Публикувана: 24 окт. 2008, 13:53 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2008, 09:38 ч.

Машина за хляб - 12 част

55 961
814
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намеря рецепта за хляб с царевично брашно?
Какви са проблемите с машините за хляб Moulinex?
Как да отстраня проблема с блокираната бъркалка на машината за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намеря рецепта за хляб с царевично брашно?
  
  Можете да намерите рецепта за хляб с царевично брашно, като търсите в интернет или в книги за печене. Освен това можете да попитате в онлайн общностите на пекарите или във форумите за препоръчани рецепти или да помолите приятели и познати, които са правили такъв хляб, да споделят рецепта с вас.
- Какви са проблемите с машините за хляб Moulinex?
  
  Форумът разкрива различни проблеми с машините за хляб Moulinex, като заседнала бъркалка, проблеми с интегралната схема, неизправност след кратко време и други. Някои потребители споделят своя опит в ремонта на машини, докато други обмислят закупуването на нови машини от различни марки.
- Как да отстраня проблема с блокираната бъркалка на машината за хляб?
  
  Ако бъркалката на вашата машина за хляб е блокирана, можете да опитате да я разглобите и почистите от натрупвания. Някои потребители съобщават, че това им е помогнало. Освен това можете да се свържете със специализиран сервиз за машини за хляб, ако проблемът не може да бъде решен самостоятелно. Ако вашата машина за хляб има затлачен бъркал, можете да опитате да го разглобите и почистите от натрупвания. Това може да помогне за възстановяване на неговата функционалност. Ако проблемът продължава, може да потърсите помощ от специализиран сервиз за машини за хляб.
- Как да избера подходяща машина за хляб?
- Как мога да подобря тестото за хляб и качеството на хляба в моята домашна машина за хляб?

# 405 22 ноем. 2008, 21:55 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: Cvetina-71 в сб, 22 ное 2008, 21:49

Полин - давай бързо рецептата!
Страхотно изглежда хлебчето ти!

200 мл вода
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
150 г пълнозърнесто брашно
350 г типово брашно
10 г жива мая

Всички продукти сложих в тоя ред. Маята размих с малко вода /2-3 сл.л/ и сложих в кладенче най-отгоре. Пуснах на основната програма, за 750г хляб, на средно препечена коричка. При мен програмата беше с продължителност 2:50 някъде. Машината ми е Аляска.

# 406 22 ноем. 2008, 22:18 ч.

София :(
Мнения: 215

Днес, понеже ме беше хванала треска за готвене, забърках едно козуначено тесто, което в последствие се превърва в това :
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=221706&pid=9027742
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=9027749
Печено е във фурната, но и в машинката съм пекла по същата рецепта козунаци и са се получавали много добре, по - добре и от днешния опит даже.
Ама нещо не се справих със снимките, пък за качването им да не говоря, пак се проявих като
http://vbox7.com/play:d28fba43, ама без щастието да съм американска hahaha

Последна редакция: сб, 22 ное 2008, 22:30 от mimensita

# 407 23 ноем. 2008, 02:02 ч.

Там някъде нейде !!!
Мнения: 1 136

Момичета забравих да ви се похваля, че и аз имам машина за хляб вече. Историята и е дълга , но важното, че я имам. Досега правих два пъти хляб по рецептата в книжката а утре ще меся само тесто за мекички. Опитах да направя козунак, но нещо не се получи. Нищо следващия път ще е по добър.

# 408 23 ноем. 2008, 08:38 ч.

София
Мнения: 259

Цитат на: Снежка в нд, 23 ное 2008, 02:02

Честита нова придобивка, да си я ползваш със здраве и да приготвяш много вкусотийки.

Polin_a хлебчето изглежда страхотно.

Mimensita и твоят козунак е страхотен.

Момичета, ако някоя от вас е правила панетоне в Мулинекс 5000 нека ми пусне рецептата.

# 409 23 ноем. 2008, 16:04 ч.

Мнения: 4 358

Снежка чесита машинка да си я ползваш със здраве. Полина - страхотни хлебчета правиш.
Аз сега пека френски селски хляб на Танита.Страшно се харесва в къщи Peace

# 410 23 ноем. 2008, 16:07 ч.

Мнения: 5 873

Снежка,честита придобивка и от мен. Hug

Да си я ползвате със здраве! Grinning

# 411 23 ноем. 2008, 19:15 ч.

Мнения: 773

Бъни моля те дай рецептата за френски селски хляб на Танита, не можах да я намеря.
mimensita ролото ти изглежда много вкусно по коя рецепта го прави.

# 412 23 ноем. 2008, 19:27 ч.

София :(
Мнения: 215

Зузи, това е рецептата
Козунак
малък козунак
10 гр мая (суха)
125 мл прясно мляко (топличко)
100 гр масло (половината олио, половината разтопено краве масло)
500 гр брашно (зависи много какво ти е брашното)
щипка сол
3 яйца
125-150 гр захар
настъргана лимонова кора
стафиди
бадеми

Слагам в машината първо прясното мляко, след това олиото и разтопеното краве масло, яйцата, брашното, захарта, солта и маята.
Оставям го да се меси и втасва (ползвам програма ТЕСТО)
След като свърши програмата го изваждам, прибавам настърганата лимонова кора, оформям го и го слагам на топло още веднъж да втаса. Преди да го сложа да се пече го намазвам с жълтък, поръсвам със захар и забождам стафиди и бадеми.
Ще потърся снимка да ти го покажа в готов вид.
Ако искаш голяма доза, удвои продуктите.

Не зная на кого е, от първа страница в темата с рецептите, но аз я намалих наполовина, че иначе онази от подписа ми никога няма да стигне до кантара hahaha

и само обикалям край него вече втори ден, идея нямам как е на вкус, но намалява прогресивно, може и да става за ядене. По същата рецепта правих козунаци и за Великден, като за пръв път тогава се получиха страхотни.

# 413 23 ноем. 2008, 20:54 ч.

Мнения: 4 358

Ей го селския френски хляб.

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,283.msg1542.html#msg1542 - Зузи за теб Hug

.Наистина си е баш нашенски този хляб Peace

# 414 23 ноем. 2008, 21:17 ч.

Мнения: 9 785

Бъни, видях ти хляба и в другата тема, много лек изглежда, в смисъл фин. Така ли е наистина? Ще взема да го пробвам и аз.

От мен вчерашния хляб, но двойна доза. Стана огромен, стигна над контейнера, но без да прелива. Малко се зореше машинката и кога ли ще ме предаде, ама дано не се случи. Обаче вчерашния по ми хареса на вкус, сигурно щото беше малък и изчезна бързо-бързо Laughing

# 415 23 ноем. 2008, 22:17 ч.

Мнения: 773

Момичета два дни се съм ви чела и вие толкова сте задобряли аз май изоставам но ще се поправя обещавам Embarassed

Бъни багодаря ти, ще се възполсвам отдавна му имам мерак но нямах рецепта,
mimensita ще се пробвам и с твоето руло защото у дома много обичат такива рулца.
А да си призная че и аз съм на диета и вече цял месец имам машината за хляб но не съм опитвала още нищо, Само ги гледам как опустошават всичко. Но аз мога без еднна хапка но само с една хапка не мога и ако почна веднъж ле ле какво само ще стане.................. Twisted Evil

# 416 23 ноем. 2008, 22:23 ч.

Мнения: 773

polin_a

браво много вкусно ти изгляжда хляба

# 417 24 ноем. 2008, 11:13 ч.

Мнения: 4 358

polin_a - точно този от снимката не съм го опитвала, че съм на диета.
Снимките ми са доста лоши и от тях за голямо съжаление трудно се добива представа.
Ще се опитам да обясня.Този хляб не става дунапренен като другите бели хлябове. Ние го оприличаваме като хляба от едно времешните фурни на село. Тъкмо нашенски си е.Не сладни.
Имам типичен вкус на вкусно българско току що изпечено хлебче.
Дано да ме разбра от мъглявото обяснение newsm78