майка ми го прави с тиква,но не знам рецептата 
- Публикувана: 26 дек. 2007, 16:18 ч.
- Последно мнение: 20 септ. 2009, 01:26 ч.
Мляко с ориз на фурна.
Момичета,мойто мляко с ориз нещо не се получи. 
Сто въпроса зададох и не стана.Направих го снощи,но го сложих да се изстудява и днес го пробвах.Еми,не е това дето съм яла.Това ми прилича на нашето си мляко с ориз само че запечено,освен това ми се струва ,че млякото трябваше да е по малко или пък ориза повече,или пък яйцата.
Не е станало така като вашите че чак на парчета да се реже.Къде сгреших според вас. 
Сто въпроса зададох и не стана.Направих го снощи,но го сложих да се изстудява и днес го пробвах.Еми,не е това дето съм яла.Това ми прилича на нашето си мляко с ориз само че запечено,освен това ми се струва ,че млякото трябваше да е по малко или пък ориза повече,или пък яйцата.
Не е станало така като вашите че чак на парчета да се реже.Къде сгреших според вас.
Всичко спазих много изрядно, и се правеше около 1 час и половина точно на 170 градуса.Като поседя още в хладилника стана невероятно на вкус,но за съжаление не се стегна така.Другият път просто ще сложа по-малко мляко.Само да питам,нали водата цялата си извира,докато се вари ориза в нея?
Всичко спазих много изрядно, и се правеше около 1 час и половина точно на 170 градуса.Като поседя още в хладилника стана невероятно на вкус,но за съжаление не се стегна така.Другият път просто ще сложа по-малко мляко.Само да питам,нали водата цялата си извира,докато се вари ориза в нея?
Slav4e, все едно аз съм го писала това. И аз изпълних всичко по рецептата, пекох 1.30 часа, обаче не стана така както беше на снимките на другите
А и на вкус нещо не ми хареса. Мисля си, че причината може да е в ориза. Може би трябва да е такъв, които става на каша. А аз сложих от този дето като се свари и стои на зърна. Другия път ще опитам с друг вид ориз, че да видя дали ще се получи.
Аз даже и със същият бисерен ориз го направих.
Иначе ти кога го направи,като поседи повечко време става доста вкусен.
Аз другият път ще го направя с по-малко мляко и ще добавя и захарче още малко.
А като гледам на другите как на парчета се реже
.А уж готвя доста добре.Айде да видим какво ще стане следващият път.
Иначе ти кога го направи,като поседи повечко време става доста вкусен.
Аз другият път ще го направя с по-малко мляко и ще добавя и захарче още малко.
А като гледам на другите как на парчета се реже
.А уж готвя доста добре.Айде да видим какво ще стане следващият път. 
Страхотно изглежда,ммммммммм,чакаме и другите рецепти с нетърпение 
Пуснах за Кемал паша сладкото,също е много хубаво и лесно.Ще дръпна темата напред ако сте я изтарвали.
А днес ще пусна и едно основно.
Дано ви хареса.А ако вие имате нещо което сте яли а незнаете как се прави питайте.Ако го знам ще помагам.Говоря за ориенталска кухня............
Имам едни много любими салати,ама сега като зациклих и не се сещам за имената.
Те са три,едната е от патладжани,май имаше нещо "сослу" в името.А другите са едни белички,в едната пак има патладжани,но почти не се усещат.От типа на цеденото кис.мляко са,ама много много вкусни.Предполагам че няма да се сетиш,така че ще се мъча аз да си спомня имената.
Те са три,едната е от патладжани,май имаше нещо "сослу" в името.А другите са едни белички,в едната пак има патладжани,но почти не се усещат.От типа на цеденото кис.мляко са,ама много много вкусни.Предполагам че няма да се сетиш,така че ще се мъча аз да си спомня имената.
Хайдари се приготвя по следния начин.:
Продукти-1ч.ч.-цедено кис.мляко
1/2ч.ч.-натъргано сирене
3скил.чесън-намачкан в хаванче
1прясна зелена чушка/чорбаджийска/-това е по желание,много ситно нарязана
Кимион,сол,джоджен и зехтин/на вкус/
Всички продукти се смесват и се сервирва в чиния като отгоре се поръсва със червен пипер.
Продукти-1ч.ч.-цедено кис.мляко
1/2ч.ч.-натъргано сирене
3скил.чесън-намачкан в хаванче
1прясна зелена чушка/чорбаджийска/-това е по желание,много ситно нарязана
Кимион,сол,джоджен и зехтин/на вкус/
Всички продукти се смесват и се сервирва в чиния като отгоре се поръсва със червен пипер.
Абугануч--заповядай:
Продукти-
3бр.-патлъджани
3бр-домати
3бр.-зелен пипер/пресен/
1-2скил-чесън/счукан в хаванче/
магданоз,сол,сок от нар,зехтин.
Зеленчуците се пекът на скара и се белят.Пасирват се и се прибавят останалите продукти.Разбърква се хубаво и се хапва.
За другата салата с патладжана има много такива,соса горе долу какъв беше.Защото има с майонеза,с цедено мляко,със домати и тн.т.Коя точно искаш.
Продукти-
3бр.-патлъджани
3бр-домати
3бр.-зелен пипер/пресен/
1-2скил-чесън/счукан в хаванче/
магданоз,сол,сок от нар,зехтин.
Зеленчуците се пекът на скара и се белят.Пасирват се и се прибавят останалите продукти.Разбърква се хубаво и се хапва.
За другата салата с патладжана има много такива,соса горе долу какъв беше.Защото има с майонеза,с цедено мляко,със домати и тн.т.Коя точно искаш.
Мале,много ти благодаря,веднага като пробвам ще ти докладвам.
Нямаш представа как се зарадвах.Извини ме,че не сa правилни наименованията,но така са написани в един ресторант в Хисар ,в който хапвам доста често.Готвачите са си от Турция и са страхотни,ако и тези рецепти се получат,просто не знам как да ти се отблагодаря.
Значи незнам дали това имаш пред вид:
Няколко патладжана се обеват на ивички и се режат на малки кубчета.Изчакваш ги малко във солена вода и след това ги пържиш във доста мазнина.А отделно си правиш сос:домати/рендосани/,зехтин,чесън/намачкан/,черен пипер,магданоз,риган се запържват докато се сгъсти соса.И се поливат патладжаните отгоре.Може и кисело мляко да се сложи отгоре,но не е задължително.Да ви е сладко.
Няколко патладжана се обеват на ивички и се режат на малки кубчета.Изчакваш ги малко във солена вода и след това ги пържиш във доста мазнина.А отделно си правиш сос:домати/рендосани/,зехтин,чесън/намачкан/,черен пипер,магданоз,риган се запържват докато се сгъсти соса.И се поливат патладжаните отгоре.Може и кисело мляко да се сложи отгоре,но не е задължително.Да ви е сладко.