Машина за хляб - 10 част

  • 78 728
  • 827
  •   1
Отговори
# 420 19 май 2008, 15:21 ч.
  • Мнения: 339
И аз да се наместя тук, че само се наслаждавам на резултатите ви. Desi 78 , честита ти придобивка и от мен,аз съм си харесала мулинекса , но ще почакам още малко. Пиши дали си доволна от тази.

# 421 19 май 2008, 15:53 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 197
Цитат на: Ani81 в пн, 19 май 2008, 15:21
И аз да се наместя тук, че само се наслаждавам на резултатите ви. Desi 78 , честита ти придобивка и от мен,аз съм си харесала мулинекса , но ще почакам още малко. Пиши дали си доволна от тази.
Благодаря!До момента съм доволна Simple Smile .Пробвах и дългата програма и козунака на pina правих,а днес  два хляба на ускорената програма спретнах.Станаха чудесни!pina беше казала,че също е доволна от АЛяската.Доверих се на нейното мнение Peace

# 422 19 май 2008, 18:50 ч.
  • Мнения: 422
Поздрави за темата!

Имам един въпрос. Омесих тесто/бяло брашно, типово, пълнозърнесто ръжено, овесени ядки, сол, олио, захар, мая и вода. Заради ръженото повече ли време е необходимо за втасване? Брашната са ми в съотнишение 1:1:1. Не е в машина за хляб, втасването е във фурната на 30 гр. Питам вас, защото правите различни рецепти с различни брашна.

# 423 20 май 2008, 17:06 ч.
  • Мнения: 21 877
Аз пък да ви споделя - на програма "Кратка" (на моята машина това е четвърта, но имам Северин и не знам как е на вашите) стана страхотен хляб - много по-хубав от този на основната! То и в инструкцията пише, че на тази програма хлябът ставал по-пухкав, но бях изумена от резултата. Та вече ще действам само на нея, а тя е с продължителност под 2 часа.
Само да добавя, че имам и програма Бърза - тя  е номер две, ама там нещо не съм доволна. Засега когато правя нещо с бяло брашно - ползвам или кратката или тази за Бял хляб. А, и си смених маята с жива и мисля че е доста по-хубава от сухата.

# 424 20 май 2008, 17:14 ч.
  • Мнения: 172
Цитат на: eli6 в вт, 20 май 2008, 17:06
Аз пък да ви споделя - на програма "Кратка" (на моята машина това е четвърта, но имам Северин и не знам как е на вашите)
И аз първия хляб си го направих на тази програма и стана много добре.

# 425 20 май 2008, 23:34 ч.
Цитат на: anavi50 в сб, 17 май 2008, 00:50
Цитат на: vadikal в чт, 15 май 2008, 22:55
здравей, моята МУлинекс е 3000 и при мен има също програма за бърз хляб - мисля че е 5-та, а освен това на всяка програма от 1-ва до 4-та мисля, има експресна позиция. Тя се нагласява с бутона за избора за препичане на коричката - слаба, средна, силно препечена и следващата стъпка е за експресно правене. Ползвала съм ги и съм доволна. Хлябът става много хубав. Има си го и сигнала за прибавяне на стафиди и др. такива.  Правила съм 1-2 пъти хляб на 5-та програма и наистина е доста сбит.

Ами аз разгледах доста подробно машината и не видях такива експресни програми.


здравей, ако МУлинекса ти е 3000, експресната версия на програмите от 1 до 4 мисля, че беше, се настройва с бутона за препичане на коричката - там има четири натискания, като последното е за експресната програма. Значи избираш си програма 2 например, посочваш количеството хляб, след което отиваш на настройка на препичане на коричката - слабо, средно, силно и ... експресна версия на програмата. Това е.

# 426 21 май 2008, 11:10 ч.
  • Мнения: 4
Здравейте и от мен.Още не съм си купила машинка,защото не са ми постъпили авоари.Надявам се до края на месеца и мен да ме споходи това щастие.Но още събирам мненияза марка.Предложиха ми-supportplus-немска.Питам някой има ли такава машинка и има ли с 2 бъркалки.Живея в ОВЧА КУПЕЛ-има ли наблизко магазини на ТСМ и каде са.Предварително благодаря.

# 427 23 май 2008, 09:24 ч.
  • Мнения: 107
Цитат на: vadikal в вт, 20 май 2008, 23:34
здравей, ако МУлинекса ти е 3000, експресната версия на програмите от 1 до 4 мисля, че беше, се настройва с бутона за препичане на коричката - там има четири натискания, като последното е за експресната програма. Значи избираш си програма 2 например, посочваш количеството хляб, след което отиваш на настройка на препичане на коричката - слабо, средно, силно и ... експресна версия на програмата. Това е.

Мулинекса ми е 5000 и експресната опция като че ли са я премахнали, защото пробвах няколко пъти, но дава само смяна на препичането.

# 428 23 май 2008, 12:41 ч.
  • Мнения: 12 411
Здравейте! Искам да питам тези, които са с новия Мулинекс до 1,5 кг. как е коричката на хляба? В смисъл добре изпечена ли е? Защото аз имам от около почти 2 г. средния модел и винаги използвам най-голямата степен на изпичане на коричката, най-тъмната, но пак не ми харесва, никога не е достатъчно препечена, дори и когато правя 500 гр. хлебче. На свекърва ми е най-първият модел - иноксовия и коричката е перфектна отвсякъде! Искам да знам при новия модел каква е, защото съм се замислила тази да я занеса на вилата и да си купя по-голямата.

# 429 23 май 2008, 14:04 ч.
  • София
  • Мнения: 8 627
Цитат на: Сисии в пт, 23 май 2008, 12:41
Здравейте! Искам да питам тези, които са с новия Мулинекс до 1,5 кг. как е коричката на хляба? В смисъл добре изпечена ли е? Защото аз имам от около почти 2 г. средния модел и винаги използвам най-голямата степен на изпичане на коричката, най-тъмната, но пак не ми харесва, никога не е достатъчно препечена, дори и когато правя 500 гр. хлебче. На свекърва ми е най-първият модел - иноксовия и коричката е перфектна отвсякъде! Искам да знам при новия модел каква е, защото съм се замислила тази да я занеса на вилата и да си купя по-голямата.

Нашата на средно препичане прави страхотна коричка.

Цитат на: anavi50 в пт, 23 май 2008, 09:24
Цитат на: vadikal в вт, 20 май 2008, 23:34
здравей, ако МУлинекса ти е 3000, експресната версия на програмите от 1 до 4 мисля, че беше, се настройва с бутона за препичане на коричката - там има четири натискания, като последното е за експресната програма. Значи избираш си програма 2 например, посочваш количеството хляб, след което отиваш на настройка на препичане на коричката - слабо, средно, силно и ... експресна версия на програмата. Това е.

Мулинекса ми е 5000 и експресната опция като че ли са я премахнали, защото пробвах няколко пъти, но дава само смяна на препичането.

Да и аз го констатирах това.

# 430 23 май 2008, 14:54 ч.
  • Мнения: 21 877
Това за степента на препичане може би е въпрос на вкус. На моя Северин втората степен на препичане е толкова силна,че  прави една дебела кора, която е вкусна, но много трудно се реже хляба на филийки. Откакто започнах да слагам най-слабата степен, хляба се надига, реже се перфектно и става много хубав. Та сигурно зависи не само от машинките, но и от индивидуалните предпочитания.

# 431 23 май 2008, 20:35 ч.
  • София
  • Мнения: 8 627
Ехооооо булкиииии, бе коментирахме ли тука ситуацията, дали ако сухата мая предварително е "оживена" (в топла вода и захар например) после в машината за хляб няма да втаса по-бързо например. Че търся вариант за съкращаване на времето за втасване (50 минути мнооо ми се видят та чак ми се свидят). Аз например чета в книжката на моята машинка, че тая програмата за бърз хляб дето е, втасването е само 22 минути ма нящо ми се струва като недостатъчно. smile3516

# 432 23 май 2008, 21:19 ч.
  • ВАРНА
  • Мнения: 83
Цитат на: дядо хаджия в пт, 23 май 2008, 20:35
Ехооооо булкиииии, бе коментирахме ли тука ситуацията, дали ако сухата мая предварително е "оживена" (в топла вода и захар например) после в машината за хляб няма да втаса по-бързо например. Че търся вариант за съкращаване на времето за втасване (50 минути мнооо ми се видят та чак ми се свидят). Аз например чета в книжката на моята машинка, че тая програмата за бърз хляб дето е, втасването е само 22 минути ма нящо ми се струва като недостатъчно. smile3516


                           Не се притеснявай, дядо хаджия  Wink  Втасва и на бързата програма хлебчето. Ако сравниш рецептите на основен бял хляб и на бързия, продуктите са едни и същи, само маята на бързия е повече   chef

# 433 23 май 2008, 23:24 ч.
  • Мнения: 107
Цитат на: дядо хаджия в пт, 23 май 2008, 20:35
Ехооооо булкиииии, бе коментирахме ли тука ситуацията, дали ако сухата мая предварително е "оживена" (в топла вода и захар например) после в машината за хляб няма да втаса по-бързо например. Че търся вариант за съкращаване на времето за втасване (50 минути мнооо ми се видят та чак ми се свидят). Аз например чета в книжката на моята машинка, че тая програмата за бърз хляб дето е, втасването е само 22 минути ма нящо ми се струва като недостатъчно. smile3516

Аз правих опит, както казваш, да "оживя" сухата мая. Незнам дали по-бързо втасва, защото обикновено ползвам основната програма, но констатирах, че хлябът става по-пухкав и вкусен. Може би си внушавам, но вече ползвам само предварително шупнала суха мая. Мисля си, че майсторките ненапразно ползват предимно жива мая, но понеже аз трудно се оправям с количеството жива мая, правя си смес с вода, захар и суха мая и резултът е повече от добър. А относно бързата програма, аз не съм доволна точно от времето за втасване. Но на нея все още не съм пробвала с предварително шупнала мая.
Ако решиш да правиш опит за втасването, моля те, сподели резултата  newsm53

# 434 23 май 2008, 23:26 ч.
  • София
  • Мнения: 3 887
Ето днешното ми хлебче от типово, оризово, пълнозърнесто брашна и овесени трици. Цял и разрязан, стана много вкусен. Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата