Този пататник трябва да се пробва... 
Изглежда великолепно и вкусно!!! 
Изглежда великолепно и вкусно!!! - Публикувана: 10 фев. 2008, 18:49 ч.
- Последно мнение: 1 апр. 2008, 11:01 ч.
Пататник - стъпка по стъпка
Красота! Браво!!!
Да не си използвала фотошоп за снимката или 25 кадър
, потекоха ми лигите 
На тиган ли го направи?
В събота и аз ще се престраша
Красота! Браво!!!
Да не си използвала фотошоп за снимката или 25 кадър
, потекоха ми лигите На тиган ли го направи?
В събота и аз ще се престраша
Мерси за добрите думи! Аз готвя от скоро ефективно и като имам добър резултат се радвам истински В интерес на истината форумът е причината въобще да започна да готвя, така че горещи благодаря на всички (мъжът ми пък благодари 100 пъти повече )Иначе да, в тефлонов тиган го правих, точно както е описала Сбъдваща мечти...... и не съм фотошоп-вала снимката
Пататника в Гърция също е много популярен и харесван с тази разлика,че освен изброените продукти се слагат и настъргани тиквички. 
Изцеждат ли се тиквичките преди да ги сложиш в сместа?
Изцеждат ли се тиквичките преди да ги сложиш в сместа?
В Гърция това се нарича Κολοκυθόπιτα με Πατάτες(Колокитопита ме пататес) или иначе казано баница от тиквички с картофи:
рецептата:
1 пакет кори
1 кг настъргани тиквички
2-3 средни картофа
1 голяма глава лук
малко нарязан наситно магданоз и/или копър
250г настъргано сирене
1ч.ч олио
сол,черен пипер
Слагаме в тиган 3/4 от олиото и след като загрее поставяме нарязания лук,а след това и настърганите картофи,тиквички и магданоза,оставяме леко да се запържат.Махаме тигана от котлона и прибавяме сиренето,солта и черния пипер.Намазваме тавата с олио,поставяме половината листи отдолу като ги намазваме с олио, след това сместа и отгоре останалите листи, които също намазваме с олио.Нарязват се на форми и се слагат в умерена фурна за около 1 час.
Ето и един друг вариант на пататника:
Ето рецептата:
10-12 едри картофа
2 глави кромит лук
2 с.л олио
сол на вкус
малко джоджан за аромат
За корите:
Брашно, 1 с.л олио ,1ч.л оцет 1 щипка сол и вода
Картофите и лука се обелват и се настъргват на ренде !Добавят се олиото,солта и джоджана и се обърква добре!
Който не може да точи може да използва готови кори.Намазва се тавата с олио ,застила се кора,изсипва се картофената плънка и се завива с втората кора!Пече се само на долните реотани на фурната !!!След като се изпече от едната страна се обръща и по същия начин се пече и другата страна!!След като е готов по желание се намазва с масло
ТОЗИ е на Екатерина Дафовска.
Прочети и ТУК!
10-12 едри картофа
2 глави кромит лук
2 с.л олио
сол на вкус
малко джоджан за аромат
За корите:
Брашно, 1 с.л олио ,1ч.л оцет 1 щипка сол и вода
Картофите и лука се обелват и се настъргват на ренде !Добавят се олиото,солта и джоджана и се обърква добре!
Който не може да точи може да използва готови кори.Намазва се тавата с олио ,застила се кора,изсипва се картофената плънка и се завива с втората кора!Пече се само на долните реотани на фурната !!!След като се изпече от едната страна се обръща и по същия начин се пече и другата страна!!След като е готов по желание се намазва с масло
ТОЗИ е на Екатерина Дафовска.
Прочети и ТУК!