Публикувана: 17 юни 2008, 00:47 ч.
Последно мнение: 24 юни 2008, 23:07 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 38

28 191
310
1

Отговори

1
...
9
10
11
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи има за торта с Н2О?
Как да направя залети с бял и черен шоколад?
Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи има за торта с Н2О?
  
  Тортата с Н2О може да бъде интерпретирана като тематична торта, свързана с водата. Идеите за декорация могат да включват изобразяване на водни елементи като риби, морски водорасли, кораби, морски кончета, морски звезди или дори изобразяване на водна повърхност. Важно е да изберете подходяща цветова схема, която да асоциира с водата, като синьо, зелено или тюркоазено. Тортата може да бъде украсена със захарни фигури, фондан, маслен крем или други сладкарски декорации, които подчертават темата за водата.
- Как да направя залети с бял и черен шоколад?
  
  За да направите залети с бял и черен шоколад, можете да използвате различни рецепти. Например, за бяло покритие, смесете бял шоколад със сметана и масло, след което го разтопете на водна баня. За черно покритие използвайте същия процес с черен шоколад. Уверете се обаче, че следвате внимателно рецептата и че шоколадът се топи равномерно.
- Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
  
  За да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта, използвайте следната техника: започнете с оформяне на малко количество фондан в тънък и равномерен фитил. Можете да използвате ролер за тесто или нож за постигане на желаната форма. Уверете се, че работите внимателно и че фитилите са равни и правилно оформени.
- Как да създам желатинови цветя за декорация на торти?
- Какво е подходящо за украса на торта за зъболекар, който се пенсионира?

# 135 19 юни 2008, 15:01 ч.

под тепетата
Мнения: 11 140

Тортите са както винаги прекрасни и ме карат да преглъщам Embarassed

Ще помоля Джемма и irinka28 за рецептите Praynig

Не пиша често тук, но не ви изпускам от поглед. Ползвам и аз като van444eto готварския шоколад от Кауфланд. Само един кусур му има- и аз и домашните вкъщи го намираме за много вкусен и се принуждавам да крия, че да мога да го ползвам по предназначение. Преди няколко дни обаче бях в Т-маркет и зяпайки както винаги сладките щандове попаднах на някакъв латвийски или естонски ( не мога да се ориентирам от опаковката)шоколад. Имаше различни видове, аз взех черен с 50 % какао, червена опаковка с бели надписи. Ръкописно пише Dark, печатно - CHOCOLATE.100гр е за 89ст. На вкус е почти същия като 200гр от Кауфланд. И сега се принудих да ровя в боклука ( за подробностите), щото някой му е видял сметката на Дарк-а #Cussing out

Мнооого се разписах, но понеже все нещо научавам от вас, та и аз макар и с инфо да помогна. Не съм го ползвала още за покритие и цветя, но си мисля, че като е с еднакъв процент какао и еднакъв вкус сигурно ще става.

# 136 19 юни 2008, 15:12 ч.

София
Мнения: 2 130

Този латвийския шоколад редовно го хапвам със следобедното си кафе, докато ровичкам тук, вероятно ще го пробвам, но за жалост не съм срещала бял такъв, а само 2 тъмни (бяла и червена опаковка) и един млечен.

# 137 19 юни 2008, 15:18 ч.

под тепетата
Мнения: 11 140

За бял и аз не се сещам имаше ли, но ще проверя тези дни. Намерих на опаковката и сайта на производителя ( те. на тази страница е шоколада)
http://www.pergale.lt/ru/catalog/list/cat_id.198/id.199/?page=2

# 138 19 юни 2008, 15:19 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: bilqna_69 в чт, 19 юни 2008, 15:01

Преди няколко дни обаче бях в Т-маркет и зяпайки както винаги сладките щандове попаднах на някакъв латвийски или естонски ( не мога да се ориентирам от опаковката)шоколад.

Щом е толкова евтин, значи е "долнопробен",/в добрия смисъл/, което пък значи че ще е вкусен и супер за работа. Wink

Ако можеш снимай опаковката, за да е по-ясно...... Simple Smile

Mama Pisana - Браво бе!!! Перфектен първи опит!!! Какъв ли ще е втория, а? За нишестето.... някой друг ще те посъветва. Аз съм пас на тая тема.
irinka28 - Може ли да мина на едно бързо кафе след работа, а? bye

Много вкусно ми изглежда...
silrai - нямам думи просто!!! Уникална ееееееее.....
Такааааааааа.... Ланс Линг - тайния агент си уплътни обедната почивка в Кауфлад - Младост. Гледах за някоя себеподобна да се дупи по рафтовете... ама - тц!!! Само двама младежи купуваха миксер....
Приносителите на лоши новини ги разстрелвали..... така ли? Ами.... ще рискувам.....
Разместват щандовете с шоколади и попаднах като никога на "веща" служителка. ШОКОЛАДА КАТУ Е СПРЯН ОТ ПРОИЗВОДСТВО. smile3511

. Затова пренареждат. Всички остатъци са изнесени извън пътеките. Който е успял вече да му стане фен, да тича бързо. Аз си взех едни бързи 20 бройки бял... ама, и за Вас помислих, та оставих малко.....
И да замажа малко лошата новина - докарали са сребърни перлички.

# 139 19 юни 2008, 15:23 ч.

Мнения: 1 965

Охоооооооо..... OPERA е стара класика в жанра. Сууууупер е!!! Браво че ме подсети. Бях го забравила.... Мерсииииии bouquet

....

# 140 19 юни 2008, 15:24 ч.

под тепетата
Мнения: 11 140

Да, аз докато се наканя за бял и то , на... Crossing Arms

Ама няма лошо, ще си продължа с какаовия от 200гр. Редовно намирам остатъци от стружки пред хладилника, защото е дебел и трудно се чупи Mr. Green

Затова латвийския веднага е с предимство, че е лесен за хапване , според мъж ми Sick

Поздравления за Mama Pisana - тортата е страхотна!

# 141 19 юни 2008, 15:35 ч.

Мнения: 4 358

Айдееееееее докато да си врътна д - то из къщи и темата отишла..... ooooh!

Цитат на: Marie-Antoinette в чт, 19 юни 2008, 11:53

А бре, спрете се, бре!
Нямате милост към бедните аматьорчета... #Cussing out

А точно

- аз затова не си показах последната торта.
То тука такива красоти че.... Peace

Само да вметна - вчера в една Софийска сладкарница #Crazy

гледах чудих се ама нищо не си поръчах - като запоръчвам па се сетя за вашите вкусни сочни торти и си викат аааа аз такива обисновенни не ям hahaha

Изратили сме се ей hahaha

silrai - приказна торта Браво момиче Peace

irinka28 - фен съм ти.Ти по мой вкус ги правиш само да преглъщам тука Sick

Mama Pisana - брех, брех.Браво Peace

Последна редакция: чт, 19 юни 2008, 15:40 от Бъни

# 142 19 юни 2008, 16:02 ч.

Мнения: 1 486

Ех,пак страхотни неща показвате!Вие нямате почивка! Hug

Първо да благодаря за идеята за желатиновите цветя,много е интересно,но
когато съм по свободна ще ги пробвам(някъде на есен може би Joy

)

И да не пропусна Пепи с красивите рози!
Ванче, а твоето желатиново цвете е страхотно!
silrai,че тортата е страхотна е ясно,но кажи с форма ли е?
irinka28,,изтекоха ми лигите!Страшно апетитно изглежда,и със сигурност е! Peace

Mama Pisana, браво!Доста сполучлив първи път!

Цитат на: Бъни в чт, 19 юни 2008, 15:35

Само да вметна - вчера в една Софийска сладкарница #Crazy

Изратили сме се ей hahaha

Бъни, и аз като теб ходихме на сладкарница(за резил Mr. Green

с гости
но си поръчахме Рафаело,Регента,Трюфел,и всички ни харесаха!Е,със сигурност нашите(ако не възразявате)
от тортената тема са далеч по хубави! Wink

(това бяха минути за реклама) Joy

И по този повод с гостите донесоха на малката един комплект за пластелин с една пластмасова преса,като за чесън
приставки от различни формички,което много ми допадна и реших,че тя като се наиграе може и да го ползвам за тортите. Wink

Незнам някоя от вас дали го е виждала,взели са го от Метро

# 143 19 юни 2008, 16:32 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: van444eto в чт, 19 юни 2008, 15:19

..... Такааааааааа.... Ланс Линг - тайния агент си уплътни обедната почивка в Кауфлад - Младост. Гледах за някоя себеподобна да се дупи по рафтовете... ама - тц!!! Само двама младежи купуваха миксер....
Приносителите на лоши новини ги разстрелвали..... така ли? Ами.... ще рискувам.....
Разместват щандовете с шоколади и попаднах като никога на "веща" служителка. ШОКОЛАДА КАТУ Е СПРЯН ОТ ПРОИЗВОДСТВО. smile3511

Ванчееее, жена, хвърлиме в оркестъра... уж си имам у нас КАТУ, ама да го няма повече в магазина... След работа, имам-нямам път, отивам до Кауфланд и дано да е останало нещо, защото #2gunfire

Ако случайно някой иска да се възползва от мен (да му купя де Mr. Green

) да свирка докато е време (макс до 17ч)

irinka28, Mama Pisana, чудесни торти bouquet

Писанче, аз след като сложа чаршафа се отървавам от полепналото нишесете с алкохолец Mr. Green

Той се изпарява по-бързо от водата и не се пропива толокова бързо Peace

# 144 19 юни 2008, 16:54 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: violetblue в чт, 19 юни 2008, 16:32

След работа, имам-нямам път, отивам до Кауфланд и дано да е останало нещо, защото #2gunfire

Леко, не тичай.... да не стане беля.... Едва ли ще свърши днес.... И остави малко, че утре мисля да отида да се заредя с една кутия - 28 парчета, че тоя юли ще ми вземе здравенцето от торти, а и една сватбена се очертава...... Joy

Представям си персонала, като започнем да се влачим с кутиите..... Днес жената на касата, като ги запрехвърля на лентата 20 броя, и - Shocked

, а аз пък скромна - Blush

- утре пак!!!!

# 145 19 юни 2008, 16:59 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Благодаря ви момичета за милите думи. Рецептата за тортата е следната:
Блат - 5 яйца, 1 ч.ч захар, 1,5 ч.ч брашно, 1 бакпулвер, 2 с.л нес кафе.
Сироп- вода, захар и ванилия
Крем- маслен+ варен пудинг ванилия + 2-3 с.л нес кафе

# 146 19 юни 2008, 17:07 ч.

София
Мнения: 2 649

лелеееееееееееееееееееее Ванче, аз тамън се приготвих в събота да си купя 8-10 броя, а то като нищо няма да остане. Ще взема да се проваля с тая торта Cry

# 147 19 юни 2008, 17:32 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: petia_tag в чт, 19 юни 2008, 17:07

Спокоооооооооойно бе жено, ще те спасяваме. Има още един магазин в Дружба. Ако и там няма, ще ти отпусна малко "социални" помощи....
Сега като се прибера, ще забъркам тесто и ще се опитам да снимам, че май бях обещала..... newsm78

. Най-ме е яд, че и големия шоколад беше на Кауфланд, ако не се лъжа, а за него не попитах.... ама съм оФцЪ!!!!!

# 148 19 юни 2008, 17:52 ч.

Мнения: 484

Момичета,много ви благодаря за похвалите!! newsm51

Вкъщи е такива торти се харчат,моя мъж"покривки"(както той казва )не харесва,а и аз,да ви кажа не съм им фен.Само цветя правя и никой не ги яде.Тук признават сиропирани и кремести торти.
Ванче,хващай самолета и за 5 мин си тук.Почти цялата торта си стои,а тя е огромнаааа. bouquet

А сега за кремовете:
*най-долния е муса на Танита,но с едно крема сирене(използвах налични продукти)
*втория е разбита сладка сметана с течен карамел,но домашен(но колко,незнам, newsm78

,хубаво полях Wink

)
*третия крем е само сметана
*а най-отгоре е бял шоколад(2 бр.Katy+1/3 п.масло +стотина грама сметана,разтопени на водна баня).На вкус е убийствено!А кафявото е шоколад стопен с малко олио.
Има и един нарязан банан между горните кремове.