Публикувана: 27 май 2005, 12:27 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2019, 11:57 ч.

Номинации за най-голяма муня

3 512 214
18 481
1

Отговори

1
...
1220
1221
1222
...
1233

# 18 300 14 окт. 2019, 17:30 ч.

София
Мнения: 13 155

В гювеча готвиш гювеч. В гювечето - гювече. Ястията дори са различни.

# 18 301 14 окт. 2019, 17:40 ч.

Street of Dreams
Мнения: 13 473

Аз винаги съм мислила, че гювеч са сготвени зеленчуци в буркан за зимнина, които се прибавят към манджите. Онова, дето не го ям, ако се сещате. Пак ли не съм разбрала?

А гювече са малките глинени съдове с капачета, в които печем на бавен огън някакви ястия във фурната. Големият глиен съд не знам как се казва - голямо гювече или нещо такова Grinning

# 18 302 14 окт. 2019, 17:48 ч.

София
Мнения: 13 155

Онези зеленчуци в буркани те често са съставки на гювеча, когато няма пресни зеленчуци. Гювеч е ястие с месо, картофи, различни зеленчуци, бамя и се приготвя в големия гювеч. Гювечето е сбирщайн от лесни за приготвяне продукти за индивидуално сервиране - аз слагам домати от буркан, печени чушки, колбас или бекон, сирена, яйце. Гювечето се ползва и за приготвяне на сирене под капак. Може и на индивидуални порции гювеч.

# 18 303 14 окт. 2019, 18:53 ч.

Сф
Мнения: 10 666

Добре ч, е рекох само гювеч, а не тюрлюгювеч , както в нашия край , че съвсем ще се объркат някои. Joy

# 18 304 14 окт. 2019, 19:43 ч.

до най-прекрасния мъж
Мнения: 10 764

Цитат на: PureLove в пн, 14 окт 2019, 18:53

Добре ч, е рекох само гювеч, а не тюрлюгювеч , както в нашия край , че съвсем ще се объркат някои. Joy

Е, точно де, тюрлюгювеч е зимнината от зеленчуци, които се слагат в манджата. Може в тенджера, тава, гювеч /големият глинен съд/ Grinning

# 18 305 14 окт. 2019, 20:25 ч.

София
Мнения: 1 395

И аз като Светулчица знам че гювеч се прави в голямо гювече(гюведже?), а гювече - в малко гювече. Не може да сготвиш нещо в гювеча, защото той е манджа 😁

# 18 306 14 окт. 2019, 20:31 ч.

Шумен
Мнения: 5 276

Майка ми наричаше този съд - гърне а аз просто керамична тенджера. Така никога няма объркване какво точно се готви Stuck Out Tongue Winking Eye

# 18 307 14 окт. 2019, 21:09 ч.

Street of Dreams
Мнения: 13 473

Излиза, че в гювеча можеш и боб да сготвиш, така ли?

# 18 308 14 окт. 2019, 21:10 ч.

при късмета
Мнения: 24 008

Цитат на: desitoo в пн, 14 окт 2019, 20:31

Различни съдове са. Гърнето е с форма на тенджера, дълбоко е. Гювеча е като тава, плосък, но малко по-дълбок и елипсовиден.

# 18 309 14 окт. 2019, 21:10 ч.

Мнения: 674

Имам син несесер, в който съм сложила лекарства като темпалгин, но шпа, валидол, витамини. Заболя ме корема и реших да изпия но шпа, но не намирам несесера. Държа го в една картонена торбичка, която винаги нося с мен. Обърнах всичко, няма го. На работа го няма, в къщи го няма. Примирих се. На следващия ден реших да пера, отварям пералнята да сложа една покривка и гледам вътре стои несесера и едно пакетче солети. Три минути гледах и се чудих как е станало и до сега не мога да си го обясня-да ги пъхна вътре, вместо пране. Че и солети вътре. Чак се зачудих дали съм ги изпрала. Но солетите не бяха натрошени, значи не съм ги въртяла в пералнята.

# 18 310 14 окт. 2019, 21:29 ч.

Street of Dreams
Мнения: 13 473

Това за гювеча се оказа по-объркващо от българските роднински връзки...

# 18 311 14 окт. 2019, 21:32 ч.

София
Мнения: 11 489

Да. Аз му казвам гърне.

# 18 312 14 окт. 2019, 21:33 ч.

Мнения: 4 808

Цитат на: OnDiNe_ в пн, 14 окт 2019, 21:09

Излиза, че в гювеча можеш и боб да сготвиш, така ли?

Разбира се, че можеш, макар че в гърне е по-добре. Тайната на готвенето в керамични съдове е много проста - никога не се слагат на загрят котлон или фурна, слагаш и тогава включваш, иначе се пукат. И е най-добре да се готви на бавен огън. Някои даже залепят капака на гювеча (съда) с тесто. Сори за готварското отклонение.