Публикувана: 27 фев. 2008, 19:33 ч.
Последно мнение: 2 март 2009, 09:10 ч.

Хайде на постите!

67 447
743
1

Отговори

# 270 17 апр. 2008, 10:57 ч.

Мнения: 3 094

Цитат на: Камамбер в чт, 17 апр 2008, 10:47

Да и на мен са ми любими такива рецепти - според настроението или според съдържанието на хладилника Mr. Green

Дано ти хареса, аз имах притеснения, че ще се разпадне, но слава богу си стана добре. А по принцип в не-постния вариант може да сложиш яйце и кашкавал в картофената смес, ще стане още по-вкусно Wink

Аз мисля някоя и печурка да му пъхна newsm78

, че имам в хладилника......

# 271 17 апр. 2008, 11:20 ч.

Countryside
Мнения: 11 635

каквото искаш сложи, само гледай вкусовете да "хармонират" Laughing

Иначе аз мисля другата седмица да го направя с броколи и синьо сирене(знам че не е постно, ама) Flutter

# 272 17 апр. 2008, 11:24 ч.

Мнения: 3 094

Цитат на: Камамбеl … 7 апр 2008, 11:20

каквото искаш сложи, само гледай вкусовете да "хармонират" Laughing

Иначе аз мисля другата седмица да го направя с броколи и синьо сирене(знам че не е постно, ама) Flutter

Направи си за цветница, тогава се разрешава риба. Peace

Понеже аз съм вегетарианка, тогава си позволявам сирене и кисело мляко. Не е много по канона, но така или иначе аз не ям меса.

Последна редакция: нд, 20 апр 2008, 10:24 от Bastet

# 273 17 апр. 2008, 11:28 ч.

Countryside
Мнения: 11 635

Ооо,да бе ще се облажа значи Mr. Green

Ще му сложа и кашкавалче при картофите и яйце, и сиренце в плънката, ще стане, мммм Flutter

# 274 18 апр. 2008, 17:11 ч.

Мнения: 349

Bastet, специални благодарности за средиземноморската погача, bouquet

взаимствах и от olemale – благодаря и на теб bouquet

Така разделих и оформих три фитила – един с гъби и лапад /леко задушени в зехтин, поръсени с мащерка/; друг с разбито доматено пюре, чесън на прах и босилек; и третия – наситнени маслинки с риган. Преплетох и се получи средиземноморска погача с плетеница
Много ароматно и вкусно. А за основа използвах тесто като за питките на Карина.
Към тях едни постни овесени кюфтенца

# 275 18 апр. 2008, 17:18 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

ddoychinova, ама веднага пращай овесените кюфтета насам! Rolling Eyes

Или поне дай рецептата...... Sad

Леле, как изглеждат само......... Crazy

Супер!

# 276 18 апр. 2008, 17:50 ч.

Мнения: 125

Здравейте и от мен.На Цветница мъжът ми има рожден ден и от днес започнах готвенето.Ще направя постна торта.Блатовете са тестото от шоколадовите квадрати ,а вътре ще редя растителна сметана Хопла ,банан и горена захар.Отгоре пак сметана и настърган натурален шоколад.
Ще направя две баници.Едната с лапад,а другата с ориз.
Сега готвя постна мусака.От вечерта бях накиснала витабела на хапки с малко соев сос ,лук ,един млад чесън,сол,червен пипер,черен пипер,бахар,гьозум,кимьон и малко вода.После всичко това го запържих с млад лук и моркови.След това го смесих с картофите и го запекох.Направих заливка с една чаша брашно ,сол ,олио и коркума само за жълт цвят ,тя няма мириз.
chef

Това е от мен.

# 277 18 апр. 2008, 20:42 ч.

Мнения: 349

Olivia , bouquet

t_ilieva , с удоволствие ти пращам bouquet

/ сега само рецептата/

Постни овесени кюфтета

1 ч.чаша овесени ядки /аз сложих микс от фини и едри/
½ ч.чаша вряща вода /бульон/
3 - 4 гъби пресни печурки
1 среден картоф
1 стрък пресен лук
1-2 скилидки чесън
черен пипер, кимион, инд. орехче, сол – на вкус

Заливат се овесените ядки с водата, покриват се и оставят около 20 мин. да я поемат. Картофът се обелва и настъргва /суров/ на ситно ренде. Лука и гъбите се нарязват на дребно. Чесъна се пресова и всичко се обединява; овкусява се с подправките.
От получената смес – /при мен се получи гъста/ се оформят кюфтенца. Могат директно да се изпържат. Аз ги панирах в овкусена смес от галета и царевичен грис – едните, а другите - след леко навлажняване и в сусам.
Пържат се в загрято олио до леко зачервяване, обръщат се – и тази страна до леко зачервяване, след което на по-слаб огън – до готовност /около 5 мин./. Отцеждат се върху домакинска хартия.
Сервират се с прясна салата, домати.

Рецептата е от gotovim-doma.ru
Hug

# 278 18 апр. 2008, 21:49 ч.

Мнения: 3 094

ddoychinova, за нищо Hug

! Ти си страшен естет и истински майстор на кулинарното изкуство! Шапка ти свалям как си я оплела красиво!

# 279 19 апр. 2008, 21:02 ч.

Мнения: 3 036

Гледам че има различни рецепти за постни яденета, а аз ще дам рецепта за
Постен Добуш
50 грама захар;
50 грама мед;
50 грама олио;
50 грама вода;
половин супена лъжица амонячна сода;
1 чаена лъжичка сода бикарбонат;
брашно;
канела;
1 буркан шипков мармалад
Всичко това е за 1 пласт.
Захарта,медът,олиото,водата,амонячната сода(разтворена в малко оцет)содата,канелата и брашното се замесват на не много твърдо тесто.
В правоъгълна форма,намазана с олио и посипана с брашно,се разстила тестото.Надупчва се с вилицата и се пече в умерена фурна.
Правят се 2 или 3 пласта в зависимост от желанието на дебелината,които се пекат последователно.
Слепват се с шипков мармалад,в който се слага малко сварено нишесте.
Реже се на еднакви квадрати,като половината се ръси с канела,а другата половина с пудра захар.
Като се наръсят се поставят в чиния да изглежда шахматно.