Има вградени рецепти за приготвяне на до 48 вида хляб и тесто. Цената му е 48 лева с включено ДДС.
- Какви са отзивите за машината за хляб на Metro?
  
  Потребителите имат различни мнения относно машината за хляб на Metro. Някои са много доволни от нея, като я описват като отлична и изразяват удовлетворение от резултатите. Други имат съмнения относно качеството й, изразявайки опасения относно марката и гаранцията, но все пак оценяват нейната функционалност.
- Къде мога да намеря машини за хляб TSM?
  
  Машините за хляб TSM могат да бъдат намерени в магазините на TSM, като цената им варира от 65-70 лв. Тези машини идват с 1 година гаранция, включват 10 програми, цифров дисплей, прозорец за наблюдение на процеса, функция за забавен старт, три опции за тегло на готовия хляб и имат мощност от 800 W.
- Какви са програмите на машината за хляб TSM?
- Кои марки машини за хляб са налични в София и Пловдив?

# 525 13 окт. 2006, 22:59 ч.

Мнения: leet

Цитат на: Валенцето в пт, 13 окт 2006, 21:29

Можете ли да ми кажете вие каква мая ползвате?Аз днес направих два хляба,ползвах мая на кубчета,обаче гляба ми въобще не се "наду" и не мога да си обясня защо.Маята беше замразена,аз я разтворих в млякото,не съм я смесвала със солта и захарта.Вие кога и как я слагате?

на д-р Йоткер - суха. Обаче аз я кипвам предварително, не я слагам на прах и до сега не съм имала провал с втасването.

# 526 13 окт. 2006, 23:37 ч.

Мнения: 6 243

Избягвам да ползвам замразена мая. Ако все пак ми се наложи, вземам мая, която аз съм замразявала, докато е била в срок на годност (защото в магазините често я съхраняват неправилно и ако я замразят развалена, няма какво да стане). А дали е била читава или не, не можеш да працениш след като е замръзнала вече.

Оттам насетне - вземам приготвеното количество (аз я замразявам дозирана, защото след като замръзне не се реже никак лесно), добавям малка част от водата, която е по рецепта (например около 80 - 100 мл максимум) и цялото количество захар (или мед). Оставям ги да престоят известно време, докато приготвя останалите продукти, евентуално около 10тина минути, за да се размекне маята и я поставям най-отгоре, върху брашното.

С тоя тип мая не може да се ползва отложен старт, така че няма особено значение дали ще я изсипеш в брашното или във водата (млякото).

# 527 14 окт. 2006, 09:55 ч.

Мнения: 399

Evjeni, рецептата не мога да кача, но ти пускам сайта:
http://www.kuking.ru/4_1415.htm
А това е сайта с рецептата за френски хляб, който аз правих:
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=283.15
Месих и втасвах в машината (на програма "тесто"), а пекох в 2 продълговати форми във фурната. Спазвах точно рецептата. Сега ще пробвам да намажа хляба отгоре с жълтък и сусам или мак. Машината ми е за 500 гр. брашно.
Успех!

# 528 14 окт. 2006, 14:08 ч.

Балчик
Мнения: 9 287

Типовото брашно е пшенично брашно, то е именно тип 1150. Цифрата показва пепелното съдържание .Типовото брашно има 1,15 % пепелно съдържание. Брашната с високо пепелно съдържание имат висок процент обвивка и алейронов слой на зърното, по-тъмен цвят, повече вещества с кисел характер, витамини и ензими.

# 529 14 окт. 2006, 14:16 ч.

София
Мнения: 10 239

Цитат на: Evjeni в пт, 13 окт 2006, 22:59

Цитат на: Валенцето в пт, 13 окт 2006, 21:29

Би ли обяснила как точно я кипваш предварително.
Джемма,благодаря за разяснението! bouquet

А вие като правите хляб с черно брашно добавяте ли и бяло.В рецептите пише,че ако не се добави бяло брашно тестото не бухва.Вярно ли е,защото на мен ми се иска да правя основно черен хляб?

# 530 14 окт. 2006, 15:36 ч.

Мнения: 901

Валенцето не е проблем да правиш само от типово или пълнозърнесто брашнот хляб..но не очаквай да бухне много ..освен това знай че поема повече вода от бялото.. за да изглежда като в магазина ти трябва глутен който е забранен от мин година за продажба за лична употреба.. макар последния хляб който правих с ръжено брашно стнаа вкусен

а и какво наричаш черно брашно ?

# 531 14 окт. 2006, 16:10 ч.

София
Мнения: 10 239

Цитат на: marabu в сб, 14 окт 2006, 15:36

а и какво наричаш черно брашно ?

Черно брашно наричам всичко,различно от бялото брашно,въпреки че май не е правилно.
Както и да е,току-що опекох страхотен кекс.Рецептата я взех от форума,но си я доукрасих Grinning

.Ето я:
4яйца
1ч.ч. захар
1 бакпуловер
1 ванилия
1ч.ч прясно мляко
1/2ч.ч олио
2 и 1/2 ч.ч брашно
1 пакетче нарязан локум
Аз лично направих кекса с типово брашно.Стана страхотен.Само го изпекох в пекарната,иначе всичко разбих с миксера.Пекох го на програма 10 за около 70мин.

# 532 15 окт. 2006, 11:43 ч.

Мнения: 386

Момичета,вчера имах рожден ден и ми подариха така желаната FIF.Обаче проблем няма упътване нито на немски нито на български.Помощ помагайте ми!Моля ви искам да направя хляб,как да стане?Помощ!!!!!!!!! newsm78

# 533 15 окт. 2006, 12:03 ч.

Sofia
Мнения: 22 622

Цитат на: mchj в нд, 15 окт 2006, 11:43

...няма упътване ...

ето.... от предната страница

Със здраве да си я ползваш! И честит празник ! bouquet

# 534 15 окт. 2006, 14:55 ч.

Мнения: 107

Пускам ги тук, защото може би още някой като мен се чуди и мае за някоя неизползвана програма. Машинката съм я показала малко по-нагоре, ето и програмите и:

Програми за машина за хляб Фиф (другия модел Laughing

)

1. Basis – Основна програма
2. weißbrot – Бял хляб
3. Vollkornbrot – Пълнозърнест хляб
4. Subes brot- Сладък хляб/козунак ??? (ей това ми се опъна само)
5. Schnell – Бърза
6. Teig kneten- Месене с втасване
7. Nudelteig - Тесто за макарони/само месене
8. Joghurtbrot - Хляб с мляко
9. marmalade - Мармалад
10. Backen - Допичане

[/quote]
smile3525

И моята е същата. Мнооого благодаря bouquet

# 535 15 окт. 2006, 19:58 ч.

Мнения: 386

Цитат на: Morena в нд, 15 окт 2006, 12:03

Цитат на: mchj в нд, 15 окт 2006, 11:43

...няма упътване ...

ето.... от предната страница

Със здраве да си я ползваш! И честит празник ! bouquet

Morena , благодаря ти!
А кога започва да пече?Аз я пуснах на 1 с бяло брашно,дали не збърках незнам,остават още 1 час и 20 мин.

imreh,и на теб благодаря мойта е същата.

# 536 15 окт. 2006, 20:02 ч.

София
Мнения: 10 239

Мисля,че почва да пече ,,когато останат около 50 минути май-там някъде.

# 537 15 окт. 2006, 20:13 ч.

Мнения: 386

Цитат на: Валенцето в нд, 15 окт 2006, 20:02

Мисля,че почва да пече ,,когато останат около 50 минути май-там някъде.

На теб благодаря най много.

# 538 15 окт. 2006, 21:52 ч.

Мнения: 386

Хей момичета,благодарение на вас направих страхотен бял хляб,даже и мъжът ми го хареса,а той беше толкова против тази машина. Много съм доволна от първият ми резултат.

# 539 15 окт. 2006, 22:00 ч.

София
Мнения: 10 239

Цитат на: mchj в нд, 15 окт 2006, 21:52

Браво!

Препоръчани теми

Венеция /Тема 6/

Керем Бюрсин в Почукай на вратата ми.Преди,сега и в бъдеще /Тема 50/

Въпроси и отговори за майчинството и новите промени III

Бременност, бременни - бързи въпроси и отговори - 51

736
Бъдещи майки

Причина:

Причина: