Публикувана: 17 март 2008, 02:59 ч.
Последно мнение: 30 септ. 2009, 15:22 ч.

Мнооооого шоколадов кекс

36 921
180
1

# 30 16 апр. 2008, 22:33 ч.

Мнения: 68

Цитат на: Бъни в пн, 14 апр 2008, 22:35

Е разгеле

. Правилно съм познала за прясното мляко. Има потвърждение. Я кажи как го пече - във форма сигурно със незалепващо дъно и във фурна с вентилатор. Моята фурна не е много читава и понякога и аз имам такива провали като на Шерил.

Не си спомням, как пекох. Може и на вентилатор да е било. Тогава обаче трябва да намалиш градусите. Освен това вместо да намазнявам дъното сложих хартия за печене (оризова ли се казва newsm78

). Но не мисля, че в това е бил проблемът. Ох, абе трябва пак да го спретна аз тоя кекс, та може и да го измъдря тогава. Sorry, че засега не мога да помогна Rolling Eyes

# 31 17 апр. 2008, 18:11 ч.

Мнения: 157

И аз го пекох в тава с хартия на дъното но без вентилатор.
Кекса на следващия ден не се ронеше толкова.Харесаха го всички у дома.Аз само правя, не си падам много по сладкото.

# 32 17 апр. 2008, 21:30 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Шерил в чт, 17 апр 2008, 18:11

Кекса на следващия ден не се ронеше толкова.

Това пък ме навежда мен на мисълта че май трябва да се остави хубаво да изстине и може би тогава да се вади от формата. Да не би затова да се е чупел newsm78

# 33 24 авг. 2008, 09:52 ч.

у дома
Мнения: 1 581

позволявам си да подновя тази тема, защото резултата е невероятен Crazy

и искам да благодаря на авторката за споделянето Hug

а и ще пусна снимки към рецептата:

действително сместа се получава гъста, не като на нормален кекс Peace

още като видях количеството брашно и ми стана ясно, че така ще стане, затова накрая използвах бъркалките за тесто на миксера Peace

пекох на 180°С, на горен и долен реотан, БЕЗ вентилатор, на второто ниво отдолу нагоре. използвах тортена разкопчаваща форма, намазах с мазнина и поръсих с брашно, за около 45 минути беше готов Peace

дори с 3 яйца стана. според мен и с кисело мляко ще се получи. обикновения кекс го правя по една и съща рецепта с кисело или прясно, каквото имам под ръка Simple Smile

готовият кекс задължително трябва да изстине мнооого добре, преди да се вади от формата Peace

просто се получава много пухкав и крехък кекс, който се топи в устата и остава усещането за ронене. когато е изстинал напълно, няма никакъв проблем с разрязването Peace

# 34 24 авг. 2008, 13:15 ч.

София
Мнения: 18 679

Да, този кекс е фантазия Crazy

Правих го преди 2-3 месеца, помня че сложих 4 шоколада - 3 натурални и 1 млечен.Стана страхотия!!! Въобще не ми се е почупил, разкошен беше! И най-странното е, че колкото повече седи, по-вкусен става! На 3-4 дни нямаше и намек за изсъхнало, беше по-сочен отколкото като прясно изпечен. Абе - пробвайте, няма да съжалявате!

# 35 25 авг. 2008, 19:03 ч.

Мнения: X

Ето моя шоколадов кекс,получи се страхотен...

# 36 26 авг. 2008, 00:55 ч.

Мнения: 7 418

Краси.мира,убиец си!Ах,че кекс!Каква красота!!! Hug

# 37 26 авг. 2008, 01:47 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: cheaty в сб, 22 мар 2008, 08:13

- Тортата Шоколадова мечта

Е, това ще се пробва обезателно Blush

# 38 26 авг. 2008, 08:58 ч.

Мнения: 3 314

записвам си рецептата Peace

# 39 26 авг. 2008, 10:39 ч.

Мнения: 11 747

краси.мира , много яко изглежда! Crazy

Жалко, че не виждам снимките на blueeye® ! Аз съм си записала рецептата още през април, но не съм се наканила да го направя! Много ми се ще да го пробвам, обаче, защото сигурно е много яко! С тази смес могат и да се направят доста сплучливи блатове за шоколадова торта сигурно, после отгоре украса с шоколад... Crazy

# 40 26 авг. 2008, 11:22 ч.

Мнения: X

Не знам дали ще стане за блат за торта...самия кекс става доста ронлив и сочен...може би ако е само един етаж и несиропирана...

# 41 26 авг. 2008, 11:35 ч.

Мнения: 11 747

Цитат на: краси.мира в вт, 26 авг 2008, 11:22

да, аз си го представих несиропиран и само на един етаж, нещо такова

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3092/images/3092_MEDIUM.jpg
http://www.susanlawrence.com/photos/MenuItems/chocolate_caramel_ … e200731392236.jpg
http://www.chocolala.co.uk/img/430_cake-clerks3.jpg
http://www.susanlawrence.com/photos/MenuItems/chocolate_strawber … y200811716283.jpg
http://img.timeinc.net/recipes/i/recipes/oh/08/chocolate-cake-oh-1727435-x.jpg

# 42 26 авг. 2008, 11:48 ч.

София
Мнения: 3 880

Цитат на: pina в вт, 26 авг 2008, 11:35

Цитат на: краси.мира в вт, 26 авг 2008, 11:22

леле, какви торти, божествени са!
има една много вкусна торта в Олив`с - Шотландска шоколадова торта се казва...ей, на тази торта как искам да й взема рецептичката...просто е уникално нещо Heart Eyes

# 43 26 авг. 2008, 12:02 ч.

Мнения: X

pina,да за такава ще стане и то разкошна...

# 44 28 авг. 2008, 22:20 ч.

Мнения: 7 418

Направих и аз този кекс!Страхотен е!!!Изобщо не е ронлив.Много мек,бухнал,фантастично приятен на вкус! Heart Eyes

По-късно ще вмъкна и снимки,но те не могат да предадат вкуса и консистенцията на кекса,за съжаление.
Тези,при които сладкиша е станал ронлив,сигурни ли сте,че не сте прекалили с брашното? Rolling Eyes

Моята приятелка,която опита от кекса,каза,че той е като"едно погалване на душата"!
Да е жива и здрава авторката!Голямо благодаря! bouquet

Препоръчани теми

SOS - ДА СПАСИМ ТОРТЕНАТА ТЕМА

Блатове за торта?

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 26

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

Причина:

Причина: