Публикувана: 10 юни 2008, 15:05 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2008, 13:53 ч.

Машина за хляб - 11 част

96 759
1 044
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
  
  За да приспособите програмата за приготвяне на спагети/макарони към вашата машина, можете да използвате програма само за месене без втасване (15 минути). Ако няматe такава програма, изключете машината преди печенето и оставете тестото да втаса. След това можете да стартирате програмата за печене. Важно е да следите времето за втасване и печене, което може да бъде намерено в ръководството на вашата машина.
- Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
  
  За да се ориентирате в програмата за тесто на вашата машина, проверете времето за втасване, посочено в ръководството. Обикновено програмата включва време за месене и втасване, вариращо от 25 до 50 минути. След като изтече времето за втасване, извадете тестото, оформете го и го върнете във фурната за печене.
- Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
  
  За експресен хляб можете да използвате бързата програма на вашата машина за хляб, която обикновено включва по-кратко време за месене и печене. Тази програма е подходяща за приготвяне на хляб в рамките на по-кратък период от време и обикновено дава добри резултати.
- Какво означава 'допълнително време' в таблицата с цикли на машината за хляб?
- Как работи програмата за тесто на машината за хляб?

# 660 2 септ. 2008, 23:53 ч.

Мнения: 198

Не е 195 с.л.,а 195гр захар Grinning

Объркала се е в бързината, не и се сърдете Praynig

А сладкиша наистина става много хубав. Добре дошла, anincenceto Grinning

# 661 3 септ. 2008, 00:50 ч.

Хасково
Мнения: 612

Да в бързината съм объркала. Ми само в хлебопекарня става защотото тя там си втасва после незнам колко пече и на колко градуса и ... АникаБ мерси много Hug

# 662 3 септ. 2008, 09:18 ч.

Мнения: X

Като гледам какъв хубав хляб правите...
И аз се каня от два месеца на тези машинки,ама май-май й дойде времето!Омръзна ми да меся на ръка.В къщи предпочитат домашни питки и хляб...не знам защо се мъча още.

И аз съм се ориентирала към Мулинекс 2000,не виждам другите по-скъпи модели да имат кой знае какви в повече екстри , разликата в цената е 100 лв...

Ако имате някакви препоръки,ще се радвам да споделите...докато не съм купила.От форумите тук съм получавала много полезни съвети,така че разчитам на вас. bouquet

# 663 3 септ. 2008, 11:48 ч.

Мнения: 386

краси.мира, разликата е в обема и в това, че са с 2 бъркалки. За мен решаващото беше да прави по-малък грамаж хляб, понеже ядем сравнително малко хляб в къщи. Мулинекс 2000 прави 500, 750 и 1 гк. , а другите 750, 1 и 1.5кг .
Каквото и да избереш, ще ти е незаменим помощник Peace

# 664 3 септ. 2008, 13:28 ч.

Мнения: 162

Цитат на: asyalein в вт, 02 сеп 2008, 21:52

Цитат на: anincenceto в вт, 02 сеп 2008, 21:22

За програма 9 за Лимонов сладкиш
1 час и 50 минути е програмата

2 часа за някакъв си сладкиш Shocked

във фурната няма ли да стане по-бързо newsm78

не вярвам рецептата да е само за хлебопекарна Wink

То може всичко във фурна,ама бъркане,втасване,наглеждане на фурна ит.н.-много работа,а така-слагаш и след 1,30-2часа ядеш Laughing

# 665 3 септ. 2008, 14:53 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 13 466

Цитат на: ala-bala в ср, 03 сеп 2008, 11:48

Моята Мулинекс е от големите - за 750, 1кг и 1.5 кг, но аз редовно си правя и малки хлебчета от 500г, като ги пека като за грамаж 750. Стават и още как Peace

По-добре е машината да има 2 бъркалки и да събира повече, аз например правих козунаци тази година на 1.5, къде ще си играеш с козунак на малка машинка. Не е невъзможно де, ама така става по-бързо и лесно.

# 666 3 септ. 2008, 16:08 ч.

София :(
Мнения: 215

Оризовото хлебче от книжката на аляската се получи чудесно на вид chef

Довечера като го пробваме и на вкус ще напиша рецептата и ще го демонстрирам .

# 667 3 септ. 2008, 20:23 ч.

Мнения: 5 177

прибавете и тази рецепта
месих ги на програмата за тесто на мулинекс, само че втасваха само 30 мин, а не 1 час. т.е извадих тестото когато таймера показваше 30 мин

# 668 4 септ. 2008, 10:26 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: lisichkata в ср, 03 сеп 2008, 13:28

почвам да се чудя откога бакпулверът втасва newsm78

а щом да объркаш един сладкиш е много работа, то няма да коментирам повече Confused

снощи опитахме нов хляб:
Неаполитански хляб с грис

хлябът се прави с бавно втасване, т.е. в хладилник (не е за хора, дето не искат да се занимават Wink

)
2те хлебчета не трябваше да залепват, но нямах толкова място в хладилника, да слагам по-голяма тава.

оризовият хляб засищаше повече Sunglasses

, от този хапнахме 1 за вечеря hahaha

# 669 4 септ. 2008, 10:35 ч.

Мнения: 9 785

asyalein, много добре изглежда хляба, и как си го завила, браво! Нещо от процеса прави ли в хлебопекарната или изцяло на ръка newsm78

# 670 4 септ. 2008, 10:41 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

е месен е там, после втасва в хладилник и се пече във фурната.
просто от бавното втасване се утрои, тестото беше малко,
но самите мехурчета вътре са малки и хлябът е много мекичък.

# 671 4 септ. 2008, 12:47 ч.

София
Мнения: 3 874

asyalein , много добре изглеждат хлебчетата. Peace

Аз съм правила хляб с грис и много хубав става, но ще те помоля и за твоята рецепта. Hug

# 672 4 септ. 2008, 13:02 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: geleva в чт, 04 сеп 2008, 12:47

asyalein , много добре изглеждат хлебчетата. Peace

Аз съм правила хляб с грис и много хубав става, но ще те помоля и за твоята рецепта. Hug

ето рецептата, но предупреждавам, че не е бърза рецепта от типа - всичко в машината и после вадя хляб Wink

# 673 4 септ. 2008, 13:59 ч.

Мнения: 96

Вчера и аз си купих машина. Направих първия хляб и съм много доволна, но коричката стана много дебела и твърда,а вътре си е супер мекичък. Аз ли нещо бъркам или така си става? Правих го по рецепта от книшката с пшеничено брашно и грис.
И още един въпрос имам: къде съхранявате готовия хляб в найлон или кърпа или нещо друго?

# 674 4 септ. 2008, 14:50 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: veskata в чт, 04 сеп 2008, 13:59

И още един въпрос имам: къде съхранявате готовия хляб в найлон или кърпа или нещо друго?

след като се изпече завивам с кърпа, така коричката омеква малко.
като изстине го слагам в кутия за хляб.

машината ти няма ли степени на препичане?
пробвай на по-ниска степен.

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - преди сезон 6 + всичко за сезон 5

За бързи въпроси и отговори, за тези, които нещо ги вълнува ... - XVIІ част

СЕДМИ клас – 8 – Още малко и ваканция, здравей! (11.06.2018–17.06.2018)

653
Набори

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 7 /12.10. - 18.10.2020/

Причина:

Причина: