Публикувана: 14 окт. 2008, 22:21 ч.
Последно мнение: 25 фев. 2012, 09:23 ч.

В кухнята на педагогически захранващите - част 3

19 766
287
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави или приготвя пастет от авокадо?
Как се приготвят печени картофени кюфтета?
Как се приготвя сладко-кисела желязна салата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави или приготвя пастет от авокадо?
  
  За да направите пастет от авокадо, вземете две половинки на авокадо и извадете меката част. След това добавете счукани или смачкани скилидки чесън, зехтин, сок от половин лимон (за 3 авокадо използвайте 1 лимон), сол на вкус и разбийте с пасатор. Тази паста може да се намаже върху филия и е много вкусна и здравословна. Пастетът от авокадо се приготвя, като се използват 3 броя зрели авокадо и 2-3 скилидки чесън. Съставките се смесват заедно, като постепенно се добавя ръжен брашно, докато тестото стане меко и може лесно да се разбърква с лъжица.
- Как се приготвят печени картофени кюфтета?
  
  За да направите печени картофени кюфтета, сварете, обелете и намачкайте картофите. След това добавете натрошено сирене, яйца, нарязан лук и подправки. Омесете всичко заедно, оформете кюфтета и ги изпечете във фурна, предварително загрята до 200 градуса за около 20 минути.
- Как се приготвя сладко-кисела желязна салата?
  
  Сладко-киселата желязна салата се приготвя чрез настъргване на ябълка, моркови и малка глава червено цвекло. След това към сместа се добавя пресен лимонов сок и зехтин. Разбърква се добре и се залива със сос, който е направен от кисело мляко, майонеза, сол и счукани скилидки чесън.
- Как се предлага вода на бебета при започване на захранването?
- Какви хранителни вещества са необходими на децата, за да растат здрави и енергични?

# 15 27 окт. 2008, 20:39 ч.

Мнения: 762

Ами доколкото аз знам се започва след 6тия месец с микродози от храната на майката.Това е препоръчително,но е по-добре да следиш за основните признаци за готовност за захранване-интерес към храната на родителите,умение да хваща детето и промяна на мириса на акото.Ние покрихме тези критери на 5,5 месеца и тогава започнахме захранването.
В началото се дават до 3 микродози (като и на мен не ми стана ясно дали от всичко или от един вид храна и давах от вид храна).Детето се храни винаги когато и майката (стремежът е храненията да са повече от 3-4 на ден).Кърменето не намалява,а е все още когато детето поиска като е препоръчително ако се дава нещо ново или не особено полезно, да се предложи кърмене 30тина минути след храненето (за всеки случай).
Хубаво е да присъстват разнообразни храни с разнообразни вкусове,защото целта на този тип захранване е да запознаем детето с храната,а не да го нахраним.Хубаво е,също така, да се стимулира да се храни самостоятелно като му се дават парчета плодове (но внимавай с ябълката,защото се давят).
А пък ако имаш още въпроси като започнете можеш да пишеш и тук.

# 16 27 окт. 2008, 21:26 ч.

Мнения: 247

Скоро и ние ще се захранваме и ще следя темата с интерес.

# 17 6 ноем. 2008, 15:14 ч.

Мнения: 7 637

Скоро никой не се сещал да готви! Hug

Да ви споделя един мой успешен експеримент...то си е малко като манджа с грозде Wink

В тиган уок слагам капка олио,малко лук на ситно,пилешко месо на ситно-може и с кокалчета/ при нас всяко пиле е обезкожено!/,
затварям капака и като се задуши, добавям зеленчуков микс Маседония,
една чаша кус-кус/но не от българсите топчета макарони,а тип марокански/
червена леща,малко вода ,малко сол и подправки по желание
и задушавам до готовност

даже тати го хареса bowuu

# 18 7 ноем. 2008, 18:37 ч.

Мнения: 731

Да побутнем темичката Wink

Закуска - макарони с масълце и сирене; обяд - пъстърва печена във фолио; вечеря - цветна салата.

Цветна салата
Продукти:
2 гл.червено цвекло
3-4 картофа
3-4 кисели краставички
3 моркова
1/2 глава карфиол
грах
броколи
1 чаена чаша елда

За соса:
1 кофичка кисело мляко
2 с.л.майонеза
сол
3 счукани скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Цвеклото се вари и след като се свари се обели и реже на кубчета.
Морковите и картофите също се варят и се режат също на кубчета.
Карфиола, броколите се задушават в малко масло и сол.
Елдата се накисва във вода за 12 часа и се слага без да се вари. Ако се вари не е необходимо толкова дълго киснене.
Другите продукти се режат на малки кубчета и се слагат в общ съд.
Всичко се обърква добре.
ЦВЕТНАТА САЛАТА се залива със соса при поднасяне - изключителна красота и вкус!

# 19 7 ноем. 2008, 21:49 ч.

Мнения: 762

Mamagemelar,лещата предварително ли е приготвена?Тя не се ли готви дълго време по принцип?
Else,много благодаря за салатата.Още утре ще я направим.Иначе аз червеното цвекло го настъргвам сурово ( с чесън,зехтин и лимонов сок) ,но малката не го приема така. Simple Smile

# 20 7 ноем. 2008, 22:49 ч.

Мнения: 7 637

Цитат на: dimitriana в пт, 07 ное 2008, 21:49

не! червената леща става за 3-4 минути,няма нужда да се вари предварително Peace

# 21 18 ноем. 2008, 00:09 ч.

Мнения: 731

dimitriana, и аз предпочитам сурови зеленчуци, но цвеклото има много силен вкус на пръст. Обикновенно цедя сок и пия. Дреболина и тя не харесва да го яде сурово, но на сок си пийва. Отделно, че го хареса в цветната салата Peace

За да не спамя само закуската днес беше кисело мляко с овесени ядки и пшеничен зародиш; обяд зеленчукова супа; вечеря печени картофени кюфтенца със зелева салата. Междинни хапвания - банан, нар и мандарини Peace

# 22 18 ноем. 2008, 00:16 ч.

София
Мнения: 7 553

Как се правят печени картофени кюфтенца, моля? Grinning

# 23 18 ноем. 2008, 01:05 ч.

Мнения: 731

Цитат на: Olive в вт, 18 ное 2008, 00:16

Как се правят печени картофени кюфтенца, моля? Grinning

Много лесно Grinning

Нужните продукти са:
1 кг. картофи
200 гр. сирене
1 глава лук
2 яйца
чубрица и копър
Картофите се сваряват, обелват се още горещи и се намачкват. Добавя се натрошеното сирене, яйцата, нарязания на ситно лук и подправките. Всичко се омесва, оформят се кюфтенца с дебелина около 1 см и се нареждат тавичка върху хартия за печене. Слагат се в предварително загрята фурна (или поне аз така направих). Пекат се на около 200 градуса, докато леко порозовеят или покафенеят отгоре - горе долу за около 20 минути. От сместа излизат около 24 кюфтета, като все пак това зависи от размера им. Аз направих половината смес днес утре дугата половина, че са по-вкусни като са топли. Евентуално вместо цели яйца може да се сложи само жълтък, но не съм го пробвала. Да ви е сладко chef

# 24 18 ноем. 2008, 23:16 ч.

Мнения: 2 652

ммм, Else, каква чудна идейка за картофообожатели! Присещам се дори и за магданозени кюфтенца. Те сигурно се правят по същия начин.

# 25 20 ноем. 2008, 03:17 ч.

Мнения: 731

Grace', направо ме заинтригува с магданозените кюфтенца Grinning

Даже ми хрумна и за бобени, но ще трябва да се разтършувам за рецептички Whistling

Редактирам за да кажа, че намерих рецепти, но като ги пробвам ще ги постна Simple Smile

Последна редакция: чт, 20 ное 2008, 03:24 от Else

# 26 25 ноем. 2008, 15:56 ч.

Мнения: 700

Еlse,благодаря за идеята за тези кюфтенца,че аз напоследък само картофи приемам с охота.Не мога да се похваля с идейни рецепти сега.Изпарила ми се е готварската муза и в къщи всички го усещат.

# 27 27 ноем. 2008, 00:44 ч.

Мнения: 731

Бунгичка, Hug

За това се радвам на Интернет - дори да нямам муза, чета, намирам нещо интересно и пробвам Peace

За да не съм офф - закуска: кус-кус; обяд: маслини с ориз; вечеря: печени бобени кюфтета със зелева салатка. Само да спомена, че печените бобени кюфтета стават много сухи и малко съжалих, че прецаках хубавото бобено пюре, което се беше получило преди да добавя яйцата. Може би ако се изпържат (както беше в оригиналната рецепта) няма да са толкова сухи, но няма да са никак подходящи за деца Naughty

# 28 2 дек. 2008, 00:18 ч.

Пазарджик
Мнения: 760

Срам и позор за мен - от сума време не съм писала.
Но се включвам по въпроса с прясно цвекло с една супер полезна и вкусна салатка:

Сладко-кисела желязна салата
1 ябълка
2 моркова
1 малка глава червено цвекло
пресен лимонов сок
зехтин

Настъргват се продуктите и се разбъркват с лимоновия сок и зехтина - мммм, фантазия просто. Ябълката и лимона за витмаин С към желязото от цвеклото. Зехтин за витамин А от моркова.

# 29 3 дек. 2008, 01:14 ч.

Мнения: 731

mimsat, тази салатка задължително ще я пробваме Peace

Менюто днес: закуска - бърз тутманик; обяд - прясно зеле с домати; вечеря - задушени печени картофки със сирене и домати.

Препоръчани теми

Комбинирано хранене и проблем с кърменето

Бързи въпроси и отговори по темата КЪРМЕНЕ - тема 38

Захранване - въпроси и отговори - тема 17

Захранване, водено от бебето/Baby-Led Weaning Тема 13

Причина:

Причина: