Публикувана: 14 ноем. 2007, 13:02 ч.
Последно мнение: 7 ян. 2008, 02:24 ч.

Коледа идва!

120 653
1 001
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
Как се приготвя традиционна капама?
Как се правят медник?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
  
  Форумът предлага разнообразие от рецепти за коледни сладки, включително меденки, капама, баклава, английски коледен кекс и медени къщички. Рецептите варират от традиционни до по-необичайни като „Новогодишни звезди“, които включват бадеми, канела, лимонов сок и други съставки. Форумът също споделя идеи за декорация и шаблони за сладкиши като елхички и звездички.
- Как се приготвя традиционна капама?
  
  Традиционната капама се приготвя чрез пълнене на гювеч с ориз, месо (пилешко, свинско), надници, пушени гърди, зеле и червен пипер. Вино и други подправки могат да бъдат добавени към рецептата. Някои варианти включват използването на домашно точени кори за увиване на пълнежа или просто подреждане на съставките в гювеч и печене във фурна.
- Как се правят медник?
  
  Рецептите за меденки включват смесване на яйца, захар, мед, масло, брашно и подправки като канела. Тестото се замесва и оставя да поеме ароматите преди разточване и изрязване на форми. След изпичане в умерена фурна, меденките могат да бъдат украсени с глазура от пудра захар, лимонов сок и белтък или слепени с крем от масло, захар и мляко. Рецептите могат да варират в зависимост от предпочитанията на готвача.
- Как се приготвя и прави традиционен английски коледен кекс?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 90 16 ноем. 2007, 01:05 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Ха, така откога чакам и аз тая тема, че миналата година май нямах възможност за големи подвизи и само тайничко надничах в темичкатакоято бяхте пуснали Mr. Green

. Тая обаче съм решила да се поразвихря яко, та няма начин да не се включа тук. Hug

Вече си набелязах елхичка, като тази на Тането от миналата година .... ох страшно ми хареса Blush

. Танче, моля те кажи по коя рецепта правиш меденките за елхичката и колко време преди Коледа я правиш, в смисъл трябва ли да престои и колко време? bouquet

Последна редакция: пт, 16 ное 2007, 01:10 от КорНиШонка

# 91 16 ноем. 2007, 07:11 ч.

Мнения: 186

Цитат на: barabana в чт, 15 ное 2007, 10:02

irenanu как се прави тази къщичка, трудно ли е, направо ми останаха очите в нея Mr. Green

видях, че чак и шаблон има за нея Sad

много ми се видя страшно Wink

или шаблона е за тортата?
а меденките, с белтък ли си ги украсявала отгоре, печели ги после, притеснявам, че искам да дам на малката да хапва, по коя рецепта ги прави?

Извинете за закъснението...
Това е рецептата: МЕДЕНА ЕЛХА И МЕДЕНА КЪЩИЧКА - Джемма

Тесто:
2 яйца, 1 ч.ч захар, 1 к.ч мед,1 ч.ч. олио, 1 ч.л сода, 1 канела,брашно.

Замесва се меко, но не лепнещо тесто. С шаблони се изрязват различни по- големина 20 звезди и части за къщичката.Пекат се на 200 гр. Слепват се с карамел.

Глазура:
белтък, малко лимонов сок и 200 гр пудра захар.

Искам да поясна само, разточва се част от тестото, слага се върху хартията за печене и се реже по шаблоните а останалата част от тестото се маха като се внимава да няма изкривяване на краищата. Иначе тестото е много вкусно и омеква след 1 седмица .

Rumya, благодаря ти за рецептите bouquet

# 92 16 ноем. 2007, 07:16 ч.

Мнения: 818

Това са част от нещата които направих миналата година

Тази година мисля да направя по-малко неща,че миналата година се узорихме вьпреки многото гости.И кьщичка ми се прави,но по-малка-тази я изядохме доста след коледа,защото никой от гостите не искаше да я разваля.Беше доста изсьхнала,та я заливах с млечен крем и стана като торта Laughing

# 93 16 ноем. 2007, 07:31 ч.

Мнения: 3 622

Зори благодаря ти

Рецептите за Коледни сладкиши станаха толкова много, че вече се чудя какво да правя. Аз правя едни меденки, които слепвам с крем за да станат по меки. Съжалявам че нямам снимки да покажа. Ето и моята рецепта
2 яйца
1 чаена чаша захар
5 супени лъжици мед
1 ванилия
1 чаена лъжичка хлебна сода
2 кафени чашки олио
3 чаени чаши брашно
От тези продукти замесване меко тесто. От тестото оформяме малки топчета леко ги сплескваме или със Коледни формички си правим фигурки, редим в намаслена тавичка и печем в загрята фурна. Като се изпекат и изстинат издълбаваме вътрешността им лекичко и издълбания отпадък смесваме с 1 п. краве масло, 5 суп.лъжици пудра захар и няколко лъжички топло прясно мляко /колкото поеме/ докато сместа стане на крем. С този получен крем слепваме сладките две по две и украсяваме по избор кой както иска.

Последна редакция: пт, 16 ное 2007, 07:41 от Tasha

# 94 16 ноем. 2007, 08:02 ч.

София
Мнения: 3 271

Айля, ето какво ми дадоха, като рецепти за щолен:

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=1911.0;topicseen

# 95 16 ноем. 2007, 08:27 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 791

Цитат на: radost24 в чт, 15 ное 2007, 23:47

natalyna -моля за рецептата за ванилените кравайчета и за меденките Praynig

Здравей radost24!

Ето рецептата за Ванилените кравайчета (и тук съм я пускала в някоя от коледните теми, но както винаги в търсачката не ми излиза Shocked

) - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=249.msg8820#msg8820

За меденките е тук: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=803.msg7826#msg7826

Само да предупредя, тези меденки стават твърди и затова е добре да се направят поне 15-20 дни по-рано. Това е защото са меденки за елха - стават за ядене чак когато се разваля елхата един вид. Ако искаш да станат веднага за ядене, знай че същият ефект на моите меднки може да получиш и с друга рецепта. Аз тази година ще пробвам нова рецепта, ако е добра, ще я пусна! bouquet

# 96 16 ноем. 2007, 08:37 ч.

Мнения: 3 927

Корнишонке,
3 постинга над твоя е рецептата ми - с тесто за меденки правя и елхата....друга рецепта не съм тествала, защото тази е успешна. Ако се разточат тънко и се опекат стават твърди, а омекват след слепване с мармалад. НО ако се разточи тесатото малко повече от 1/2 см и се пекат колкото да порозовеят, меденките стават меки и пуФкави Simple Smile

Не помня кога я правих елхата; помня, че я съхранявах завързана в найлонова торба и я сервирах на сутринта след бъдни вечер за закуска на дребните Simple Smile

В следващият постинг след твоя гледам, че рецептата е същата Simple Smile

Уж не съм още настроена да мятам вкусотиите, обаче оставих днес детето у дома, че цялата група в ДГ болна и след малко ще метна 1/2 доза меденки като за начало на великото печене на сладки Simple Smile

# 97 16 ноем. 2007, 08:43 ч.

Мнения: 978

Цитат на: natalyna в ср, 14 ное 2007, 14:57

Запис!

Още не съм започнала, защото първо трябва да се приготвям за рождения ден на сина ми, но от следващият уикенд започвам традиционно с меденките (за да омекнат до Коледа добре). Тази година искам да пробвам една нова рецепта на една майсторка на меденки тук! И украсата им ще е традиционно различна:)

Щолен няма да правя, защото тук се прави по традиция козунак, който е подобен на щолена с повече сушени плодове - така че - козунак.

Капама ще правя най-вероятно за Нова Година, когато сестра ми ще е на гости. Баклавата също тогава. Тук за Коледа се яде шаран - няма как - празнуваме с тукашните традиции, защото сме поканени от свеки, която е сама! От мен ще са тортата, козунака, няколко вида сладки и разни хапки и салати!

Ще следя темата с удоволствие! bouquet

Извинявам се за невежеството,но ми се иска да направя от вашите меденки.Могат ли да се консумират веднага?Ако не,колко време да престоят?

# 98 16 ноем. 2007, 08:46 ч.

Мнения: 978

Цитат на: gretacvetina в пт, 16 ное 2007, 08:43

Цитат на: natalyna в ср, 14 ное 2007, 14:57

Запис!

Всъщност прочетох малко по-горе отговорите bouquet

# 99 16 ноем. 2007, 08:59 ч.

Мнения: 7 144

Цитат на: Rumya в чт, 15 ное 2007, 21:55

Зори, какви са сладките на елхата?

Джинджифилови сладки Grinning

# 100 16 ноем. 2007, 09:08 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Ох, пак вкуснотии...Запис

# 101 16 ноем. 2007, 09:09 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: sneji_ в чт, 15 ное 2007, 20:34

........... Маслени сладки

1п.масло ...........

Пакетчето масло колко грама е?

emm, благодарско! bouquet

# 102 16 ноем. 2007, 10:38 ч.

София
Мнения: 676

Natalyna, може ли рецептата за тези сладки http://natalyna.multiply.com/photos/photo/19/11

# 103 16 ноем. 2007, 10:41 ч.

Мнения: 3 622

Цитат на: 3ори в пт, 16 ное 2007, 08:59

Цитат на: Rumya в чт, 15 ное 2007, 21:55

Зори, какви са сладките на елхата?

Джинджифилови сладки Grinning

Страхотно изглеждат тези сладки Grinning

Със сигурност ще ги направя

# 104 16 ноем. 2007, 11:13 ч.

Русе
Мнения: 410

Любимата ми тема Peace

Още не ми е Коледно, но покрай вас започвам да се зарибявам пак....
Със сигурност обаче ще направя линцеровите сладки на Наталина и традиционните меденки, които аз слепвам 2х2 с мармалад и са си мекички и вкусни.

Ето и моите миналгодишни творения Laughing

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=83898

Препоръчани теми

🐑Фермата сезон 6 Тема 11 /15.11-22.11/

Ягодка и Саса - всичко за продуктите - м.Септември

Примерна схема на захранване (13)

Вече чака първото кокиче малкото ни октомврийче

309
Родени 2008 г.

Причина:

Причина: