САМО за РЕЦЕПТИ за машина за хляб

  • 1 075 677
  • 785
  •   1
Отговори
# 300
  • София
  • Мнения: 276
Ето едно страхотни банички, тестото- омесено в машинката :
Вити банички

600 гр брашно
300 мл айрян /хладка вода
1 яйце
1 белтък
5 с.л. олио
1 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 пакетче суха мая

1 жълтък за намазване

краве масло и сирене за пълнеж

Меси се на програмата за тесто.
Разделя се на 10 еднакви парчета, всяко от които се разточва на възможно най-тънка кора. Кората се намазва с масло, ръси се натрошено сирене и се завива на рулце. Рулцата се навиват на охлюв, поставят се в тава върху пекарска хартия и се оставят да втасат отново.
баничките се намазват с разбития с малко олио жълтък и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване. Още горещи се мажат с разтопено масло.



Източник: http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?f=76&t=396&am … d=a&start=130

Последна редакция: чт, 10 ное 2011, 16:31 от Бръм

# 301
  • Мнения: 3
Moqta purva poga4a :l

# 302
  • Мнения: 3
Ето едно страхотни банички, тестото- омесено в машинката :
Вити банички

600 гр брашно
300 мл айрян /хладка вода
1 яйце
1 белтък
5 с.л. олио
1 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 пакетче суха мая

1 жълтък за намазване

краве масло и сирене за пълнеж

Меси се на програмата за тесто.
Разделя се на 10 еднакви парчета, всяко от които се разточва на възможно най-тънка кора. Кората се намазва с масло, ръси се натрошено сирене и се завива на рулце. Рулцата се навиват на охлюв, поставят се в тава върху пекарска хартия и се оставят да втасат отново.
баничките се намазват с разбития с малко олио жълтък и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване. Още горещи се мажат с разтопено масло.



Източник: http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?f=76&t=396&am … d=a&start=130
Izvinqvai kak da vmukna snimka

# 303
  • Мнения: 204
Като  погледнеш над квадратчето за отговора има  иконки, на първия ред отдолу нагоре, втората от ляво на дясно кликваш върху нея и [img]/img]в средата пействаш адреса на изображението. Дано успях да обясня Wink

# 304
  • Мнения: 259
Здравейте, моля да ме извините ако не ми е тука мястото, но просто незнам вече къде да търся. Отскоро имаме хлебопекарна Аляска, но можете ли да ми дадете информация за рецепти за този модел!!! Благодаря предварително!!!

# 305
  • Мнения: 3 429
Мариана, всички рецепти стават за ВСИЧКИ модели хлебопекарни. Следи си само грамажа на хляба

# 306
  • Мнения: 290
Дайте рецепта за Коледен щолен Hug

# 307
  • Мнения: 7 779
Дайте рецепта за Коледен щолен Hug
в съседната тема Машини за хляб  има рецепти и за щолен.
хвърли едно око - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.0   bouquet

# 308
  • Мнения: 1
Здравейте мами,
Ето една рецепта за канелени рулца, чийто тесто забърках в хлебопекарната:
оригиналният източник е от тук: http://lamiamagiaincucina.blogspot.com/2010/12/blog-post_21.html

прилагам рецептата  с моите коментари:
Продукти за тестото:
1 яйце
140г захар – 1 и ½ кафяна чаша захар
180мл прясно мляко топличко
2 с.л. масло (разтопено) – около половин пакетче от малките
щипка сол
брашно около 450г пресято – аз сложих непресято и пак се получи добър резултат
пакече ванилия

1пак. инстантна мая – аз ползвам на йоткер инстантната мая

За намазване преди изпичане:
1яйце и 2с.л. прясно мляко

За плънката:
3-4 с.л. масло меко – малко повече от ½ пакетче от малките
2с.л. канела - аз сложих 2 пакетчета от малките
100г кафява тръстикова захар Мусковадо -  аз сложих около 300 грама обикновена кафява захар, добре би било да се добави и настъргана портокалова коричка, орехи и една ванилия от мъничките.Съяо така може да се добави карамфил, индойско орехче или сух джинджифил

За глазурата:
1ч.ч. пудра захар
ванилия
2с.л. гореща вода

За глазурата аз използвах разтопен на водна баня бял шоколад


Приготвяне:
Омесваме гладко и еластично тесто, като първо си подготвяме обичайно маята. Тя поставена в купичка с лъжица захар и лъжица брашно и топла водичка да шупне. Всички продукти трябва да са със стайна температура, това си е всъщност едно козуначено тесто. – аз забърках съставките в хлебопекарната, като първо сложих леко затопленото мляко, яйцето, предварително разбито с вилица, размекнатото масло, захарта, солта, брашното. Най отгоре поръсих с ванилията и накрая изсипах маята – тъй като по инструкция в моята хлебопекарта се слагат първо течните съставки и отгоре се насипват сухите. Оставих да втаса в машината за час, програмата за месене с втасване е общо час и половина.  Оставяме го да втаса и удвои обема си. След което разточваме на правоъгълник с размери горе долу 20 на 30см.
Продуктите за плънката се разбъркали в една купа и намазваме върху кората. навиваме на руло и нарязваме парчета от 2-3 см, които поставяме на разтояние в тава покрита с пекарска хартия. Оставяме ги отново да втасат за около 20 минути. – аз пуснах фурната на 50  градуса и поставих тавата вътре за около половин час.
Намазваме ги с разбито яйце и 2 супени лъжици прясно мляко, за да бъдат после пухкави.
 Печем на 160градуса с вентиалтор до красиво златисто. Аз пекох 15 минути на 190 градуса /нямам вентилатор на моята печка/ Изваждаме ги и след като се охладят малко около 10 мин. намазваме с глазурата от пудра захар, ванилия и гореща вода. Аз ги напръсках с разтопен бял шоколад Simple Smile


сега ще проуча как се качват снимки и ще пробвам да добавя:

Последна редакция: пт, 25 ное 2011, 21:24 от SisonaSf

# 309
  • Мнения: 0
Мами за първи път пиша в този форум въпреки , че го чета всеки ден , но мисля моето мълчание да спре  Laughing . От няколко дена имам машина за хляб ,обаче тестото ми при втасването излиза от формичката като използвам рецепта за обикновен бях хляб .Като казвам излиза от формичката имам предвид , че ми опира в прозорчето . Това нормално ли е ?
 Извинявам се въпроса ми ако е лекичко тъп ама Simple Smile нямам опит с тази машинка   chef Rolling Eyes

# 310
  • Мнения: 7 779
Мами ( #2gunfire)за първи път пиша в този форум въпреки , че го чета всеки ден , но мисля моето мълчание да спре  Laughing . От няколко дена имам машина за хляб ,обаче тестото ми при втасването излиза от формичката като използвам рецепта за обикновен бях хляб .Като казвам излиза от формичката имам предвид , че ми опира в прозорчето . Това нормално ли е ?
 Извинявам се въпроса ми ако е лекичко тъп ама Simple Smile нямам опит с тази машинка   chef Rolling Eyes
нормално е при определени ситуации.

# 311
  • Мнения: 2 220
Влизам да ви питам за изпитана рецепта за царевичен хляб...
Обърнах форума, но нищо не намерих  Crossing Arms

# 312
  • Мнения: 113
Търся лесна рецепта за курабиики или сладки ,но нещо не откривам.Може ли да ми помогнете

# 313
  • София
  • Мнения: 553
Здравейте!

Имате ли под ръка рецепта за постен кекс ?

# 314
  • Мнения: 3 429
Ми темата е Рецепти за хляб newsm78 Какви курабийки, какъв кекс ooooh!

Общи условия

Активация на акаунт