Публикувана: 10 юни 2008, 15:05 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2008, 13:53 ч.

Машина за хляб - 11 част

96 589
1 044
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
  
  За да приспособите програмата за приготвяне на спагети/макарони към вашата машина, можете да използвате програма само за месене без втасване (15 минути). Ако няматe такава програма, изключете машината преди печенето и оставете тестото да втаса. След това можете да стартирате програмата за печене. Важно е да следите времето за втасване и печене, което може да бъде намерено в ръководството на вашата машина.
- Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
  
  За да се ориентирате в програмата за тесто на вашата машина, проверете времето за втасване, посочено в ръководството. Обикновено програмата включва време за месене и втасване, вариращо от 25 до 50 минути. След като изтече времето за втасване, извадете тестото, оформете го и го върнете във фурната за печене.
- Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
  
  За експресен хляб можете да използвате бързата програма на вашата машина за хляб, която обикновено включва по-кратко време за месене и печене. Тази програма е подходяща за приготвяне на хляб в рамките на по-кратък период от време и обикновено дава добри резултати.
- Какво означава 'допълнително време' в таблицата с цикли на машината за хляб?
- Как работи програмата за тесто на машината за хляб?

# 855 30 септ. 2008, 17:43 ч.

Мнения: 6 029

Мие се

# 856 30 септ. 2008, 19:00 ч.

София
Мнения: 3 872

Dodichka, виж тук в рецептите, има и такива без бяло брашно. Peace

# 857 30 септ. 2008, 19:19 ч.

Мнения: 106

Цитат на: Биляна в вт, 30 сеп 2008, 17:38

Anim ,БУРГАС ДШ , благодаря ви!Сложих за 700гр. хляб.Утре ще пробвам и с двойната доза.Има ли някакъв начин да намеря тази книжка с рецепти?Някой близък да ми я преснима от БГ и да ми я изпрати на файл, или нещо подобно?Така съм като в небрано лозе.

Имам и един глупав въпрос Confused

Контейнера за месене и печене на тесто може ли да се мие, или само се забърсва?Последното ми се струва много нехигиенично.

Както ти е писала Julie-мие се.А за книжката с рецепти-тя си върви с машината.Когато я купих и момичето от магазина отвори кутията за да я пробват,вътре имаше книжка с рецепти и книжка с обяснение за работа с хлебопекарна.В последно време когато правя пълнозърнест хляб слагам по-малко бяло и пълнозърнесто и повече типово брашно.Така повече ни харесва и като че ли става по пухкав.

# 858 30 септ. 2008, 22:19 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Julie в вт, 30 сеп 2008, 17:43

Мие се

И аз мия, но само с вода.Препарати не ползвам.Така пише в моето упътване.Аз съм с Мулинекс.

# 859 1 окт. 2008, 08:53 ч.

Мнения: 763

geleva, много благодаря bouquet

# 860 1 окт. 2008, 09:52 ч.

София
Мнения: 367

Цитат на: Бъни в вт, 30 сеп 2008, 11:00

Цитат на: Бумеранг в вт, 30 сеп 2008, 08:38

оплаквам се- вчера моята кошничка сдаде багажа. остта, която държи бъркалката, се е разхлабила и не се върти.
има ли смисъл да търся сервиз за ремонт или да си купя нова кошнишчка?всъщност дали се продават?

Говориш за казанчето за печене на хляб нали? Бяха споменали момичетата, че в фирмата която обслужва сервиза на машинките предлага и резервни казанчета.Може да се обадиш и да питаш там.
На мен пък не знам защо......напоследък при забъркването на хляба от машинката се чува странен шум newsm78

.Все едно бъркалките стържат......От какво ли може да е и случвало ли ви се е .
Доста ми е новичка мошинката и ако се прецака ooooh!

язък.То още не съм пробвала всички рецепти и....

Бъни, аз имам Клатроник, който сега е на поправка /вече 10 дни/.Започна да скърца при месене, но нищо нередно не забелязах, докато по готов хляб не изби нещо като смазка и тогава видях, че бъркалката се върти много трудно, а като престоя два дни съвсем не можах да я завъртя. Занесох я в сервиза, но си купих и нова за всеки случай. Не знам какво ще стане със старата, а и гаранцията и изтича скоро.Новата е Мулинекс 3000 - на външен вид почти същата, но има разлика в програмите, месенето и крайния резултат.
ано някой се интересува миналата седмица когато я купувах в Технополис имаше три вида Мулинекс, Таурус и Кенууд.

# 861 1 окт. 2008, 10:06 ч.

Поради здравословни причини временно не трябва да консумирам мая. Има ли ли някъде рецепта за хляб без мая или препоръки с какво да я заместя, освен със сода за хляб? Така ще стане ли хляба в машината? Мерси

# 862 1 окт. 2008, 10:32 ч.

Мнения: 220

Вече съм доста объркана. Моята Фиф-ка издаде багажа по същия начин . Моторчето работи -бъркалките не.Реших че ще купувам Муленекс,а като ви чета -започнах да се двуумя. Дали си струва толкова пари. Знам, че е въпрос на късмет,но като съм опарена веднъж , съмнявам се в късмета си. Някой да има Северин и да каже нещо за нея? Е от по-дълго време разбира се.
А как стои въпроса с гаранцията но Бон апети. Ако си я поръчам от там, после трябва ли да я пращам пак при тях. Кото се има предвид ,че съм от далече ,а не от София. Харесах си тази Северинка от 170 лв. за 1,5 хляб.

# 863 1 окт. 2008, 10:48 ч.

София
Мнения: 367

S_la, и моята, която е на поправка е от Бонапети. Обадих се в сервиза от гаранционната карта. Той се оказа в Пловдив, но ги приемат в Младост 2, от там те имат грижата. Утре ще се обадя дали са я върнали. Сега видях, че не си от София, но звънни и ги попитай как се процедира. Може би трябва да разбереш кой е сервиза и да говориш с тях ,защото мисля, че друго ми бяха обяснили. /но беше преди почти две години/

# 864 1 окт. 2008, 10:54 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Евата в ср, 01 окт 2008, 10:06

имаше скоро тема, Тандури беше питала.
там бяха дадени и рецепти.

потърси с търсачката.

иначе тестото може да си го месиш в машината.
а дали ще печеш там зависи от това, какво искаш да правиш....

П.П. намерих линка - ето я темата

Последна редакция: ср, 01 окт 2008, 11:01 от asyalein

# 865 1 окт. 2008, 13:40 ч.

Мнения: 10

здравейте.отдавна искам да се включа във форума, но все не миостава време.Наскоро си купих машина за хляб"мулинекс." от 155 лв.Щом я занесох в къщи започна "забавлението".Още първата проба се оказа пълен провал.На втората вечер се опитах отново - същото.Едва на 5-6 опит благодарение на рецептата на emia за бял хляб без кори пожънах истински успех.БЛАГОДАРЯ ТИ МИЛА.Не знам на каква фурна работиш но има леки несъответствия с програмите.Снощи се опитах да направя кекс с орехи от твойте рецепти и отново провал.Моляте помогнете ми да мога свикна с моята машина. БЛАГОДАРЯ ВИ,

# 866 1 окт. 2008, 13:54 ч.

София
Мнения: 276

Цитат на: LEBEDKA в ср, 01 окт 2008, 13:40

.Моляте помогнете ми да мога свикна с моята машина. БЛАГОДАРЯ ВИ,

Lebedka....рецептите в книжката на MУЛИНЕКС са мн. сполучливи.....на мен всичко ми се получава ....Като изключим техничт Козунак, в който захарта е 40 гр.( или нещо такова)...но пак си бухна и се изпече супер, но НЕ беше сладък.

Да не би да бъркаш в грамажите- много е важно да е точна дозировката.
**Пиши какъв е точно проблема, за да може по-конкретно да ти отговорим!

# 867 1 окт. 2008, 14:25 ч.

Цитат на: asyalein в ср, 01 окт 2008, 10:54

Цитат на: Евата в ср, 01 окт 2008, 10:06

СУПЕР! Много полезно, мерси

# 868 1 окт. 2008, 14:29 ч.

Цитат на: LEBEDKA в ср, 01 окт 2008, 13:40

Аз имам малко по-скъпия Мулинекс, този с багетите. И при мен първите 2 опита не бяха много успешни, но след като си купихме мерилни лъжички има невероятен успех, да не говорим, че хляба става вкусен и се дъвче, не е въздух под налягане като купешкия.

Иначе ползваме рецептите от книжката на Мулинекс. Важно е маята да остане суха преди да започне бъркането. Опитай да покриеш с брашно всичката течност и след това сложи маята в средата. Ползвам мая на Йоткер в пакетче.

Ако пак не стане - ще изследваме процеса и ще намерим какво не става, няма да се отчайваш.

# 869 1 окт. 2008, 15:39 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: mariyka в ср, 01 окт 2008, 09:52

Започна да скърца при месене, но нищо нередно не забелязах, докато по готов хляб не изби нещо като смазка и тогава видях, че бъркалката се върти много трудно, а като престоя два дни съвсем не можах да я завъртя.

Ей оплаши ме.Значи най вероятно машинката ми отива към прецакване Sad

.Аз друго какво забелязвам - по осичките остава тесто леко позасъхнало.Дори бъркалката едната не се нан4изва май до дъно на осичката както преди.Нали не трябва да се мие, да си търка казанчето с препарати.Освен да го панакисна с вода и да почистя,у пък после да видим какво ще стане.Иначе работи де.Засега.

Препоръчани теми

мнения за д-р Румен Димитров от МД и д-р Попова от V градска за операция на кист

The Walking Dead - 16

Изгодни полети по целия свят търсачки, промоции, летища, компании…/тема 2/

Колко килограма трябва да съм?

Причина:

Причина: