Публикувана: 3 апр. 2008, 08:58 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2008, 13:34 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 28

34 146
286
1

Отговори

1
...
13
14
15
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите карамелен купол на черпак и какви са някои от предизвикателствата при създаването му?
Как се прави торта с русалки и какви материали са необходими за това?
Как мога да направя марципана на Натали тъмнокафяв?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите карамелен купол на черпак и какви са някои от предизвикателствата при създаването му?
  
  За да създадете карамелен купол върху черпак, важно е първо да намажете добре черпака и след това да го оставите да се охлади напълно, за да предотвратите проблеми с отлепването. Освен това трябва да избягвате излагането на формичките на влага, тъй като тя може да ги стопи. Едно от предизвикателствата при създаването на карамелена украса е внимателното рисуване с детайли.
- Как се прави торта с русалки и какви материали са необходими за това?
  
  За да направите торта с русалки, ще ви трябват форми за изрязване на русалки, моделираща маса, крем за торта и въображение за декорация. Важно е да отделите време за създаване на русалките и да изберете подходящ крем за торта, който осигурява гладка повърхност и позволява поставяне на декорации.
- Как мога да направя марципана на Натали тъмнокафяв?
  
  За да направите марципана на Натали тъмнокафяв, можете да добавите какао на прах към сместа. Това ще осигури желания тъмен цвят. Освен това можете също така да използвате шоколад за постигане на желания цвят и вкус.
- Как да направя торба за торта и какви са някои идеи за декорация?
- Как да направя торта букет?

# 195 9 апр. 2008, 20:57 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Бъни в ср, 09 апр 2008, 20:35

[И което доста ме очуди - не била разрешена Стевиата за употреба в някой страни newsm78

в ЕС стевията не може да се продава като хранителен продукт.
ако се разреши подобна продажба това означава да може да се използва в промишленото производство, което би руинирало цялата захарна индустрия. сещаш се, че там има сериозни лобита Wink

продава се само като хранителна добавка Peace

аз си я купувам от онлайн магазини или Реформхаус - нещо като специализиран магазин за биопродукти Sunglasses

# 196 9 апр. 2008, 22:07 ч.

София
Мнения: 2 130

Цитат на: dany_vas в ср, 09 апр 2008, 20:08

Здравейте пак момичета, имам няколко(сигурно за вас тъпи) въпроси, но....с какво лепите фигурките върху марципан Варна newsm78

А и торта покрита с него може ли да престои 2 дни в хладилника без да стане на петна...от конденза. Че тортата ми трябва за петък и се чудя сега ли да я почвам или утре да се мъча Thinking

Ако ме помните....ще правя торта за моите ученици...за тържеството на буквите. Ама не съм казвала на никой за тази изненада....да не се изложа , че ще бъде срам Embarassed

голям!

Гледам, че никой от по-вещите още не ти е отговорил, а може би искаш да се ориентираш навреме..Можеш да си направиш тортата, да я сложиш в халадилник, а покритието да го направиш предварително, но да разточваш и покриваш - чак в четвъртък вечер или, ако е за петък следобед - сутринта да покриеш и да наредиш предварително направените елементи за декорация (буквички, фигурки, каквото си решила) Неразточеното покритие съхранявай, както си е в рецептата, фигурките сушиш в някой шкаф и така....А, да, за залепването, пробвай с капка вода, или с малко белтък.
Аз лично само веднъж съм работила с марципан Варна, първият и тогава правих само рози, като прибрах тортата след разрязването в хладилника, забелязах, че доста омекнаха, петна не забелязах, но аз тогава не оцветявах, а ползвах натурален цвят и с какао...
Дано съм помогнала, ако някой друг от по-опитните те посъветва друго, слушай тях...Успех! И непременно да документираш:)

# 197 9 апр. 2008, 22:23 ч.

Мнения: 484

p4eli4ka,estel,bambinkamalinka,мом4е6ка мама,neleto,NelliDi,asti,Пате,Мегита,ive1ina,
Страхотни торти!!!

# 198 9 апр. 2008, 23:11 ч.

Мнения: 51

Благодаря за отговора, dimitrina73 ! bouquet

Утре следобяд ще направя тортата...тя ще е с готови блатове и крем парфе, а късно вечерта украсата. А сигурно ще имам още въпроси.... Rolling Eyes

За документирането....проблем няма....стига да стане Laughing

Лека вечер на всички!

# 199 9 апр. 2008, 23:38 ч.

София
Мнения: 2 671

Бъни,
стевия има в диабетичните магазини - в София в този на ул. Лавеле със сигурност.

# 200 10 апр. 2008, 00:19 ч.

Мнения: 6 468

Дано не ставам много нахална,но нека да ви покажа тортата с подобренията,които ми предложихте!И ви черпя с нея по случай първият РД на Алекс!

# 201 10 апр. 2008, 00:27 ч.

Мнения: 484

Пате,тортата е станала много готина!Честит рожден ден на детенцето ти!Много да е здрав и много да ви радва.Първият рожден ден е голямо вълнение!Аз съм го изпитвала два пъти.

# 202 10 апр. 2008, 00:47 ч.

София
Мнения: 529

Цитат на: Rumya в пн, 07 апр 2008, 23:51

ara75, постна е, проверявала съм като купувах първия път!

Мерси много! Превърна постния сладкиш в торта за баба! Hug

А ето и тортата за малката рожденичка (342 349 234 - ната Барби в темата Wink

):
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=228068&photo=36

Пате, честита ви първа годинка! А тортата е страхотна, ще обереш точките на гостите!
Весело празнуване!

# 203 10 апр. 2008, 00:55 ч.

Мнения: 1 122

Пате честит ти рожденник. Тортата е станала много хубава. newsm10

ara75 честито и на твоята дъщеричка. Страхотна е барбито. Peace

# 204 10 апр. 2008, 01:00 ч.

Мнения: 354

Съвсем начинаеща съм и искам да питам, ако направя марципан варна, мога ли с него да правя фигурки, както и да покрия тортата след няколко дни, като го държа в хладилника? И още един тъп въпрос. Самото покриване как става така гладко. Аз до колкото разбрах , въпросния марципан се разточва тънко и после с кората се захлупва тортата, но отдолу не се ли набира, много ми е странно? Имам огромно желание да направя торта за РД на детенцето ми и знам, че вие ще ми помогнете!!! Hug

GrOzNoTo^_^PaTe Защо ни метна, че не ти се е получила тортата, ми тя е чудна! Laughing

# 205 10 апр. 2008, 01:09 ч.

Мнения: 1 122

neci можеш да правиш фигурки и да покриеш тортата отгоре. И в хладилника можеш да го държиш опаковано. Тортата трябва да намажеш с маслен крем и после да сложиш покритието, не се набира- не знам защо мислиш, че ще се набере? Успех.

# 206 10 апр. 2008, 07:32 ч.

София
Мнения: 2 130

ara75, GrOzNoTo^_^PaTe, да са ви живи и здрави дечицата! Само малки бели и проблеми, а големи радости и гордост да ви носят! Тортите са много хубави... ara75, в албума ти, след барбито, има една торта малечка-палечка, май не съм я виждала тук преди? Чудна е!

# 207 10 апр. 2008, 08:34 ч.

Мнения: 1 069

asti, Estell, ara75, GrOzNoTo^_^PaTe, smile3501

Да са ви живи и здрави малките рожденници, много да ви радват!

ive1ina, това с бибата е супер сладко. Можеш да гланцираш с мед и вода или с водка

Rumya, Atalanta, КорНиШонка, _Пепи_, Бъни Благодаря ви за хубавите думи Hug

Аз да питам, къде мога да видя идеи за торта на Фризьорска тематика?

# 208 10 апр. 2008, 08:38 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

GrOzNoTo^_^PaTe, ara75, да са ви живи и здрави дечицата. Да имат щастливо, безгрижно детство. Браво за тортите- супер са.
Estell, интересно хрумване за преливането на цветове Simple Smile

# 209 10 апр. 2008, 08:44 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Нели, пускам няколко идеи.

Последна редакция: чт, 10 апр 2008, 13:06 от _Пепи_

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Кулинарни пътешествия в кухнята

Причина:

Причина: