Абе знам го аз сладкиша със стъргано тесто и често го правя, ама на сърце ми са тези тръбички. Те ягодите са цели и мисля ,че няма да се разкашкат, ще пробвам, пък каквото сабя покаже. Иначе ще трябва да скокна до пазара за чурешки 
- Публикувана: 7 дек. 2008, 12:38 ч.
- Последно мнение: 15 септ. 2011, 22:32 ч.
Торта "Тръбички с вишни"
marulka_s , аз я правих със сладко от боровинки. Стана си супер. Е, малко потече , докато се пече, ама то си е нормално. Няма да ти се разкашкат ягодите, действай смело 
Хихик, ще яде Асан баница значи
Ще действам днес по предназначение и до утре едва ще изтрая сигурно.
Да споделя един вариант, който съм виждала и хапвала - доста вкусен и май доста различен от този салдкиш, но има нещо общо.
На времето познавах една арменка, тя правеше нещо подобно, но доста различно всъщност - пак такива тръбички, но от бутер тесто, а пълнежа беше счукани орехи и захар, с канела. След като се изпекат, пак се нареждаха така, на пирамидка, но крема, с който сглобяваше и намазваше отгоре беше от кр. масло, варено кондензирано мляко и ром. Оставя се, разбира се да престои 1 ден и така се яде. Ставаше разкошно!! По- тежък десерт се получава, но пък е много вкусно.
Сега прочетох, че се коментира сладкиш с настъргано тесто... За какво по- точно става дума? Че аз от същата арменка знам и едно много интересно, тя му казваше 'Мравуняк' - цялото беше от настъргано тесто, то се получаваха топчета, слепени с нещо като крем - омеква, много е вкусно и има доста нетрадиционен вид...
На времето познавах една арменка, тя правеше нещо подобно, но доста различно всъщност - пак такива тръбички, но от бутер тесто, а пълнежа беше счукани орехи и захар, с канела. След като се изпекат, пак се нареждаха така, на пирамидка, но крема, с който сглобяваше и намазваше отгоре беше от кр. масло, варено кондензирано мляко и ром. Оставя се, разбира се да престои 1 ден и така се яде. Ставаше разкошно!! По- тежък десерт се получава, но пък е много вкусно.
Сега прочетох, че се коментира сладкиш с настъргано тесто... За какво по- точно става дума? Че аз от същата арменка знам и едно много интересно, тя му казваше 'Мравуняк' - цялото беше от настъргано тесто, то се получаваха топчета, слепени с нещо като крем - омеква, много е вкусно и има доста нетрадиционен вид...
Сега прочетох, че се коментира сладкиш с настъргано тесто... За какво по- точно става дума? Че аз от същата арменка знам и едно много интересно, тя му казваше 'Мравуняк' - цялото беше от настъргано тесто, то се получаваха топчета, слепени с нещо като крем - омеква, много е вкусно и има доста нетрадиционен вид...
Иначе се сещам за "Марвуняка"!
Много вкусна ,но и супер калорична тортичка.От стъргано(по-скоро пуснато през механична месомелачка) маслено тесто и крем от кондензирано мляко и краве масло. 
Ааааа, да! Това е! 
Но, пак има известна разлика - тя правеше крема с мед и малко какао, освен кондензираното мляко и маслото. Даже меда беше доста и като хапваш, усещаше се ясно медения вкус - много приятно. Страхотия, много е вкусно, но вярно и калорично... То, кое ли не е калорично 
Това за машинката за месо е идея, но моята позната го стържеше на ренде. Може би, защото нямаше машинка за месо и това е измислила...
Как му е оригиналното име? Киевски ли?
Ааааа, сега прочетох по- внимателно!!
Точно Мравуняк си е!
Но, пак има известна разлика - тя правеше крема с мед и малко какао, освен кондензираното мляко и маслото. Даже меда беше доста и като хапваш, усещаше се ясно медения вкус - много приятно. Страхотия, много е вкусно, но вярно и калорично... То, кое ли не е калорично Това за машинката за месо е идея, но моята позната го стържеше на ренде. Може би, защото нямаше машинка за месо и това е измислила...
Как му е оригиналното име? Киевски ли?
Ааааа, сега прочетох по- внимателно!!
Точно Мравуняк си е! 
Да, доста по- различно е. Горното е много близко до това, което съм виждала на живо и яла! Тестото беше ронливо, маслено тесто, тя го замразяваше, за да е стегнато и удобно за стъргане. Печеше се, бъркаше се и така. Топчетата ставаха малко по- дребни от първата снимка, тя доста силно го натъпкваше във формата и стоеше по- плъно. Режеше се на парче. Лелеее, от години не съм го яла...
Ето и още едни тръбички с вишни,които в този си вариант се казват Торта "Манастирска Изба".
Направени са от маслено тесто.
По-късно ще пусна снимка и на разрез.
Направени са от маслено тесто.
По-късно ще пусна снимка и на разрез.
Тръпнем от очакване
Селма, сигурно имаш предвид бутер тесто? Че под 'маслено' обичайно се разбира ронливо-маслено.
Много хубава на вкус е станала тортата!Друг път само ще направя тръбичките по-тънки и по-дълги(или,може би,повече на брой...
).Иначе страхотно са попили крема.Тортата се реже много лесно,за разлика от тази с точени кори.Май по-нататък ще правя точно този вариант:"Манастирска Изба".
Ето го и разрезът.
Той и другия, явно е споменаван, ама аз като не съм чела темата.... Сигурна съм, че е станало хубаво!
Сигурна съм, че е станало хубаво! 
Хубав е ,да!