3-та магрибска - съдържателна, многословна и

Здравейте   момиченца

Невена  да   оздравяваш   ама   то по  френско  като  се почнат с тези гастро 

като бяхме   първия  път в  Некера   моя  син  така се радва на  играчки  и  книжки   по  чакалните   с  като   го лепна  едно гастро        та  трябваще  да  платим  1000евро  за  да  лежим  едно  денонощие  в  отделението

то  слава  богу  накрая  се  отървахме  с  асистонс  Мондиал  и ни  върнаха  парите  а  на втората  година  не  го  пусках    да  пипа  нищо  по  цял  ден  го  носехме  на  ръце   с  таткото   
ама  като  видях  колко  деца  имаше  в  бърза  помощ   в 2  през  нощта   се  поуспокоих  че  не  е  моето  то  моето  имаше  опасност  от  обезводняване  та  и  затова  лежахме 1  ден
че и   лекарства  не  дават 

като  оздравя  лекаря  казва  да  сме  стояли  още 20дни ,за да  види  резултата  от  лечението  , викам  неееееее  искате  още  нещо  да  лепнем  ли 

та  така     ни  платиха  хотела  още  за  1 седмица  и  останахме 

на  една  мороканка заради това гастро  отложи  операцията  та  дъщеря  си  с 1 месец 

Ум        Яхия     мабрук     племенниче   




до  после   отивам  да  правя  чай  на  майсторите 

И   Понеже   все  не  довършвам   темата  за  чая   сега на бързо  пак 

при  нас  има  разлика  малка  как  се  прави  чай  па сравнение  с  берберския   

та  така    закипяваме  вода   в  чайник 

след  като 
  заври    се   залива  в  предварително   сложения  в    береда    или  чайник  за  чай    по  точното  дума  е   промива  се   

в  береда  се  слага  1 суп  лъж  зелен чай   ,  залива се  с   малко  около  чаша  вряла   вода  затваря  се  капака  на  береда  и  се   остава  3 мин    после  се  излива  водата  както  казах  промива  се  ,добавя  се  предварително  почистената  от    пясък , глина   и  трева  нана     

може    да  се  накисне  за  около  5 мин  в  съд  с  вода   за  да  се  почисте  добре 

после се  изцежда  бързо и сръчно ,като  се  изчежда  пране     ако  нямате  пералня  и   се  поставя  н   береда ,  добавя  се   захар  на  бучки   от  тази  килограмовата  или  от  готовата   в   спец  кутии,  но  не  и  насипна  на пясък  каквато  сме  свикнали  и  знаем  ние

повярваъне  ми  вкуса  е  различен  с  различната  захар 

с  подле  се  слата  да  поври  на  котлона  берена  докато  почне  да  ври 

изклйчва  се  с  се  зарочва  поднатото  наливане  преливане 

  Криси   ,  не  е  ли  малко  рано  за  киселини  мен ме  почват  от  6 мес 

опитай    да  полегнеш  на  левия  хълбок   при  мен  минава  номера  или хапни  си  суров  морков  или  краставица  или   чаша  студено  прясто  мляко



 

Ей     хора  сама  ли  си  пиша днес 



аз  приключих  с   чая  с  сега  ще  готвя  леща  ако  някой се  интересува  как  се  готви  леща по мароканско  да  пита


Далка  ,пак  ни  извози   

остави  полуфабрикатите   и  кутиите   от  френско  и   премина  на  банички    по  българско

    

а  ние  от  магрибското    да  живее   топлия  хляб и  прясната  манджа   


Приятни  мигове  ти  желая   

Свеарче, кажи за мароканската леща де    ама тя розова ли е или кафява като тази в Бг. Аз вече само рововата ям, откакот я вкусих за друга не ща и да зная 

Здравейте,

Свеар, давай смело за лещата! Току виж някоя мома се научила да готви. Аз във Франция готвя зелена леща, по-тъмна от нашата и по-дребна. тук на края на страницата има снимки на различните видове:

http://www.legume-sec.com/Monde%20LS/3_Les%20lentilles.htm

та  трябваще  да  платим  1000евро  за  да  лежим  едно  денонощие  в  отделението - наистина ли? Ужас

та  така     ни  платиха  хотела  още  за  1 седмица  и  останахме - осъдихте болницата ли?

Криси, нищо не намирам на френски, désolée (съжалявам). На български и не търся. четеш ли испански. Ето много интересна книга за великите трудове по астрономия и философия и има малко за Ал Батани харанита и размерите на Слънцето:

http://books.google.fr/books?id=3Bw5XqEHpEkC&pg=PA35&lpg … m=8&ct=result

Много пишете момичета, не мога да ви прочета 
Яшби, Честито бебе    Много да ви радва и да носи само щастие на цялото семейство
Север, каква е тази леща  , аз ще съм първата, която ще се науча да готвя, следвайки подобни рецепти, че никак ме няма в кухнята уви, пък тези неща не за за пренебрегване и сега правя бегли опити да се боря с тенджерите и тиганите
Невена, надявам се, че си по-добре, това с боледуването е истинско мъчение...

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/3_types … pes_of_lentil.jpg

като   съдя  по  тази  снимка     тя  при  нас  е  зелена  то    продавача  от  магазина  казва  че  била  вносна  от  Америка    ,защото  му  казвам  да  ми  даде  чиста  че  нямам  време  да   я  чистя  ,  но  знам  че  тукашната  е  леко   кафеникава  на  цвят  ,на  мен  ми  се  струва  че   е  като нашта   

 

Zdrasti,

За коя леща говориш - едрата или дребничката на заден план? И рецептата, моля.

Извинявай   Невенка    май  стана  нещо  с редактирането   то  ме  страх  че  ще  се  изтрие 



 



до  утре      красавици        

Момичета, добър ден. Само ви чета на диагонал тези дни.

Яшби, честито мило весело бебенце! Скоро време и ти ще се обебиш и ще бъде прекрасно събитие за всички в семейството, иншаллах всички ние да преживеем такава радост.

Червена /оражева/ леща и топъл хляб е една от любимите хранителни и ароматни комбинации.

Аз събирам изостанали плащания към мен и се занимавам -макар и дистанционно, с търсене на къща в Агадир и разни други неща от живота.

Нещо не ми е весело, но ще се нареди всичко, иншаллах.

Лек ден, момичета!   
 
 

Магребки, съвсем ни изоставихте вие нас от БИ.  А аз питам за вас в другата тема.   
Светлето Зх, виждам, че си вече накрая. Стискаме ти палци. 
Свеар, а на теб колко ти остава?
Кате Акхиал, ако уредим среща там си, нали?   

момичета, здравейте!
Амал,  добре си ни дошла на гости! Ако има среща в София, аз идвам идвам, особено ако е в другата събота или неделя, че сега съм във Варна. Т.е сега тръгвам за града - приключи един семинар и се впускам по банки, общината и къде ли не, за да оправя последните документи. Реших иншаллах да се понеса аз към Мароко за зимата... като за начало и това е свързано с доста голяма реорганизация. Ако си подам заяавлението за документите днес, то ще станат поне в понеделник и няма никакъв смисъл да се занасям до София за почивните дни и после - пак насам.

Желая ви успешен ден и весел и усмихнат уикенд. До скоро!           

Един   поздрав   анашид   от  един  алжирец

http://www.as-salat.com/Anasheed/Assalamou-Alayk-Abdessalam-Al-hosni.html

за   лещата

за  1кг леща    ,почистена  и  накисната  за  около  половин час   в вода   се  слага с  тендж  под  налягане  
прибавя   се   варязани  на  малки  парченца   моркови  и   картофи  2 броя   за  вкус , от  морковите  може с  повече ,картофите  не е  задължително  ,

1 ч лъж  паста  пюре  домат , 3  скиридки чесън, един лук  нарязан  на  дребно ,олио  и  подправки

сол,1чаена лъж   черен  пипер ,2 чл  червен пипер ,зафран,1 чл каркума ,  2 чл скинджибир,
1чл канела

Слагам   всичко  в  тенджерата  като   добавям  вода  и  я  затварям  ,когато  започне  да    църка  поглеждам  часовника   и   след  15 мин   от   силен  огън   намалявам  на  слаб  още 15 мин   След  това  се  като  се  поуспокои    тенджерата  след  изключване    наглеждам  и   ако  е  нужно  добавям  варенето   

В    интерес  на  истината  трабва  да  напиша  че  в  мароко   много обичат  леща  и  и ма  много гозби  с  нея

това  е  обикновенната  с  зеленчуци  може  да се  прибеви  и  бяла  ряпа    която  се  казва  лифт  има  и жълта  ряпа  лифт    ахмар


друто  е   лещата с  пиле  с  тогава  подправките  са  малко по  различни  ,черен  пипер ,скинджибир ,каркума ,зафрат ,рас  ханут ,канела   с  не  с е  добавя  паста  домат Пиле ,нарязан лук ,олио,подправки

Друго 
 е   триит   

това  се  прави  на  родилки  ,смята  се  че  пилето  и  малко  острите  подправки  подпомагат    съкращаването  и  от  там  свиването та матката  след  раждате  на  бременни  не  се препоръчва  за  да  не  предизвика контракции

и  така   пиле ,най  често  домашен  петел,аз  лично  добавям  и  половин  пиле  недомашно  ,по  леко  ми  се  струва  яденето 
сушена  баклава ,фул    половин  супник  ,1  супник   леща   ,10  боя  хабершет, 7 броя  халба

подправки        черен  пипер ,скинджибир,каркума ,канела ,зафран ,рас  ханут

котаго  е  готово  се  прибавя    опържен  лук  в   зейт  зейтун ,зехтин  и  се вари  още 5 мин


още      има  леща с    шкембе  и    чръвца   

има  и един  вид  кус кус    на  1 седмеца  след  празника    от  аид   кбир  или  когато се  коли  агнето   

                                           за сега това  се  сещам   

   



Амал  как  си       на  мен  38  седмица   ена 30  октомври  смятам    че  няма  да  донося  до  40    но  Аллаху  алем 

на  20  съм  на  преглед  с  ше определим     дата  за  секциото    ,за да  направим  и  панделката   

         казаха  ли  вече  какъв  е  пола  на  бебко 

При  нас  е   момченце  но    Аллаху  алем    Ин   шаа  Алла  хаир 



когано  говорихте  за  недоносените    и  моето    голямо  бе   1кг  и  500г   


то  сега   преди  месец     идващато  бе  2,200         Хаир  ,хаир ин  шаа  Алла


преди   2 дни  купихме  дрешки  с  децата  беше голямо   шоу  в  магазина  всеки  избира  станаха  луди 



до   скоро 

Привет на всички,

Получих добрата новина, че нашата Яшби е горда майка на момченце.

Мила Яшби, от все сърце ти пожелавам здраво, красиво и много поспаливо момченце!

Виждам, че и Свеар очаква момченце. Кураж Свеар, малко остава. Използувам случая да попитам сега, когато полът на фетуса се вижда рано на ултразвук дали в Мароко е прието оповестяването преди раждането или се чака?
Благодаря за рецептите за леща, но те моля да се съобразяваш с публиката и да поясняваш подправките.
зафран,1 чл каркума ,  2 чл скинджибир, - зафран е родния шафран, каркума е куркума а скинджибир е джинджифил на български.

Тези дни съм заета с пазаруване. Кати отива за 5 дни на "зелено училище". За пръв път ще е без родител и се притеснявам. Купихме и гумени ботушки, дебели вълнени чорапи и пуловери и рокля за партито. Много е развълнувана и иска да отиде.

Приятен уикенд!