Момичета, благодаря за отзивите. Радвам се че ви харесва 
- Публикувана: 12 окт. 2007, 11:08 ч.
- Последно мнение: 21 ян. 2010, 18:08 ч.
Салата "Костенурка"
Момичета, благодаря за отзивите. Радвам се че ви харесва
Пепи, чудесна е! За хубав повод си заслужава човек да прекара повечко време в кухнята, защото резултата е чудесен - за очите, и за небцето!
Здравейте, мамчета! 
Страхотни изпълнения на салатата сте направили всички!
Аз също смятам да я спретна тези дни. За тези, на които не им се ще да висят пред тигана и да правят палачинки ще ви дам една "мързелива" идейка - да си изпечете една гооооляма палачинка.Аз лично така правя - пека си я в тавата от фурната,която е квадратна ,мажа с плънка ,завивам на руло и после режа.Резултатът винаги е отличен ,изпробвала съм го и със солени , и със сладки плънки. Рецептата е следната:
ПЕЧЕНА ПАЛАЧИНКА
4 яйца+ щипка сол
500 мл. прясно мляко
7 с.л. пресято брашно
2-3 с.л разтопено масло
Млякото се затопля лекичко и в него се изсипва разтопеното масло.Полекичка на струйка се прибавя към предварително разбитите яйца.След това лъжица по лъжица добавяме брашното и бъркаме да не стане на бучки. Може да се сложи и малко бакпулвер,но аз лично го пропускам. Сместа се изсипва в застлана с хартия за печене правоъгълна или квадратна тавичка и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна до златисто. Изважда се от фурната , оставя се леко да се охлади ,намазва се с плънка по желание и се завива на руло с помощта на хартията. Аз си я съхранявам в хладилника завита в хартията и в найлонов плик . Обикновено правя палачинката с половин доза от продуктите ,защото в къщи я обичаме по-тъничка, но за целта на салатката цялата доза мисля,че ще е ОК. ДА ВИ Е СЛАДКО!
Страхотни изпълнения на салатата сте направили всички!
Аз също смятам да я спретна тези дни. За тези, на които не им се ще да висят пред тигана и да правят палачинки ще ви дам една "мързелива" идейка - да си изпечете една гооооляма палачинка.Аз лично така правя - пека си я в тавата от фурната,която е квадратна ,мажа с плънка ,завивам на руло и после режа.Резултатът винаги е отличен ,изпробвала съм го и със солени , и със сладки плънки. Рецептата е следната:ПЕЧЕНА ПАЛАЧИНКА
4 яйца+ щипка сол
500 мл. прясно мляко
7 с.л. пресято брашно
2-3 с.л разтопено масло
Млякото се затопля лекичко и в него се изсипва разтопеното масло.Полекичка на струйка се прибавя към предварително разбитите яйца.След това лъжица по лъжица добавяме брашното и бъркаме да не стане на бучки. Може да се сложи и малко бакпулвер,но аз лично го пропускам. Сместа се изсипва в застлана с хартия за печене правоъгълна или квадратна тавичка и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна до златисто. Изважда се от фурната , оставя се леко да се охлади ,намазва се с плънка по желание и се завива на руло с помощта на хартията. Аз си я съхранявам в хладилника завита в хартията и в найлонов плик . Обикновено правя палачинката с половин доза от продуктите ,защото в къщи я обичаме по-тъничка, но за целта на салатката цялата доза мисля,че ще е ОК. ДА ВИ Е СЛАДКО!
ПЕЧЕНА ПАЛАЧИНКА
4 яйца+ щипка сол
500 мл. прясно мляко
7 с.л. пресято брашно
2-3 с.л разтопено масло
Млякото се затопля лекичко и в него се изсипва разтопеното масло.Полекичка на струйка се прибавя към предварително разбитите яйца.След това лъжица по лъжица добавяме брашното и бъркаме да не стане на бучки. Може да се сложи и малко бакпулвер,но аз лично го пропускам. Сместа се изсипва в застлана с хартия за печене правоъгълна или квадратна тавичка и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна до златисто. Изважда се от фурната , оставя се леко да се охлади ,намазва се с плънка по желание и се завива на руло с помощта на хартията. Аз си я съхранявам в хладилника завита в хартията и в найлонов плик .
LOVE, аз не претендирам за авторство на рецептата. Може би я има и на други места ,освен в "Кулинарен журнал". Аз оригиналната рецепта я прочетох в "Готварска книга за мъже, но малко я промених като добавих разтопено масло , за което пък бях чела в друга рецепта за палачинки. Важното е, че резултатът е винаги отличен - много бързо, лесно , вкусно и всеки път различно ястие ,в зависимост от наличностите в хладилника и от това какво ви се хапва - сладичко или соленичко.
. Те поне са деблички и големи и ще ти свършат идеално работа. Готовите палачинки са наистина тънички. 
И аз я правих наскоро - за рождения ден на малкия ми син. Децата бяха очаровани от вида, а възрастните от вкуса. В суматохата обаче, снимки не направих. А...и още нещо, незнам дали причината беше в мен или в тукашната майонеза, но след известно време на масата, салатата се поотпусна и обезформи. Но това не попречи да се омете до последно.
t_ilieva, много ти е хубава и апетитна "Костенурката"!
