аз лично с пластмасова шпатула от пвц- дълга е около 30 см и обхваща цялата торта равномерно. ина4е след като поставя 4аршафа от марципан варна формовам с мокра ръка за да излезе въздуха, който разваля формата.
- Публикувана: 27 септ. 2007, 21:10 ч.
- Последно мнение: 8 окт. 2007, 18:47 ч.
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 11
в допълние - ако искаш торта с по-ясно изразени ръбове - най-отгоре или кремът следва да се намазан по-тънко или да е обмазана с кайсиево желе . така горният блат остава по-твърд и не се деформира. но пък е по-сух, което не е особен проблем, ако останалат 4аст от тортата е по-со4на.
линкът е в началото на страницата заедно с доста други
Здравйте,искам да попитем нещо-последаната торта,която правих исках да я направя с марципан Варна,но не стана.Марципана пробвах да го направя 3 пъти,но и 3-те пъти нищо не стана-след като започнех да слагам пудрата захар и тои ставаше течен.Какво трябва да се направи,за да стане( а следвах рецептата)?Мисля,че едно момиче от форума беше имала същия проблем.Моля за съвет. 
основно- базата за марципана следва да е студена преди да се замеси с пудрата захар и да е използвана ка4ествена мазнина 
С каква мазнина е най-добре да се направи?
според моя опит с 4исто ка4ествено масло:)